Моя библиотека: документы

Предлагаемое учебное пособие охватывает наиболее распространённые тепловые и массообменные процессы и аппараты пищевой промышленности.

Пособие содержит краткий информационный материал и методы расчётов по ряду тепловых и массообменных аппаратов и установок. Даны примеры расчетов трубчатого теплообменника, однокорпусной, многокорпусной выпарных установок, распылительной и барабанной сушилок.

Предназначено для студентов инженерно-механических и технологических специальностей: 050724-«Технологические машины и оборудование пищевых производств», 050727-«Технология продовольственных продуктов»; 050728-«Технология перерабатывающих производств».

Учебное пособие рекомендовано к печати учебно-методической секцией «Технология продовольственных продуктов и переработки» РУМС МОИ РК.

В учебном пособии рассматриваются особенности роста и развития телят, вопросы технологии выращивания и откорма молодняка крупного рогатого скота, дается характеристика специализированных пород, особенности технологии убоя скота и переработки говядины для производства различных продуктов питания.

В учебном пособие рассматривается широкий ассортимент цельномолочных продуктов. Авторы книги, профессионалы высокого класса, не только подробно описывают физико-химические и микробиологические свойства питьевого молока, сливок, кисломолочных продуктов, творога, творожных изделий и сметаны, но и рассказывают о нюансах технологических процессов их приготовления. В работе показана возможность применения компонентов немолочного происхождения в производстве данного вида продукции.

Учебное пособие предназначено для студентов вузов, аспирантов и практикующих специалистов.

Книга является классическим немецким учебником для работников мясоперерабаты вающих предприятий. Наглядное, доступное для понимания, отлично иллюстрирован ное издание дает представление как о теоретических основах, нормативной базе, санитар но-гигиенических требованиях, так и об основных технологических процессах мясопереработки — от забоя скота до изготовления продукции и ее продажи. Подробно рассмотрены основные технологические операции: разделка, холодильное хранение, по сол, измельчение мясного сырья, термическая обработка, копчение. Описано изготовле ние различных видов колбас, деликатесов, полуфабрикатов, указаны причины возмож ных дефектов и способы их устранения. Большое внимание уделено вопросам качества вырабатываемой продукции. Даны рекомендации по организации торговли мясными продуктами.

Книга предназначена для широкого круга специалистов мясоперерабатывающей отрасли.

В учебном пособии рассмотрены общая технология молока и молочных: продуктов, частная технология молочных продуктов, описаны оборудование для их производства, а также мойка и дезинфекция технологическою оборудования. Рассмотрены состав, физико-химические свойства и микрофлора молока. Изложены современные направления в переработке обезжиренного молока, пахты и молочной сыворотки.

Приведены производственные расчеты, технохимический и микробиологический контроль в молочной промышленности.

Для студентов вузов молочной промышленности.

Книга посвящена технологии новых видов молочных продуктов, обогащенных различными наполнителями (плоды, ягоды, соя, солод, молочный белок). На основе обобщения проведенных исследований и значительного литературного материала описаны технологические параметры производства молока, кисломолочных напитков, десертов, творожных изделий с использованием наполнителей животного и растительного происхождения. Описаны новые технологические процессы производства кисломолочных продуктов с увеличенным (до 30 дней) сроком хранения и оборудование для получения этих продуктов.

Подробно изложены органолептические и физико-химические показатели применяемых наполнителей. В книге обобщены результаты работ ВНИМИ, Укрниимясомолпром, Иркутского государственного университета и МПО “Молоко”, что позволит предприятиям выбрать наиболее приемлемый для их условий ассортимент продуктов с наполнителями, увеличение объемов выработки которых позволит значительно удовлетворить спрос населения в диетических продуктах питания, высвободить ресурсы молока на производство продуктов детского питания и сливочного масла. Книга предназначена для специалистов молочной промышленности.

