Моя библиотека: документы

Освещено состояние козоводства в стране и мире; дана характеристика коз разного направления продуктивности и полученной от них продукции; рассмотрены основные положения племенной работы, кормления, содержания, техники разведения коз. Предназначено для студентов сельскохозяйственных вузов, слушателей институтов переподготовки и повышения квалификации работников АПК, может быть полезно начинающим фермерам и тем, кто имеет коз в личной собственности.

Книга содержит основные справочные сведения, необходимые работникам животноводства в их повседневной деятельности. Материал изложен с учетом последних достижений биологической и зоотехнической науки и практики передовых племпредприятий (станций) по искусственному осеменению сельскохозяйственных животных.

Описано устройство рыбоводных прудов, бассейнов и других малых водоемов, в том числе на приусадебном участке. Дана характеристика рыб, рекомендуемых для выращивания в этих водоемах. Представлена технология разведения и выращивания рыб. Освещены вопросы профилактики и лечения рыб. Для широкого круга читателей.

Овощи полезны всем, они пользуются заслуженным спросом у населения. Вот только не все хозяйки знают, что можно приготовить из тех или иных овощных культур. В этом комплекте открыток читатель найдет рецепты приготовления блюд из разных сортов капусты: краснокочанной, савойской, брюссельской, кольраби, пекинской, а также перца, баклажанов, кочанного салата, гороха, фасоли, бобов, ревеня, чеснока, овощной кукурузы, тыквы, кабачков, патиссонов, репы и других овощей.

В книге отражен опыт использования метода Митлайдера в России. Подробно изложена технология овощеводства на узких грядах - высокопродуктивная, простая для освоения, предельно унифицированная для разных культур, требующая минимум времени и трудозатрат, эффективная на любых почвах и при любых погодных условиях. Технология адаптирована к почвенно-климатическим условиям Нечерноземья, выявлены особенности ее использования в мелком личном хозяйстве, апробированы эффективные удобрительные смеси, составленные на основе отечественных удобрений. Описаны особенности выращивания отдельных овощных культур на узких грядах, большое внимание уделено правильному подбору сортов и срокам посадки. Подчеркнуты элементы технологии, позволяющие снимать с одной гряды по два урожая овощей в год. Для опытных огородников и новичков, всех тех, кто хочет обеспечить свою семью высококачественными овощами с 1,5-2 соток огорода, а также тех, кто хочет развернуть рентабельное товарное овощеводческое хозяйство на столь малой площади, как 10-15 соток.

Рассказывается о пряноароматических растениях и специях, их происхождении, распространении, целебных свойствах. Даны советы по культивированию пряноароматических растений на дачных и приусадебных участках, а также по заготовке и хранению их. Большое внимание в книге уделяется использованию пряностей и специй при консервировании овощей и фруктов, приготовлении блюд, напитков. Для широкого круга читателей.

Обобщен отечественный и зарубежный опыт использования гербицидов в интенсивном земледелии, дана их классификация. Рассмотрены особенности действия препаратов на сорные и культурные растения. Описаны приемы рационального сочетания химического метода борьбы с сорняками с системой удобрения, способами обработки почвы и другими элементами агротехники, а также возможные нежелательные последствия от применения гербицидов и пути их преодоления.

Детально рассмотрены взаимосвязанные проблемы, относящиеся к хранению плодов, сооружению хранилищ, холодильной технике, технологии и экономике хранения плодов. Приведены агрономические факторы, влияющие на лежкость плодов и убыль при хранении. Для специалистов по хранению и агрономов-плодоводов.

В книге рассмотрены все основные вопросы, связанные с индустриальной технологией производства картофеля, - от подготовки семенного материала до уборки, хранения и товарной обработки клубней. Особенно подробно рассмотрены вопросы хранения картофеля. Проанализированы системы автоматического контроля и поддержания режимов хранения и экономические аспекты выбора изоляционных материалов при проектировании и возведении хранилищ. Для спецналистов-картофелеводов и работников заготовительных организаций.

