SCI Библиотека

Цель работы заключается в рассмотрении и анализе явления конверсии применительно к сфере физического воспитания.

Речь идет о направлении, связанном с использованием спортивной деятельности, спортивных технологий, соревнований и элементов спорта в образовательном и воспитательном процессе для решения задач физического воспитания и формирования личностной физической культуры человека.

В последствии описываемое явление получает статус спортивно-ориентированного направления физического воспитания и, в конечном счете, воспринимается как самостоятельная система физического воспитания.

Учитывая, что профессионально-прикладная физическая подготовка является одной из составных частей физического воспитания людей, в теории физической культуры стали рассматривать возможности подготовки людей, в том числе и к военной деятельности, на основе применения спортивно-ориентированного направления физического воспитания, используя термин «военно-прикладная спортивно-ориентированная физическая подготовка», под которым следует понимать процесс реализации задач военно-прикладной физической подготовки с применением средств, методов, принципов и ценностей спорта.

В статье рассматривается проблема оценки силовых характеристик двуглавой мышцы плеча у учащихся старших классов довузовских образовательных учреждений Министерства обороны Российской Федерации.

Анализируются результаты исследований на основе педагогического тестирования.

Результаты: оценка сиkовых характеристик двуглавой мышцы плеча у учащихся старших классов довузовских образовательных учреждений Министерства обороны Российской Федерации тестированием силовой работоспособности более информативна, чем посредством применения контрольного упражнения «Подтягивание на перекладине обратным узким хватом».

В статье проводится анализ развития теории и практики шахматной игры начиная с классической позиционной школы В. Стейница и Эм. Ласкера, основанной в Х1Х веке до наших дней.

Раскрываются идеи гипермодернизма, направления развития шахматной игры, возникшее в начале ХХ века.

В данной статье представлены основные положения системы подготовки шахматистов М.М. Ботвинника.

Сделан вывод, что в настоящее время развитие теории и практики игры в шахматы во многом опирается на применение инновационных технологий, однако при всех глобальных изменениях в шахматах, связанных с появлением компьютера, общие принципы игры в шахматы остаются неизменными.

Детальный анализ проблемы заболеваемости взрослого населения на уровне филиала ОАО «РЖД» позволит оценить и совершенствовать имеющиеся программные мероприятия по сохранению и укреплению здоровья. Цель исследования: анализ показателей заболеваемости взрослого населения, обслуживаемого сетью медицинских организаций «РЖД-Медицина» на Забайкальской железной дороге за период 2017–2021 гг.
Социально-гигиеническое исследование проведено с использованием контент-анализа, санитарно-статистического и аналитического методов. Статистическая обработка результатов проводилась с использованием прикладного пакета Miсrosoft Excel 2007. Анализ заболеваемости взрослого населения за пятилетний период позволил установить рост показателей как первичной, так и общей заболеваемости на 10,5 % и 0,8 % соответственно. Показатели заболеваемости по отдельным классам болезней имели разнонаправленные тенденции изменения. Рост первичной и общей заболеваемости отмечался по классу «Болезни органов дыхания», стойкое снижение зарегистрировано по классам: «Болезни системы кровообращения», «Болезни нервной системы», «Болезни
костно-мышечной системы». Полученные данные позволили определить направления для дальнейшей разработки и совершенствования превентивных мероприятий с учетом выявленных трендов.

Статья посвящена началу становления русской шахматной школы в период середины XIX - начала XX веков. Рассматриваются первые шахматные издания русских шахматистов: И.Г. Бугримова, А.Д. Петрова, К.А. Яниша.

Основоположником отечественной шахматной школы считается М.И. Чигорин, сильнейший шахматист России на рубеже XIX-XX веков, который первым из русских шахматистов участвовал в матче за звание чемпиона мира с В. Стейницем.

Приведены дебюты, названные именами авторов: защита Петрова, гамбит Яниша, защита Чигорина.

Основанная в конце XIX века отечественная шахматная школа продолжила свое динамичное развитие и привела к выдающимся победам российских, советских шахматистов.

Гипертония является наиболее распространенным хроническим заболеванием, встречающимся во всем мире. В связи с постоянным увеличением численности населения, страдающими болезнями сердца, перед учеными остро стоит задача по профилактике данного заболевания. Поиск сырья для выделения биоактивных пептидов из свиных субпродуктов, вызван растущим интересом к разработке функциональных продуктов питания с антигипертензивным действием. Так же, повышение эффективности использования побочного сырья мясоперерабатывающей отрасли в полном объеме, является основным принципом безотходного производства белка. Содержание белка в пробах исследуемых свиных желудках находится на высоком уровне (равно 17,16±1,12%). Целью работы явилось изучение аминокислотного состава субпродуктов, на примере свиных желудков с использованием метода высокоэффективной жидкостной хроматографии. Полученные результаты оценивались на возможность дальнейшего использования исследуемого сырья, в качестве источника биологически-активных пептидов, обладающих функциональными гипотензивными свойствами. Качественный состав исследуемых субпродуктов представлен 20 аминокислотами. Процент заменимых аминокислот выше, чем незаменимых. Наибольшее часть аминокислот представлена незаменимой пролином, содержание которой составило 43,829±4,4. Таким образом, полученные результаты указывают на биологическую ценность исследуемых
свиных субпродуктов, связанную с достаточно высоким содержанием в ней белка и аминокислот.