Для более полного удовлетворения растущих потребностей населения необходимо «увеличить производство продукции пищевых отраслей промышленности на 23—25 процентов. Значительно повысить качество, биологическую ценность и вкусовые достоинства продуктов питания, улучшить их ассортимент». К 1980 г. намечено увеличить выработку такого высокопитательного продукта, как сыр, в 1,4 раза.

В книге подробно рассмотрена общая технология и особенности частной технологии сычужных и плавленых сыров; приведены методы изготовления бактериальных заквасок. Большое внимание уделяется использованию бактериальных заквасок и бактериальных препаратов. По ходу технологического процесса описано оборудование для пастеризации молока, приготовления бактериальных заквасок и выработки сыров.

о втором издании описаны современные способы хранения сырья, конструкция и принцип действия новых машин и аппаратов по подготовке и сушке плодоовощного сырья. Приведены новые и усовершенствованные схемы производства сушеных овощей, картофелепродуктов, овощных и фруктовых порошков, просмотрена технология быстроразвариваемых сушеных овощей. Рассмотрены линии дли сушки и заводской обработки фруктов и винограда.

Книга предназначена для подготовки квалифицированных рабочих на производстве.

В учебнике рассмотрены состав и технологические свойства сырья, процессы подготовки сырья, замеса теста, способы приготовления и разделки теста, выпечки изделии, хранения хлеба. Приведены данные о нормах выхода изделий, улучшителях хлеба, дефектах и болезнях его. Даны схема технохимического контроля и метод анализа сырья и продукции.

Для учащихся техникумов пищевой промышленности.

В учебнике изложены общие сведения о производстве муки, крупы и комбикормов, дана характеристика технологических процессор на мукомольном, крупяном и комбикормовом заводах. Приведены физико-химические, структурно-механические, теплофизические свойства зерна и ингредиентов комбикормов. Специальный раздел посвящен теоретическим основам технологических процессов на мукомольном, крупяном и комбикормовом заводах.

Мясные консервы (мясные и мясорастительные) вырабатывают из разнообразного сырья, которое условно подразделяют на основное и вспомогательное. К основному сырью относят мясо (говядину, свинину, баранину, конину, оленину, кроличье мясо, мясо домашней птицы), субпродукты, кровь, животные жиры, яйца и яйцепродукты. В качестве вспомогательного сырья используют крупы, бобовые, овощи, макаронные изделия, мучные изделия (крахмал, мука), растительные жиры, посолочные ингредиенты (соль, сахар, нитрит натрия, аскорбинат натрия), пряности.

По содержанию основных веществ молока сыры считаются важнейшими белково-кальциевыми и жировыми концентратами, отличающимися высокой биологической ценностью и легкой усвояемостью. При написании книги автор использовал опыт работы новаторов сыродельной промышленности, изобретателен, рационализаторов, научно-технические достижения исследовательских учреждений в области совершенствования технологии и расширения ассортимента мягких сыров.

В учебнике приводится классификация и дастся общая характеристика технологических процессов производства продукции общественного питания. В основных разделах излагается технология первичной и тепловой обработки продуктов при производстве гарниров и блюд из различных продуктов. Особое внимание уделяется технологии приготовления супов, вторых блюд, а также блюд для диетического питания.

Все технологические процессы рассматриваются с учетом изменения физико-химических свойств продуктов под влиянием различных способов их тепловой обработки.

В книге изложены основы технологии сахара-песка и сахара-рафинада, показан принцип действия технологического оборудования Кратко рассмотрены вопросы выращивания, уборки, хранения сахарной свеклы, очистки ее от примесей и более подробно освещены основные стадии производства сахара-песка: получение, очистка и сгущение диффузионного сока, кристаллизация сахарозы из пересыщенных растворов.

Уделено внимание изложению приемов переработки тростникового сахара-сырца на свеклосахарных заводах. Описана современная технология получения сахара-рафинада как на самостоятельных сахарорафинадных заводах, так и в сахаро-рафинадных отделениях свеклосахарных заводов.

Книга предназначена для подготовки квалифицированных рабочих в средних профессиональных технических училищах и может быть использована при профессиональном обучении рабочих па производстве.