Операционная технология разработана Всероссийским научно-исследовательским институтом сои совместно с Благовещенским сельскохозяйственным институтом. При разработке операционной технологии использованы отдельные материалы Всесоюзного научно-исследовательского института механизации сельского хозяйства и Дальневосточного научно-исследовательского института сельского хозяйства.

В книге описаны приемы возделывания важнейших полевых культур Нечерноземной зоны РСФСР. Приведены новейшие данные по биологическому обоснованию технологии возделывания и системе машин для механизации посева, ухода и уборки. Книга предназначена для агрономов и руководителей производственных подразделений колхозов и совхозов.

Рассмотрены современные методы хранения плодов и овощей: в условиях активного вентилирования, в контейнерах, в условиях искусственного охлаждения. Большое внимание уделено замораживанию плодов и озощей, обеспечивающему максимальное сохранение качества плодоовощной продукции длительного срока. Рассчитана на инженерно-технических работников АПК.

В справочнике приведены методы расчета возможной продуктивности полевых культур по приходу солнечной энергии, влагообеспеченности посевов и эффективному плодородию почвы. Во втором издании (первое вышло в 1982 г.) дополнительно приведены технологии возделывания полевых культур на программируемый урожай и интегрированные системы защиты растений. Рассчитан на руководителей и специалистов сельского хозяйства. Переиздается по предложению книготорговых организаций.

Изложены общие принципы работы и классификация орудий лова. Рассмотрены особенности поведения и распределения объектов лова в промысловых водоемах. Приведены способы оценки качества, надежности, работоспособности, взноса и промысловой эффективности орудий лова. Основное внимание уделено анализу конструкций орудий лова и физических средств интенсификации лова, технике и организации лова рыбы и нерыбных объектов. Для студентов по специальности «Промышленное рыболовство» высших учебных заведений Минрыбхоза СССР.

В Словаре-справочнике в краткой и доступной форме даются объяснения терминов и понятий по экономике и организации сельского хозяйства, земледелию, животноводству, ветеринарии, механизации и электрификации сельского хозяйства, мелиорации, почвоведению, агрохимии, ботанике, селекции, семеноводству, зерновым, техническим, кормовым, плодовым, овощным и субтропическим культурам, лекарственным, декоративным и сорным растениям, лесоводству, хранению и переработке плодов и овощей, болезням и вредителям сельскохозяйственных культур, метеорологии, геодезии, сельскохозяйственным постройкам. Книга содержит свыше 5000 терминов и понятий и около 300 рисунков. Словарь рассчитан на широкий круг читателей: специалистов и практиков сельского хозяйства, руководителей колхозов и совхозов, партийный и советский актив, педагогов и других лиц, соприкасающихся с сельским хозяйством.

В книге, вышедшей более ста лет назад, собрано несколько тысяч полезных советов по сельскому хозяйству. Все они нисколько не устарели и могут применяться сегодня. Важно, что, следуя указанным советам, можно выращивать и производить экологически чистую продукцию. Практические сведения о ремесле позволят многое сделать в хозяйстве собственными руками. Сто лет назад не было привычных нам холодильников, а продукты умели хранить долго. Приведено несколько сотен рецептов хранения и переработки мяса, овощей, фруктов, способов изготовления консервов, вин и пр. Книга рассчитана на самый широкий круг читателей.

Курица, как известно - не птица, а трудодни, которыми после революции платили колхозникам за работу - не деньги. Поэтому колхозницы в то тяжелое время вертелись как могли, в частности кооперировались и разводили кур. В этом им помогало советское правительство, выпускавшее целый ряд незменимых учебных пособий. Это - одно из них.

Развитие личного подсобного хозяйства, коллективного садоводства и огородничества является важным резервом увеличения производства фруктов, ягод, овощей, картофеля, мяса, молока. В книге рассказано о наиболее распространенных вредных объектах на растениях, выращиваемых на приусадебном участке, их особенностях развития, отличительных признаках. Подробно изложены меры борьбы с ними. Основное внимание уделено профилактическим приемам, рациональному и эффективному использованию в первую очередь агротехнических, биологических средств, химических препаратов. Рассчитана книга на овощеводов- и садоводов-любителей Московской и смежных с нею областей Нечерноземной зоны России.

