SCI Библиотека

Коммуникативная категория толерантности рассматривается в коллективной монографии как фундаментальный принцип культуры, связанный с плюрализмом, социальной и духовной свободой, непосредственно проявляющейся в разных сферах человеческого общения.
Авторы выявляют социолингвистические, когнитивные, прагматические, этнические, идеологические основания толерантности в речевой коммуникации, характеризуют национально-культурную специфику толерантности в её связи с государственной языковой политикой, описывают культурные практики толерантности/интолерантности в обыденном общении россиян, в дискурсах разных типов и текстах влияния.
Особое внимание уделяется факторам интолерантности, описанию речевых средств, способствующих возникновению и обострению агрессии, внутрикультурных и межкультурных конфликтов. Специальный раздел книги посвящён преломлению культурных практик толерантности в сферах образования, переводческой деятельности, профессионального общения.
Для лингвистов, культурологов, социологов, философов, специалистов в области других гуманитарных наук, а также преподавателей русского языка как родного и как иностранного, переводчиков, журналистов, социальных работников.

Доктор филологических наук, профессор М. М. Маковский — ученик профессора Э. А. Макаева и академика В. М. Жирмунского — крупный ученый-лингвист, известный как в нашей стране, так и за рубежом своими фундаментальными работами в области компаративистики, этимологии, общего языкознания, диалектологии, лингвистической типологии, текстологии и социолингвистики. «Этимологический словарь современного немецкого языка» профессора М. М. Маковского — первый этимологический словарь немецкого языка в России. Цель словаря — выявление исходных метафорических образов-символов (часто давно забытых в современном языке), которые легли в основу значения того или иного немецкого слова и мотивировали его значение. В Словаре используются новейшие методы этимологизирования — как лингвистические, так и культурно-исторические, — позволяющие проследить различные этапы изменения значения слова и объяснить — в рамках истории культуры — связь различных значений между собой.
Большинство приводимых в Словаре этимологических решений — авторские, не зафиксированные ни в одном этимологическом словаре немецкого языка (автор привлекает для сравнения около 150 индоевропейских языков — как новых, так и древних).
Словарь адресован студентам и аспирантам языковых вузов, ученым-лингвистам, а также всем интересующимся скрытыми сторонами развития лексики немецкого языка и историей отдельных немецких слов

В пособии по одноименному курсу рассматриваются актуальные вопросы нового научного направления — лингвистики толерантности.
Раскрываются основные аспекты исследования феномена толерантности, базовые понятия, связанные с коммуникативной категорией толерантности.
По каждой теме даны краткие теоретические сведения и предложены практические задания. Пособие включает глоссарий, вопросы для самостоятельной работы и подготовки к экзамену

В книге представлен опыт исследования явления табу не только в человеческой культуре, но и в языке: именно табу оказало неизгладимое влияние как на формальную структуру языка, так и на его семантику. Строение корня в индоевропейских языках непосредственно связано с количественными и качественными запретами, налагаемыми табу: наличие, отсутствие и вариации преформантов, различие детерминативов в одном и том же корне, метатеза, анаграмма, тмезис, эллипсис — вот некоторые результаты действия табу на форму слова. В области значения в древнем слове преобладает синкретизм метафор; цель метафоризации — скрыть «божественные» первозначения, связанные с основным мифом о создании Вселенной.
В работе особое внимание уделено табуирующему отрицанию в начале слова: учет табуирующего отрицания в корне меняет всю процедуру этимологизации, поскольку после отбрасывания пустого отрицания мы имеем дело с совершенно иным корнем по сравнению с тем, который рассматривался без учет табуирующего отрицания.

«Краткое введение в индоевропеистику» проф. Л. Г. Герценберга представляет собой современное изложение ключевых проблем индоевропейского сравнительно-исторического языкознания.
В краткой и доступной форме автор излагает сложнейшие вопросы классификации индоевропейских языков, остро дискутируемые проблемы языковой реконструкции различных уровней, соотношение данных языковой реконструкции и археологии. Отдельный раздел посвящен разбору басни Шлейхера и ее отражению в различном языковом материале.
Книга адресована широкому кругу филологов и лингвистов.

Язык существует как бы вне человека, вне каждого из нас. Иначе мы не смогли бы общаться друг с другом. Он —достояние общества, народа, к которому мы принадлежим.
Но в то же время он существует и внутри нас, образуя основу нашей человеческой психики. Конечно, не только язык делает человека человеком. Но чтобы он стал человеком, язык ему совершенно необходим.
И нам придется в этой книге говорить о человеке столько же, если не больше, сколько о языке. А говорить о человеке — значит говорить о мире, в котором он живет и действует, и опять-таки о языке — важнейшем связующем звене между миром и человеком….
Эта книга для тех, кто любит и умеет думать.

Сравнительно-историческое исследование индоиранского слова открывает перспективу праязыкового состояния, во многом более глубокую, чем чисто фонетическая реконструкция.
Восстановление индоиранских словосочетаний-формул — сравнительно достоверный способ реконструкции и проверки этимологии, синтетический метод воссоздания праязыкового слова. Реконструкция морфологических компонентов слова — аналитический метод, позволяющий подойти к его структурным свойствам.