Рассмотрены основные понятия технической диагностики применительно к подвижному составу железных дорог, даны основные термины и определения в области техниче ской диагностики. Изложены общие положения и задачи технической диагностики подвижного состава. Показано место диагностирования в системе управления техническим состоянием подвижного состава. Даны общие понятия о диагностических параметрах и об их нормативных значениях. Дана характеристика подвижного состава как объекта диагностирова ния, рассмотрена структура диагностического обеспечения подвижного состава.

Рассмотрены методы неразрушающего контроля в системе тестового диагностирова ния подвижного состава. Рассмотрены: радиационные, магнитные, электромагнитные, капиллярные, радиоволновые, визуально-оптические, акустические методы неразрушающего контроля, а также акустико-эмиссионная диагностика и комплексные методы неразрушающего контроля. Приведены примеры методик и оборудования неразрушающего контроля при тестовом диагностировании конкретных деталей и узлов подвижного состава железных дорог, как при выпуске из производства, так и при проведении технического обслуживания и ремонтов.

Рассмотрены методы и приборы диагностирования электрических цепей и электрических аппаратов подвижного состава железных дорог.

В книге в пригодной для решения практических задач форме обобщены сведения о физических основах акустики, о воздействии шума на человека и нормах шумности, о возникновении шума и защите от него, об электроакустике и акустической измерительной технике.

Причины возникновения шума рассмотрены применительно к потокосоздающим и потокопроводящим устройствам, двигателям внутреннего сгорания, электрическим машинам, насосам, зубчатым передачам, самолетам, судам, рельсовому транспорту. Подробно проанализированы распространение, поглощение и изоляция шума, включая шум, обусловленный звуковыми вибрациями.

Справочник предназначен не только для инженеров-акустиков работающих в области судостроения, но и для специалистов транспортного машиностроения, авиастроения, энергетического машиностроения, строительства и др.

Настоящая книга в максимально доступной форме освещает все вопросы, связанные с подготовкой древесины к обработке, обработкой древесины, изготовлением отдельных деталей, а также готовых изделий из дерева для дома.

Много внимания уделено вопросам отделки изделий из дерева: снятию старых покрытий, подготовке к новой окраске, (лакированию, пропитке).

Не обойдена вниманием и такая область как художественная обработка дерева.

По манере своего изложения книга доступна для самого широкого круга читательской аудитории.

Систематизированы и изложены теоретические основы ускоренных ресурсных испытаний и их приложения при решении задач по оценке и прогнозированию состояния технических систем, надежность которых характеризуется одновременно несколькими «критичными» элементами узлов и параметрами расходования ресурса. Обоснование ускоренных ресурсных испытаний технических систем проводится на базе обобщенного подхода к выбору оптимальных значений объема, режимов и длительности испытаний с учетом основных показателей и критериев, определяющих их эффективность. Рассмотрены вопросы математического моделирования ускоренных ресурсных испытаний, особенности применения априорной информации при их разработке, новые подходы к оценке надежности технических систем, когда условие эквивалентности ускоренных и длительных испытаний не выполняется, и другие вопросы.

Для научных работников и специалистов НИИ и КБ, занимающихся разработкой и проведением испытаний при решении задач по оценке и прогнозированию надежности и ресурса технических систем в авиации, ракетостроении, судостроении, энерго- и общем машиностроении.

Важной задачей для современной российской науки и техники, в связи с освоением высоких широт, является разработка высокопрочных материалов, адаптированных к природно-климатическим условиям Арктики, а также внедрение изготовленных на их основе новых изделий и конструкций, предназначенных для многолетней интенсивной работы.

Разработанные в ЦНИИ КМ «Прометей» им. академика И. В. Горынина многофункциональные стеклопластики обладают высокой прочностью, водо- и теплостойкостью, химической стойкостью, прекрасными диэлектрическими свойствами при частотах от 50 до 10 Гц и успешно эксплуатируются при температурах от -200 до +200 °С.