Выращивание овощей в жилых помещениях, особенно в зимнее время, — это не только увлекательное общение с природой, но и занятие, имеющее немалый практический смысл. Как приятно видеть цветущие огурцы и томаты в комнате, яркую зелень листьев лука, петрушки, салата и других овощных растений, когда за окнами трещит мороз, на стеклах рам появляются причудливые зимние узоры, а за стенами квартиры хозяйничает метель. Изумрудная зелень напоминает нам о весне, радует глаз, доставляет эстетическое удовольствие, а выращенные и поданные к столу прямо с домашней «грядки» овощи вызывают восхищение и аппетит, обеспечивают необходимыми витаминами, когда потребность в них особо ощутима.

Коллектив ордена Ленина племенного совхоза «Караваево» из года в год значительно перевыполняет плановые задания по надою молока. В 1949 году от стада более 250 коров получено в среднем по 6 031 килограмму молока от каждой коровы. По плану 1950 года средний удой коров должен составить 6 300 килограммов молока. Итоги работы за первые месяцы текущего года показывают, что и этот план будет перевыполнен. Много лет подряд «Караваево» выходит победителем во Всесоюзном социалистическом соревновании животноводческих совхозов. Высокая сознательность и большой опыт работы помогают караваевцам прокладывать новые пути для совершенствования качеств высокопродуктивного стада. Животноводы социалистических хозяйств нашей страны самоотверженно соревнуются за досрочное выполнение трёхлетнего плана развития общественного колхозного и совхозного продуктивного животноводства. Опыт работы совхоза «Караваево» показывает большие, ещё неиспользованные возможности для увеличения количества животных и повышения их продуктивности.

В предлагаемом читателям атласе на цветных таблицах изображены главнейшие заболевания плодовых и ягодных культур (внешний вид пораженных растений, спороношения возбудителей болезней в различных стадиях их развития). Кроме паразитарных (грибных, бактериальных, вирусных и микоплазменных) болезней, на таблицах изображены главнейшие непаразитарные болезни плодово-ягодных культур, вызываемые неблагоприятными условиями произрастания. В атлас помещены также таблицы главнейших фенологических фаз плодового дерева, четкое знание которых имеет большое значение для правильного применения системы мероприятий по борьбе с вредителями и болезнями плодовых и ягодных культур.

В брошюре рассматривается проблема получения белковых веществ путем культивирования мицелиальных грибов на непищевом сырье. Освещаются вопросы выращивания грибов на крахмал- и целлюлозосодержащих субстратах, углеводородах и продуктах их окисления. Представлены данные о выращивании высших съедобных грибов, а также сравнительная характеристика состава белка мицелиальных грибов. Книга предназначена для специалистов микробиологической, пищевой, химической промышленности и сельскохозяйственного производства, гигиены питания, а также преподавателей, аспирантов и студентов биологических и технологических вузов.

На стендах ВДНХ вы можете увидеть много любопытного, например сверхдлинную овечью шерсть. Два ягненка с такой шерстью — она в три раза длиннее, чем у родителей,— появились в одной из отар Грузии. Как это случилось? И можно ли создать породу овец с такой длинной шерстью? А в этих двух вольерах находятся куры леггорны — одинаковые, как две капли воды. Но, чтобы увеличить свой вес на килограмм, одни должны съесть четыре килограмма корма, а другим достаточно и полутора килограммов. В чем дело? И как сделать всех кур такими же продуктивными? Тяжеловозы першероны много лет разводились на ферме одного из университетов США. И вдруг вместо обычных на ферме появились… курчавые жеребята. Шкурка — завиток к завитку, как у каракуля. Чудо? Если хотите — да, только оно имеет свою причину. В «Мутанте-5» вы найдете научные объяснения и этому примеру и двум предыдущим: эта книга познакомит вас с генетикой сельскохозяйственных животных.