Предлагаемая книга ставит своей целью дать более полное представление о научном наследии Н. А. Кожевниковой, выдающегося ученого-филолога. В ней собраны статьи Н. А. Кожевниковой, которые относятся к трем крупным направлениям научного творчества: звуковой организации текста, компаративным тропам и синтаксису художественного текста.
В книге представлены работы, где рассматриваются определенные явления, характерные как для художественной речи в целом, так и для различных индивидуальных стилей: Пушкина, Гоголя, Тютчева, Фета, Бунина, Ахматовой, Волошина, Мандельштама, Цветаевой и др. В отдельные подразделы выделены работы, посвященные лексикографическому описанию паронимов и компаративных тропов.
Книга может быть полезна для исследователей языка художественной литературы, истории русского литературного языка, для преподавателей и студентов ВУЗов, а также широкого круга читателей, интересующихся языком поэзии и художественной прозы.

Проблема и цель. Целью исследования является изучение воздействия компоста и биопрепаратов на основе бактерий рода Bacillus на изменение кислотности почвы в аридных условиях района Аль-Ашарра, Сирийская Арабская Республика. Особое внимание уделено выявлению оптимальных условий для снижения кислотности почвы и улучшения её агрохимических свойств.

Методология. Полевой опыт включал четыре варианта обработки: контроль, внесение компоста, внесение биопрепаратов и их комбинация. Для оценки изменений pH почвы образцы отбирались в трехкратной повторности с четырёх уровней глубины: 0-25 см, 26-50 см, 51-75 см и 76-100 см. Методология включала использование множественного дисперсионного анализа с повторениями, что позволило обеспечить статистическую значимость результатов. F-критерий Фишера использовался для проверки статистической значимости различий вариантов на 5 % и 1 % уровнях значимости, а наименьшая существенная разность (НСР) была определена на уровне 0,194 т/га.

Результаты. Наибольшее снижение кислотности почвы было зарегистрировано при сочетанном применении компоста и биопрепаратов. На глубине 0-25 см pH составил 6,45, на глубине 26-50 см 6,90, 51-75 см 7,35 и на глубине 76-100 см 7,00. Отдельное использование компоста показало следующие значения: 0-25 см 7,34; 26-50 см 7,48; 51-75 см 7,70 и 76-100 см 7,14. Биопрепараты обеспечили pH: на глубине 0-25 см 6,83; 26-50 см 7,10; 51-75 см 7,62 и 76-100 см 7,11. Контрольные образцы имели самые высокие значения pH на всех глубинах, что указывает на отсутствие внешнего влияния на снижение кислотности.

Заключение. Исследование выявило закономерности изменения кислотности почвы в зависимости от глубины и типа применяемых мелиорантов. Наибольшее снижение pH наблюдается в верхних слоях почвы, что особенно выражено при совместном применении компоста и биопрепаратов. Это свидетельствует о сильном синергетическом эффекте, повышающем способность почвы нейтрализовать кислотность. Внесение только компоста или биопрепаратов также снижает кислотность, но не так значительно. Контрольные образцы продемонстрировали тенденцию к более высокой кислотности по мере увеличения глубины, что отражает естественные условия почвы в регионе исследования. Полученные результаты подтверждают важность применения биологических мелиорантов для регулирования кислотности почв в аридных регионах.

Проблема и цель. Текстура и внешний вид кристаллизованного меда могут варьироваться в зависимости от цветочного источника и конкретных условий, в которых он кристаллизуется. При перемешивании меда процесс кристаллизации идет быстрее, так как слипшиеся кристаллы глюкозы частично разрушаются и их количество увеличивается. Следовательно, процесс кристаллизации можно контролировать путем механического воздействия, чтобы избежать образования крупных кристаллов и обеспечить кремообразность меда. Целью исследования явилось изучение влияния различных параметров процесса перемешивания на консистенцию меда.

Методология. Кремообразность определяли количественно путем измерения размера кристаллов с помощью микроскопического анализа, измерения индекса белизны с помощью цветового анализа с использованием портативного фотометра HI96785 и сенсорного анализа. Было изучено влияние пяти параметров производства, включая тип оборудования для смешивания, предварительную обработку меда, температуру смешивания (от 14° C до температуры окружающей среды), время смешивания (от 15 минут до 4 дней) и условия хранения на кремообразность меда.

Результаты. Кремовый мед, хранившийся в холодильной камере в течение 21 суток, полностью сохранил свои первоначальные свойства: белый цвет и пластичную консистенцию. Кремовый мед, хранившийся при комнатной температуре, независимо от способа его производства начал расслаиваться уже на 7-е сутки хранения, однако мед сохранил свою кремовую текстуру и мягкий вкус. После механической обработки меда и в период его хранения массовая доля влаги уменьшилась на 2,6 и 0,8 % в образце меда, выработанном методом Дайса и на 0,2 и 0,9 % в кремовом меде быстрого приготовления. В образцах, прошедших механическую обработку, отмечено некоторое снижение содержания редуцирующих сахаров. Так, в образце 28-н значение этого показателя составило 76,2±6,0 % в условиях окружающей среды и 68,2±5,4 % при хранении в холодильной камере. В образце 29-н произошли менее существенные изменения значений этого показателя, но тоже сохранилась тенденция к его снижению.

Заключение. Правильное хранение имеет решающее значение для сохранения качества кремообразного меда. Предотвращение колебаний температуры является ключом к предотвращению возврата меда в жидкое состояние или чрезмерной кристаллизации. Перемешивание способствует образованию более мелких кристаллов и значительно ускоряет их образование. При этом если технологический алгоритм соблюден идеально, и в процессе не добавлены другие ингредиенты, то полезные качества, пищевая и энергетическая ценность меда никак не меняются.