В доступной форме фиксируется приоритет и излагаются основные достижения ЦНИИ КМ «Прометей» им. академика И. В. Горынина в создании и внедрении в судостроение высокопрочных конструкционных и диэлектрических стеклопластиков. Книга предназначена для преподавателей вузов, научных и инженерно-технических работников НИИ, КБ, судостроительных, приборостроительных и машиностроительных предприятий, ведущих освоение Арктики и Крайнего Севера.

Своим трудом мы пытались помочь облегчить труд моряков и всех тех, кто связан с морским делом. Нашей целью была максимальная наглядность и доступность материала. Мы стремились широко представить типы морских судов, их устройство и оснащение. В дополнительных разделах дана полезная на наш взгляд информация, с которой работают люди профессий, связанных с морем. В своей работе мы опирались на множество словарей, справочников; на периодические издания И информационные материалы многих европейских выставок по судоходству и судостроению. Мы приносим благодарность всем, кто помог подготовить, оформить и издать эту книгу. Надеемся, книга будет также полезным учебным пособием для курсантов, студентов, гардемаринов - тех, кто начинает жизненный путь морехода. Это наше первое издание и мы будем признательны всем, кто выскажет замечания и предложения по этой работе.

Пособие разработано в соответствии с действующей в УПТО учебной программой по учебному предмету «Математика» для 10-11-х классов учреждений общего среднего образования (базовый уровень). Содержит теоретический материал, примеры решения типовых задач, задания трех уровней сложности по всем учебным темам программы. Его использование на занятиях позволяет реализовать дифференцированный подход в обучении, а также обеспечивает возможность самостоятельного изучения математики. Отдельной главой представлены профессионально ориентированные задачи по специальностям направления «Вычислительная техника», что значимо для формирования профессиональной компетентности будущих специалистов.

Предназначено для учащихся учреждений профессионально-технического образования по специальностям направления образования «Вычислительная техника».

Словарь содержит слова и словосочетания, связанные с морем: типы и классы судов, военно-морские термины, термины судостроения, парусное вооружение, должности и звания, орудия лова.

Словарь предназначен в качестве учебного пособия для студентов и курсантов морских учебных заведений, а также в качестве справочного пособия для всех тех, кто по роду деятельности связан с морем, водным транспортом, морским промыслом, службой на море и работой на судне.

Изложены основы общей гидравлики, рассмотрен рабочий процесс лопастных гидромашин - центробежных и о севы х насосов, а также вихревых и струйных насосов; даны теория и расчет этих машин, описаны их эксплуатационные свойства и характеристики; рассмотрены устройства, основы теории и характеристики гидродинамических передач. Значительная часть посвящена объемным гидромашинам, объемному гидроприводу.

Рекомендовано в качестве учебного пособия Ученым советом Одесской государственной морской академии по специальности № 8.100302 «Эксплуатация судовых энергетических установок»(прот. №1 от 27. 09.2001 г.). В настоящем издании рассмотрены устройство, конструктивные особенности и техническое обслуживание судовых сепараторов топлива и масла разных фирм, приведены принципиальные схемы автоматизированных систем сепарирования.

Пособие предназначено для курсантов по специальностям № 8.100302 «Эксплуатация судовых энергетических установок» и №8.092501 «Автоматизированное управление технологическими процессами». Издание может быть полезно для слушателей факультетов и центров повышения квалификации морских специалистов и курсантов морских учебных заведений первого и второго уровней.

В первом томе изложены сведения о материалах и заготовках для ковки, штамповки. Рассмотрены вопросы деформирования стали и сплавов, подготовки поверхности металла и способы его разделения на заготовки, термические режимы ковки и объемной штамповки.

Во 2-м издании (1-е изд. 1985 г.) впервые даны сведения о металлических порошках для прессования, значительно переработаны разделы по пламенным печам и электронагреву перед ковкой и штамповкой, разделы ковочно-штамповочного оборудования, механизации и автоматизации технологических процессов и проектирования ковки и штамповки, контроля качества поковок, материалы по термической обработке поковок, особенностям ковки инструментальных и жаропрочных сталей, цветных сплавов, технико-экономическим показателям кузнечных и листоштамповочных цехов, охране труда и т. д.