Никто не знает, когда люди одомашнили первое растение — так давно это было. И кто был первым: огурец, кукуруза, арбуз? Тьма веков до сих пор скрывает тайну рождения льна-долгунца, пшеницы и пекарских дрожжей. Из четверти миллиона видов цветковых растений человечество отобрало 500 съедобных. А самых важных, самых ходовых — несколько десятков. Казалось бы, эта горстка изучена досконально. Если вспомнить, сколько выведено сортов винограда и роз, какой арсенал ядохимикатов создан химиками для защиты полей и огородов, сколько написано научных статей,— вроде бы и делать больше нечего? Увы, это далеко не так. Книга рассказывает о технике, экономике, химии в сельском хозяйстве, об изучении истории жизни сельскохозяйственных культур, о связи растений с животным миром, о первом домашнем растении, выращенном человеком. И о современной науке, которая помогает развитию и сохранению культурных растений, составляющих основу жизни человечества.

В первом томе «Помологии» описано 490 сортов яблони летних, осенних и зимних сроков созревания, а также 36 сортов кребов и декоративных яблонь. Даются сведения о происхождении каждого сорта и отношение его к почвенным и климатическим условиям. Подробно описано помологические признаки плодов — внешний вид, вкусовые качества, лежкость, хозяйственное назначение. Книга явится ценным пособием и справочником для научных работников, преподавателей садоводства институтов и техникумов, студентов, агрономов.

Повышение благосостояния советского народа, более полное удовлетворение его потребностей в продуктах питания — одна из важнейших задач политики нашей партии и правительства. В настоящей брошюре приведены основные правила по уходу, содержанию и кормлению крупного рогатого скота. Работа не претендует на полное изложение всех зоотехнических и ветеринарных рекомендаций, однако в ней в доступной форме освещаются наиболее важные для владельцев животных вопросы. В брошюре описаны способы выращивания здоровых телят для воспроизводства и откорма. Большое внимание уделено методам содержания и кормления телят в различные возрастные периоды, организации убоя скота, профилактике болезней, а также ответам на другие интересующие владельцев животных вопросы.

Недостаток в русской сельскохозяйственной литературе сочинений, рассматривающих сельскохозяйственные вопросы в указанных объеме и форме и отсутствие сочинений по некоторым сельскохозяйственным предметам побудили Комитет сельскохозяйственной консультации взяться за составление сочинения, которое удовлетворяло указанным требованиям, т. е. давало бы русскому хозяину возможность найти в нем настолько достаточное разъяснение интересующих его сельскохозяйственных вопросов, что он, затем, если бы и не был в состоянии сам решить вопрос совершенно определенно, мог, по крайней мере, предложить его специалисту в форме, допускающий определенное решение. Такое сочинение, что бы быть доступным для возможного числа занимающихся хозяйством, должно, при невысокой цене его, обнимать возможно большее количество вопросов, с которыми может встретиться сельский хозяин в своем хозяйстве. Вот почва, на которой выросла и созрела мысль о составлении предлагаемой ныне русской сельскохозяйственной публикации «Настольная книга для русских сельских хозяев».

Настольная книга должна заменить хозяину в известном случает несколько дорогостоящих книг; но она не претендует сделать бесполезными многие другие хорошие сельскохозяйственные книги, в особенности для хозяина с несколько большими средствами. А потому составители посчитали полезным в одном из прибавлений, помещенных в конце книги, указать на важнейшие сельскохозяйственные сочинения преимущественно русской литературы. Наконец, настольная книга, способная в главных своих основаниях сохранить весьма долгое время свое значение, состарится сравнительно скорее в своих частностях, например в отношении наиболее пригодных известных целей орудий и машин, туков, сортов растений, мест производства их и цена на них, в отношении различных приемов обработки и удобрения почвы, кормления животных и т. д.; и в отношении новых, возникающих в русском сельском хозяйстве вопросов. А потому, Комитет сельскохозяйственной консультации предполагает выпускать недорогие дополнение к «настольной книге». В общем, to be continued…

В серии брошюр будет рассказано о возможностях получения урожая овощных культур в домашних условиях. Первая из них поможет овощеводам-любителям правильно оборудовать жилые помещения, выбрать методы и способы выращивания овощей, поможет разобраться в семеноводстве. Овощи — один из основных элементов здорового питания. В круглогодичном обеспечении семьи разнообразными овощами вам поможет их комнатная культура. В нашей стране выращивается более 80 разнообразных по биологии, приемам возделывания и использованию овощных культур. Все они классифицированы и объединены в группы со сходными биологическими и хозяйственными признаками. Брошюра рассчитана на широкий круг читателей.