Статья посвящена вопросу типичных ошибок, возникающих при переводе военно-профессиональных текстов с использованием электронных переводчиков сети Интернет.

Анализируются лексические, грамматические и стилистические ошибки, с которыми сталкиваются курсанты Военного института физической культуры при переводе специальных текстов и статей по горной подготовке с английского языка на русский.

В статье рассматриваются некоторые аспекты применения методологии комплексного подхода в практике физической подготовки войск.
Изложены основные понятия комплексного подхода как общенаучного метода познания.
Проведен анализ и определены основные направления комплексирования форм, средств и методов физической подготовки в руководящих документах довоенного, военного и послевоенного периодов функционирования вооруженных сил.

Sous-vide обработка является наиболее подходящим методом для мясного сырья с низким содержанием соединительной ткани и повышенным содержанием внутримышечного жира. Цель исследования – изучение влияния sous-vide технологии на потери массы и физико-химические показатели баранины (лопаточная часть) в сравнении с традиционным методом приготовления. Рассмотрены традиционный способ припускания и приготовление sous-vide в вакуум-пакете при двух разных температурах (60°C и 75°C). Потери массы определяли прямым методом путем измерения массы до и после тепловой обработки. Гидрофобность миофибриллярных белков определяли по величине поглощения света белковым экстрактом при длине волны 595 нм по количеству связанного бромфенолового синего. Массовую долю влаги и жира определяли методом из одной навески. Органолептическую оценку выполняли в соответствии с ГОСТ 9959–2015. Установлено, что баранина, приготовленная с использованием вакуумных пакетов и низкотемпературной варки (технология sous-vide), имеет ряд преимуществ по сравнению с традиционными методами тепловой обработки: повышенные органолептические характеристики и увеличенный выход готовой продукции за счет сокращения потерь в процессе приготовления. Гидрофобность миофибриллярных белков баранины sous-vide в вакуум-пакете при 60° и 75ºС более высокая (18,6 и 18,1 мкг БФС), чем баранины, приготовленной традиционным способом (14,4 мкг БФС).
В результате используемых видов тепловой обработки пищевая ценность увеличивается, причем в большей степени для выработанных по технологии sous-vide в вакуум-пакете при 60ºС. Микробиологические показатели блюда «Баранина (лопатка) отварная» после 6 часов хранения при температуре 0-4 ºС соответствуют требованиям ТР ТС 021/2011.

Разработка федеральных и региональных программ «Борьба с сердечно-сосудистыми заболеваниями» призвана реализовать цели национального проекта «Здравоохранение» в сфере болезней системы кровообращения. Эффективность их реализации отражается в том числе уровнем достижения целевых показателей нацпроекта. Проанализированы фактические показатели смертности от болезней системы кровообращения на территории Дальневосточного федерального округа (ДФО) России в сравнении с прогнозными данными и целевыми показателями федерального проекта «Борьба с сердечно-сосудистыми заболеваниями» с 2004 года. Рассчитан прогнозный уровень смертности от болезней системы кровообращения. Проведен сравнительный анализ прогнозных и фактических данных с 2016 по 2022 гг., целевых показателей смертности от болезней системы кровообращения в Дальневосточном регионе федеральной и региональных программ. В ДФО смертность от болезней системы кровообращения, в том числе от ишемической болезни сердца и инфаркта миокарда, за 5 лет выросла и в 2022 году превысила средний уровень смертности по стране. Смертность трудоспособного населения Дальнего Востока России от ИБС почти в 2 раза выше общероссийского показателя. За период наблюдения отмечалось неравномерное снижение смертности от болезней
системы кровообращения среди субъектов ДФО, темпы снижения смертности к 2022 году замедляются. Несмотря на снижение доли смертности от ишемической болезни сердца, инфаркта миокарда, цереброваскулярных болезней и острого нарушения мозгового кровообращения, фактический уровень смертности в стране и части субъектов ДФО оказался выше запланированного федеральным проектом «Борьба с сердечно-сосудистыми заболеваниями». В период пандемии COVID-19 отмечен рост смертности от болезней системы кровообращения с положительной динамикой в 2022 году. Обращают внимание выраженные различия уровня смертности среди субъектов ДФО. Предлагается рассмотреть внедрение кластер-ориентированного подхода с целью улучшения результатов реализации региональных программ «Борьба с сердечно-сосудистыми