Предназначен для инженерно-технических работников машиностроительных предприятий, может быть полезен преподавателям и студентам втузов.

Отражает богатый опыт такелажных работ в Швеции применительно к судостроению и морской практике. Приведены основные сведения о тросах и крепежных изделиях, о новых материалах и технологии работы с тросами, работах но уходу за парусами.

Для судостроителей и моряков, занимающихся такелажными работами на тросах, палубными, погрузочно-разгрузочными работами на судах, а также для учащихся школ морского обучения и любителей парусного спорта.

Первое издание этой книги вышло в издательстве «Судостроение» в 1980 г. и практически использовалось как учебник, поскольку отражало программу курса «Системы СЭУ». Других учебников и учебных пособий по данной дисциплине нет. За эти годы произошли изменения в вопросах проектирования, создания и эксплуатации СЭУ, возникла необходимость в перестройке высшей школы. Что нового предполагают авторы во втором издании? Это прежде всего вопросы типизации систем СЭУ и их оборудования для установок различных типов, применения альтернативных топлив, изложение новых требований к системе топливоподготовки, к защите окружающей среды и другие актуальные проблемы. Учебное пособие составлено с расчетом на самостоятельную работу студентов при изучении дисциплины. В нем указаны и проблемы, которые требуют разрешения и на которые пока нет ответов, С учетом пожеланий специалистов проектных организаций отрасли в книге помещены справочные материалы для рабочего проектирования систем СЭУ.

Для студентов энергетических специальностей кораблестроительных вузов и факультетов. Представит интерес и для специалистов по созданию и эксплуатации СЭУ.

Русский перевод сделан со второго издания справочника, выпущенного в США в 1976 Г. фирмой Мак Гроу-Хилл под названием «Удар и вибрация» (первое издание вышло в 1961 г.).

Справочник содержит основы теории колебаний упругих систем и реальных конструкций при периодическом, импульсном и ударном действии нагрузки. Рассмотрены современные методы измерений колебаний, измерительная аппаратура и действующие нормы на вибрацию Изложены методы проведения динамических испытаний и анализа их результатов с помощью ЭВМ. Значительную часть справочника занимают материалы по вопросам амортизации и виброизолиции оборудования, а также особенностям его конструировании.

Рассмотрены вопросы проектирования транспортных судов различного назначения на ранних стадиях. Использованы материалы отечественных разработок по проектированию и постройке судов различного назначения, подтвержденных опытом эксплуатации. Часть представленных данных по проектам получена при участии авторов или под их руководством. Особое внимание уделено выбору основных характеристик судна на первых этапах проектирования. Представлены методы по выбору основных характеристик судов на начальных стадиях проектирования, приведен большой статистический материал по различным типам судов.

Для научных работников, аспирантов и студентов старших курсов специализированных вузов.

В учебно-справочном руководстве описаны технология изготовления механические свойства и разрушение композиционных материалов на основе полимерных матриц.

В последние годы существенное значение приобрели композиты бытового назначения, используемые в корпусах автомобилей и маломерных судов. Детально изложена технология производства стеклянных, углеродных, борных и органических волокон. Описаны термореактивные и термопластичные полимерные матрицы, а также технология формования высокопрочных композитов и композитов бытового назначения на их основе.

Дана теория разрушения волокнистых композиционных материалов и наполненных композитов.

Книга предназначена для научных и инженерных работников, занимающихся применением и разработкой композитов в автомобильной промышленности, судостроении, авиационной и космической технике, а также для студентов и преподавателей материаловедческих и технологических специальностей.

В монографии в хронологическом порядке изложена краткая история корабельных наук с комментариями, схемами, рисунками и формулами. Книга предназначена для специалистов и читателей, интересующихся историей кораблестроения.

Книга является учебным пособием по предмету «Судовые силовые установки и вспомогательные механизмы» для средних специальных учебных заведений Министерства рыбного хозяйства СССР по специальности № 1612 «Морское судовождение».