Справочник включает статьи по биологии, анатомии, физиологии, генетике, экологии, систематике, ампелографии, селекции, агротехнике, удобрениям, орошению, защите от вредителей и болезней, машинам, орудиям, инвентарю, товарной обработке, транспортировке, длительному хранению свежего винограда, переработке винограда на вино и соки, сушке и др. По этим вопросам даны краткие сведения, необходимые виноградарям в их практической работе. Книга рассчитана на специалистов-виноградарей.

В учебном пособии рассмотрены технические культуры, возделываемые в нашей стране: сахарная свекла, масличные, эфирномасличные, прядильные, табак и махорка, хмель. По каждой из них освещены народнохозяйственное значение, история культуры и распространение, урожайность, ботаническая характеристика, биологические особенности, сорта, агротехника, первичная обработка урожая. Изложена индустриальная технология возделывания и уборки основных технических культур.

Среди пищевых продуктов, необходимых для нормального питания человека, овощи занимают одно из первых мест. Они содержат важнейшие составные части пищи: белки, жиры, углеводы. В овощах также содержатся витамины — ценнейшие вещества, недостающие или вовсе отсутствующие в других пищевых продуктах. Недостаток витаминов нарушает правильное развитие организма, задерживает его рост и часто вызывает тяжелые заболевания: цингу, рахит, поражение нервной системы. Выращивание овощных культур в комнатных условиях дает возможность в течение круглого года иметь свежие овощи. Какие же культуры можно выращивать на подоконнике? Как о них заботиться? Все это вы узнаете из данной книги.

Агрономия — наука об использовании солнечной энергии при помощи зеленых растений, наука о создании и переработке органического вещества, являющегося источником существования человечества. Это очень интересная и увлекательная область знаний. Мы имеем дело как будто с обыденными вещами, постоянно окружающими нас — полями, лесами, различными почвами,— с которыми мы так сжились и где все представляется таким знакомым, известным, будничным, что не верится, может ли быть здесь что-либо занимательное. «Занимательная агрономия» написана для юношества по типу других «занимательных книг» по химии, физике и т. д. В ней излагаются основы агрономии и опыты, подтверждающие отдельные агрономические положения. Эти опыты ввиду их простоты доступны для каждого. Книга представляет интерес для всякого любящего природу, она может быть использована и на курсах по сельскому хозяйству.

Передовые фермы добиваются повышения продуктивности молочного скота путем строгого сочетания зоотехнических и хозяйственных мероприятий. Корова - живая фабрика молока, быстро и тонко реагирующая (отвечающая) на воздействия окружающей среды. Поедая корма, она превращает их в молоко, в самую полноценную и совершенно незаменимую для человека пищу. Корова щедро оплачивает корм. Всем животноводам полезно знать, каким образом съеденный коровой корм превращается в молоко, как оно образуется в молочной железе, как получить хорошее молоко с высоким содержанием жира и белков. В предлагаемой читателю книге автор постарался ответить на эти вопросы.

На русском языке до настоящего времени издано только одно помологическое сочинение с раскрашенными рисунками плодов, сколько-нибудь полное, именно «Русская Помология» д-ра Регеля, и то весьма давно — в 1868 году, да и оно посвящено одним только яблокам. Это сочинение, в свое время весьма ценное, представляет собою теперь чуть ли не библиографическую редкость, доступную лишь немногим. Можно сказать, что и вообще помологическая литература на русском языке чрезвычайно бедна и стала обогащаться ценными сочинениями только в самое последнее время. Между тем запрос на нее со стороны плодоводов, как профессиональных специалистов, так, и в особенности, любителей — этих поистине могущественных двигателей развития каждой отрасли технического знания — был уже давно весьма значительный, да и теперь растет с каждым годом все больше и больше, одновременно с сильным развитием самого плодоводства в России, принимающего в последнее время явно промышленное направление. Засим и пришло время настоящего сборника, как логического продолжения развития растениеводства.