В пособии изложены основы теплотехники, рассмотрены конструкции и важнейшие вопросы эксплуатации судовых паровых котлов, судовых паровых и газовых турбин, двигателей внутреннего сгорания, вспомогательных и рыбопромысловых механизмов, холодильных установок.

Для облегчения изучения программного материала учащимися-заочниками в конце каждой главы даны методические указания.

Книга может быть использована также как учебное пособие по специальности «Промышленное рыболовство».

Настоящее учебное пособие является частью серии книг, посвященных конструированию и проектированию сложных технических объектов с использованием современных цифровых технологий.

Мы начинаем нашу серию с изготовления судна как наиболее сложного современного технического объекта. В общем случае беспилотное судно-дрон может быть как надводным, так и надводно-подводным морским объектом, но наиболее универсальные надводные плавучие дроны несут на своем борту летательные аппараты-дроны и подводные дроны-манипуляторы, обладающие значительно меньшей автономностью, чем плавучие дроны. Важно отметить, что морские надводные дроны могут быть всевозможного назначения и размерений, а в связи с отсутствием на них экипажа, могут обладать существенной автономностью плавания.

В качестве цифровой технологии используется платформа NBICS. NET, которая обеспечивает процессы знакомства, изучения, конструирования, проектирования и создания технических объектов в интерактивном сетевом взаимодействии.

Книга предназначена для проектно-образовательной работы школьников в летней смене образовательного центра «Сириус», а также для юных исследователей, программистов и всех ребят, которые связывают своё будущее с инженерной деятельностью, техникой, судостроением и морем.

В книге обобщены исследования по процессам формообразования тонкостенных деталей из листового и профильного металла. Изложены основы теории пластичности применительно к решаемым задачам технологии. Разработаны методы расчета по определению силовых факторов процессов, настроечных параметров оборудования и геометрии формообразующей оснастки при свободной гибке, гибке-прокатке, гибке с растяжением и обтяжке.

Книга предназначена для инженерно-технических и научных работников, занимающихся вопросами холодной обработки металлов давлением. Может быть полезна студентам и аспирантам втузов при изучении соответствующих курсов.

Освещены основные научно-технические, экономические, производственные и технологические вопросы, связанные с судостроением, мореплаванием и освоением Мирового океана. Приведены сведения о выдающихся ученых, океанологах, судостроителях, мореплавателях, о крупнейших морских эксплуатирующих и судостроительных организациях и др.

Для судостроителей, моряков, лиц, интересующихся морской тематикой.

В соответствии с программой одноименного курса на основе методов динамики судового комплекса корпус судна — средства управления — судовые двигатели, рассмотрены маневренные качества корабля, его поворотливость и устойчивость на курсе в различных путевых и метеорологических условиях, даны методы их расчета, изложены принципы нормирования управляемости и обоснование необходимых характеристик движительно-рулевых комплексов судов разных типов, проиллюстрированы практические методы улучшения маневренных качеств судов и постановки экспериментальных исследований по их изучению.

Для студентов кораблестроительных вузов и факультетов, а также специалистов конструкторских, производственных и эксплуатирующих организаций водного транспорта.

В учебном пособии рассмотрены методы построения и правила оформления теоретического чертежа. Приведена классификация обводов корпусов судов различного назначения, принципы выбора форм кормовой и носовой оконечностей. Рассмотрены аналитические методы построения отдельных линий теоретического чертежа и полного комплекса судовых обводов. Приведен обзор современных систем автоматизированного проектирования, используемых в судостроении для построения судовой поверхности и генерации теоретического чертежа. В приложении приведены примеры использования программных комплексов SolidWorks и Sea Solution для построения судовой поверхности и генерации теоретического чертежа, а также примеры применения системы компьютерной математики MATLAB для построения строевой по шпангоутам, отдельных линий теоретического чертежа и полного комплекса судовых обводов на основе рассмотренных в пособии аналитических методов.