Данная книга представляет собой основной печатный труд И. В. Мичурина, выходивший четырьмя изданиями. Настоящее издание воспроизводится по изданию 1936 г., которое было подготовлено к печати еще при жизни Ивана Владимировича. Предисловие академика Т. Д. Лысенко раскрывает перед читателем сущность учения И. В. Мичурина — его теории направленного изменения природы растения. В приложениях помещены инвентаризация растительного материала И. В. Мичурина, а также указатели имен и названий растений. Текст И. В. Мичурина проверен по наиболее достоверным источникам и никаким редакционным изменениям не подвергался. Необходимые уточнения в тексте делаются редакцией в квадратных скобках.

«Пространство, занимаемое Волынскою, Подольскою, Киевскою и Херсонскою губернями до Черного моря, представляет две, площади совершенно различима но Формациям. Одна между Бугом и Случем, лежит на гранитах, простирающихся до Днестровских порогов, и заключает часть Волынского и Киевского Полесья, всю переднестровскую Украину, часть Подолии и Херсонской губернии. Это пространство гранитов. Другая лежит на пластах мела, известкового камня, мрамора, мергеля, гипса и простирается от…»

За последние 7-8 лет в степных и лесостепных районах СССР заложены сотни тысяч гектаров защитных насаждений. Чтобы правильно подобрать и лучше использовать быстрорастущие породы в зависимости от конкретных природных условий и потребностей хозяйства, следует учесть опыт хозяйств, колхозов, совхозов и научно-исследовательских учреждений по выращиванию быстрорастущих пород в полосных насаждениях в различных областных и республиканских СССР. В этой книге освещается опыт колхозов, совхозов и научно-исследовательских учреждений по выращиванию быстрорастущих древесных пород в полезащитных лесных полосах и рекомендуются быстрорастущие породы, наиболее подходящие для степных районов, применительно к местным природным условиям. Книга рассчитана на агрономов, агролесомелиораторов, колхозных и совхозных лесоводов.

В монографии на основе литературных данных и результатов проведенных исследований раскрывается сущность биохимических процессов, происходящих при производстве шампанских виноматериалов и их подготовке к шампанизации, при бутылочной и резервуарной шампанизации, при культивировании и автолизе дрожжей. Полученные данные о составе веществ, обусловливающих вкус и букет виноматериалов и шампанского, механизме процесса автолиза дрожжей, оказывающего существенное влияние на качество шампанского, о биохимии процессов, протекающих на различных стадиях его производства, позволяют пересмотреть некоторые устаревшие воззрения и наметить пути совершенствования технологии и повышения качества Советского шампанского.

Краткий справочник по пестицидам, разрешенным в СССР для применения или проходящим государственные испытании, содержит описание более 450 препаратов, применяемых для борьбы с болезнями и вредителями растений и сорняками. Для большинства препаратов даны физико-химические характеристики, токсичность для теплокровных и рыб, предельно допустимые концентрации и допустимые остаточные концентрации. Приведены условия хранения и выпускные формы препаратов, сроки и объекты их применения нормы расхода по действующему веществу. Для широкого круга работников и специалистов сельского хозяйства и химической промышленности, а также преподавателей и учащихся, высших и средних специальных учебных заведений сельскохозяйственного и химического направлений.

В учебном пособии для агрономических специальностей содержится материал для лабораторных занятий, семинаров и для полевой практики. По основным полевым культурам даны индустриальная и операционная технология их возделывания. Приведены данные о новых кормовых культурах. По каждой группе рассмотрены особенности их строения, основные виды, разновидности и наиболее распространенные сорта. Описаны методы оценки качества растениеводческой продукции.

Ветеринарная статистика и сельскохозяйственная литература далеко не полностью отражают количество отравлений животных ядовитыми растениями и весь размер потерь, которые несёт животноводство от этих отравлений. Имеющиеся данные случайны, накапливались эпизодически, поскольку дело касалось больших, бросающихся в глаза случаев отравлений. В действительности их значительно больше, но они часто регистрируются или под видом других заболеваний, с которыми имеют сходную клиническую картину, или в рубрике болезней от «неизвестных причин».

Капуста квашенная представляет собой продукт, изготовленный из свежей белокочанной капусты, подвергнутой молочнокислому брожению. Для квашения капусты применяются следующие продукты, капуста белокочанная, морковь столовая свежая, яблоки свежие, клюква свежая, брусника свежая, тмин: семена без затхлого запаха и посторонних примесей, лавровый лист, соль поваренная. Согласно ГОСТу по способу приготовления квашеная капуста подразделяется на следующие виды: капуста квашеная шинкованная, капуста квашеная рубленая, капуста квашеная кочанная с шинкованной или рубленой, капуста квашеная цельнокочанная для приготовления капусты провансаль, капуста, квашенная квадратиками, для приготовления капусты провансаль.

Бахчеводство - отрасль растениеводства, занимающаяся производством продукции бахчевых культур. В учебном пособии освещены народнохозяйственное значение бахчевых культур, их классификация, наиболее распространенные сорта. Дана технология возделывания и уборки арбуза, дыни, тыквы. Рассмотрены приёмы получения ранней продукции бахчевых культур в открытом и защищенном грунте, способы транспортировки и хранения плодов. Специальный раздел отведен семеноводству бахчевых.

Изложены основы цитологии, генетики, общей селекции сельскохозяйственных растений» рассказано о методах селекции, организации селекционного процесса и сортоиспытании. В четвертом издании (третье вышло в 1980 г.) охарактеризованы новые методы генетических исследований, представлены достижения в области молекулярной генетики. Рассмотрены системы семеноводства важнейших сельскохозяйственных культур. Для учащихся по специальности «Агрономия».

Современное промышленное рыболовство - это многогранная и технически развитая отрасль народного хозяйства, требующая от специалиста больших теоретических знаний и широкого кругозора. В учебнике изложены характеристики рыболовных материалов и стандарты на них, описана технология постройки орудий лова, изложены вопросы ухода за рыболовными материалами и орудиями лова. Рассмотрены конструкции орудий лова и основные вопросы техники промышленного рыболовства. Для учащихся техникумов Минрыбхоза СССР.

В справочнике приведены сведения о свойствах, химическом составе, условиях применения различных видов органических удобрений. Рассматриваются длительность действия, последействия и эффективность использования их в севообороте. Второе издание (первое вышло в 1984 г.) дополнено сведениями о количестве внесения органических удобрений для бездефицитного баланса гумуса в земледелии, о качестве этих удобрений» о приемах очистки навоза от сорняков. Справочник рассчитан на специалистов и руководителей сельскохозяйственного производства.

В книге показано влияние минеральных удобрений на процессы обмена веществ, продуктивность сельскохозяйственных растений и качество урожая. Приведены экспериментальные данные по физиологическому обоснованию применения удобрений под различные культуры. По сравнению с первым изданием в книгу включены новые материалы по влиянию анионного состава удобрений на урожай. Рассчитана на агрономов, руководителей хозяйств.

Данные научных учреждений и опыт передовых колхозов и совхозов показывают, что с наибольшей эффективностью сорняки можно уничтожить в самый ранний период их развития в период всходов. Для этого необходимо уметь отличать всходы злостных сорняков, как от всходов культурных растений, так и от всходов маловажных и случайных сорняков. Распознавание всходов сорняков является обязательным и при проведении полки посевов, и при исследовании засоренности зерна, почвы, навоза и поливных вод в целях установления жизнеспособности выделенных семян.

В книге изложены основы применения микроудобрений в сельском хозяйстве. Рассматривается применение борных, медных, марганцевых, молибденовых, цинковых, кобальтовых, йодных и ванадиевых удобрений. Специальный раздел посвящен производству и применению микроудобрений в зарубежных странах. Монография снабжена подробной библиографией. Книга рассчитана на агрохимиков, агрономов, работников научно-исследовательских учреждений, преподавателей и студентов сельскохозяйственных высших и средних учебных заведений.