Пособие предназначено для студентов кораблестроительных специальностей, обучающихся по направлениям 26.03.02, 26.04.02 «Кораблестроение, океанотехника и системотехника объектов морской инфраструктуры». Может быть полезным для слушателей подготовительных курсов и инженерно-технических работников судостроительной промышленности.

В книге американского специалиста описаны разнообразные устройства, позволяющие обеспечить использование энергии солнечных батарей в быту. Основное внимание уделено конкретным конструкциям дая освещения и вентиляции помещений, управления потоками воды в фонтанах, зарядки аккумуляторов, стимуляции роста растений, электропитания музыкальных инструментов и т п. Дпя читателей, увтекающихся самодеятельным техническим творчеством. Оглавление. - Глава 1. Использование солнечных элементов - Глава 2. Тестер для проверки солнечных элементов - Глава 3. Дозиметр солнечной радиации - Глава 4. Вентилятор для чердака - Глава 5. Водяной фонтан - Глава 6. Регулятор заряда аккумуляторных батарей - Глава 7. Лампа аварийного освещения - Глава 8. Освещение приусадебного участка - Глава 9. Стимулятор роста растений - Глава 10. Фонарик с подзаряженными аккумуляторами - Глава 11. Охранная сигнализация - Глава 12. Робот - Глава 13. Сигнальный фонарик - Глава 14. Электрическая изгородь - Глава 15. Лодка с электроприводом - Глава 16. Фотофон - Глава 17. Устройство слежения за солнцем - Глава 18. Солнечные часы - Глава 19. Гелиостат - Глава 20. Музыкальная шкатулка - Глава 21. Блок управления мощностью - Глава 22. Принцип работы солнечных элементов - Приложение. Список отечественных аналогов зарубежных полупроводниковых приборов и микросхем, используемых в книге.

В книге популярно в форме вопросов и ответов объясняются физические основы электроники, электронные компоненты и схемы, особенности их применения. Удачно сочетается широта тематики - от дискретных полупроводниковых приборов до интегральных микросхем с простотой и наглядностью изложения материала. Для широкого круга читателей.

Справочник содержит сведения о современных методах разметочных и проверочных работ при изготовлении узлов, секций и корпуса судна, а также технические требования к качеству их выполнения. Подробно описаны аппаратура, инструмент, приспособления и оснастка, используемые при этих работах. Приведены основные сведения по теории вероятностей, математической статистике, теории размерных цепей, теории сварочных деформаций и т. д. необходимые при проектировании технологического процесса разметочных и проверочных работ и разработке технически обоснованных требований к точности изготовления и установки корпусных конструкций.

Справочник предназначен для инженерно-технических работников судостроительной промышленности, занятых вопросами постройки корпусов судов. Он может быть использован также квалифицированными рабочими корпусных цехов судостроительных заводов и студентами техникумов и вузов.

Стеклопластик как конструкционный материал широко применяют в различных отраслях промышленности. Номенклатура изделий и конструкций из этого материала непрерывно растет. В судостроении особенно большой размах получило строительство из стеклопластика мелких судов: лодок, спасательных шлюпок, катеров и т. д., что стало возможным благодаря созданию непрерывных механизированных процессов изготовления этих изделий на поточных линиях.

Первый том справочника содержит краткую теоретическую часть, материалы по проектированию судовых электроэнергетических систем, электроприводов, гребных электрических установок и систем освещения судовых помещений, а также практические методы и примеры расчета установившихся и переходных режимов. По сравнению с первым изданием (1975 г.) в книгу внесены изменения, продиктованные выпуском новых нормативных материалов. Справочник предназначен для инженерно-технических и научных работников проектных организаций судостроительной промышленности, морского, речного и рыбопромыслового флота, а также может быть использован специалистами по проектированию и эксплуатации автономных и транспортных установок других отраслей народного хозяйства, аспирантами и студентами, изучающими электроэнергетические установки судов.

В соответствии с программой курса по специальности «Трубопроводчик — трубогибщик судовой» дано краткое описание судовых систем, труб и арматуры. применяемых для изготовления судовых трубопроводов и систем. По сравнению с предыдущим изданием, вышедшим в 1976 г., учебник дополнен сведениями о технологических процессах и операциях по изготовлению трубопроводов и их элементов.

Учебник предназначен для учащихся профессионально-технических училищ и может быть использован при профессиональном обучении рабочих на производстве.

В книге изложены теоретические основы гидроакустики и подводных электроакустических преобразователей (ГАП), используемых в гидроакустических антеннах. По сравнению с 1-м изданием (,, Судостроение“, 1976 г.) более подробно рассмотрены методы расчета акустических полей, излучение акустических вопи, взаимодействие пo полю элементов антенных решеток, дополнительно включены вопросы отражения волн от тел в водной среде.

Предназначена для студентов вузов, изучающих прикладную гидроакустику, будет полезной также специалистам судового и морского приборостроения.

Пособие включает информацию об устройстве, мореходных качествах судов, их постройке и прочности.

Цель пособия - подготовить студентов к самостоятельному чтению оригинальной литературы на английском языке по специальности “Кораблестроение”.

В учебнике, написанном в соответствии с программой курса «Охрана труда», содержатся сведения об опасных и вредных производственных факторах, действующих в судостроительном производстве, способах и средствах обеспечения безопасности труда.

Изложены основы трудового законодательства в области охраны труда, нормативные документы.

Предназначен для учащихся судостроительных техникумов.

В книге приведены справочные сведения по судовым электрическим машинам. пусковой и регулировочной аппаратуре, выпрямителям, коммутационной и защитной аппаратуре, электроизмерительным приборам, кабелям, аккумуляторам и другому электрооборудованию.

По сравнению с первым изданием (1975 г.) в книгу внесены изменения, продиктованные выпуском новых нормативных материалов.

Справочник предназначен для инженерно-технических работников исследовательских. проектных и монтажных организаций судостроительной промышленности. Кроме того, он может быть использован специалистами по проектированию и эксплуатации автономных и транспортных установок других отраслей народного хозяйства, а также преподавателями и студентами электротехнических специальностей вузов и техникумов судостроительного профиля.

В книге рассмотрены рациональные принципы технологии и организации электромонтажных работ, приведены сведения о размещении и креплении электрооборудования и трасс кабелей, внутреннем и внешнем монтаже электрооборудования, материалах и инструменте для выполнения работ. В отличие от первого издания большое внимание уделяется разработке документации по электрооборудованию судна, автоматизации проектирования электрооборудования, а также вопросам охраны труда при выполнении электромонтажных и регулировочно-сдаточных работ.

Справочник адресован работникам, занятым проектированием, монтажом и эксплуатацией электрооборудования.

В книге обобщаются достижения в области использования законов живой природы в мировой архитектурной практике. Наряду с анализом практики раскрываются смысл, содержание и методологические стороны этой новой науки. Рассматриваются возможности, заложенные в живой природе, которые можно использовать в решении проблем формообразования, технического обеспечения, красоты и гармонии архитектурных форм. Большое внимание уделяется синтезу архитектуры и живого природного окружения, открывающему путь к сохранению природы и организации оптимальной среды существования человека.

Для архитекторов, инженеров, дизайнеров, а также для интересующихся вопросами современной архитектуры.

Научно-популярная книга, дающая читателю представление о планктоне Мирового океана как о сверх-гигантском сообществе мельчайших растительных и животных организмов. Планктонные сообщества представлены в виде трофических цепей, звенья которых тесно взаимодействуют. Обсуждается влияние внешних факторов (течений, глобального потепления, подкисления морской воды и т. д.) на структуру, функционирование и биоразнообразие планктонных сообществ. Показана перспективность использования продукции начальных звеньев трофической цепи как основы эксплуатации морских биоресурсов, в том числе и для решения проблемы голода.

Для широкого круга читателей, как для только приступивших к изучению планктона и (или) гидробиологии, так и опытным специалистам по отдельным группам планктонных организмов.