В статье рассматривается применение информационных технологий в сельском хозяйстве, где постоянно внедряется множество инноваций, начиная от генетических модификаций семян и заканчивая автоматизацией уборки урожая. Исследования показывают, что некоторые технологии могут усугубить нестабильность агропродовольственных систем. Хотя цифровизация в целом может оптимизировать использование удобрений и семян, это преимущество в основном получают крупные аграрные предприятия, занимающиеся монокультурами, что актуализирует проблемы биоразнообразия и исчерпания природных ресурсов.
В статье исследуется история использования зерна как одного из важнейших ресурсов России, который активно применялся внутри страны в качестве инструмента регулирования экономической политики. Авторы доказывают, что зерно не только влияло на многие стороны жизни населения и государства, но и считалось расчетной единицей в экономике.
Автор приводит данные о народах, населяющих Нижегородское Поволжье и об особенностях их национальных кухонь. Автор анализирует исторически сложившиеся вкусовые предпочтения татар, чувашей, марийцев, мордвы, русских. Автор приходит к выводу, что общая территория, единая сырьевая база и развитие хозяйственных связей способствовали взаимным кулинарным заимствованиям.
В статье рассматривается формирование и развитие системы продовольственного обеспечения русской армии в эпоху «дворцовых переворотов». Показано, что обеспечение армии продовольствием напрямую зависело от эффективности финансирования через подушную подать и развития системы военного управления в целом. Отмечено, что к концу второй четверти XVIII века военному руководству удалось существенно повысить эффективность системы продовольственного снабжения, что позволило улучшить повседневную жизнь военнослужащих русской регулярной армии.
В статье рассматриваются природно-хозяйственный и крестьянский вопросы, затронутые военноморским историком С. И. Елагиным и его учениками в научных трудах по истории российского флота. Поднимаются проблемы привлечения крестьян к строительству русского флота. Рассматривается использования лесного хозяйства России для постройки военно-морских судов и изменения в природном ландшафте для строительства военно-морской инфраструктуры. Изучаются гидрографические проблемы, связанные с деятельностью русского флота.
В отношении государственных крестьян на протяжении первой половины XIX века проводилась политика равномерного перераспределения земли между сельскими общинами, что вызывало активное сопротивление крестьян, особенно на севере. Можно заметить, что крестьяне не поддерживали концепцию перераспределительной общины, вопреки мнению славянофилов. Хотя в данной системе были иногда экономические обоснования, но они встречались крайне редко. В статье показано, что российское имперское правительство, несмотря на имеющийся опыт в области земельных отношений и проводимую реформу Столыпина, не смогло решить вопрос обеспечения крестьян земельными участками в деревнях и упорядочения земельного владения в городах. К октябрю 1917 года накопилось множество противоречий, которые были решены с приходом советской власти.
В статье анализируется новейшие (конца XX - начала XXI вв.) данные о выращивании злаковых культур в раннесредневековой Англии. Автор сравнивает принципиальные изменения в зерноводстве при переходе от античности к средневековью. Делается вывод о смене одних злаковых культур другими (эммера и полбы на пшеницу летнюю и рожь), об обусловленности этого явления сменой этнического состава населения Британии - заселение острова германскими племенами англов и саксов. Автор показывает смену рациона питания, которая сопровождала эти изменения. Главный вывод автора статьи состоит в том, что изменения в агрикультуре были вызваны адаптацией сельского хозяйства Англии к новым историческим условиям и в целом могут быть оценены как прогрессивные изменения, определившие облик земледелия на острове вплоть до эпохи нового времени.
В статье проводится анализ собранных из разных источников сведений о фактах разведения и использования пчел на Камчатке. В историографии пчеловодческих хозяйств на полуострове выделяется три периода: “Дореволюционный”, “Советский” и “Постсоветский”. Они различаются по предпосылкам, по возможностям создания пасек, по исследуемым целям, а также по результатам. Приводится информация об оценках специалистов, даваемых в разное время, в отношении перспектив пчеловодства в местных климатических и медосборных условиях. Показано, что потенциал данного сельскохозяйственного направления напрямую зависит от социально-экономического положения региона в определенный исторический промежуток. В нынешний постсоветский период пчеловодство постоянно присутствует в жизни населения Камчатки и имеет определенное развитие, но для владельцев пчел остается источником пока только дополнительного дохода. Для выхода этого занятия на более значимый экономический уровень необходимы продолжение и интенсификация научных исследований биологических особенностей медоносной пчелы, проявляемых в местных условиях, и разработка соответствующих технологий пчеловодства.
В статье рассматривается система внутрихозяйственного землеустройства СССР в начале XX века, а также централизованное осуществление государственных политических решений в сфере землепользования, что потребовало большого числа специалистов в области землестроительных работ. В этот период явственно обозначилось разделение межевиков на два направления: землеустроительное (для реализации земельной реформы, перераспределения земель, рациональной организации территории, формирования новых и упорядочения уже существующих землевладений и землепользований) и геодезическое (обеспечивающее геодезическую и картографическую поддержку землеустроительных работ). В ходе межселенного землеустройства выполнялось разграничение земель среди соседствующих землепользователей, определялись их неизменяемые размеры и, если возникала необходимость, проводилось перераспределение земель. Эта деятельность, как правило, инициировалась государством и финансировалась из госбюджета. После завершения межселенного землеустройства и передачи земель пользователям осуществлялась государственная регистрация землепользования (земельная регистрация), с оформлением документов на переданные земли для отдельных земельных обществ и хозяйств.
В статье рассматривается социально-экономический протест российского крестьянства и формы аграрного террора, предложенные революционным движением, анализируются их многочисленные проявления, содержание и общественное восприятие. Отмечается устойчивая стратегия и тактика революционных организаций по экстремизации и политизации крестьянских протестов во второй половине XIX - начале XX вв. Делается вывод об отказе крестьянства от использования революционно-террористических форм борьбы в ходе выступлений, высокой избирательности крестьянства в отношении революционных лозунгов и пропагандистских положений и предпочтении крестьянством традиционных, патриархальных форм протеста.
Исследование аграрной политики государства по отношению к традиционному хозяйству коренных народов Арктики и Севера в последнее десятилетие позднего социализма на примере Якутии позволяет более детально изучить локальные производственные и организационные показатели развития арктических и северных хозяйств в две последние пятилетки страны (11 - 1981-1985 гг., 12 - 1986-1990 гг.). Как видно из источников, подведение итогов 12 пятилетки в 1990 г. проходило уже в условиях перехода хозяйств на рыночные отношения и последний изучаемый 1991 г. уже обозначил направления деятельности хозяйств на местах со всеми вытекающими для переходного времени проблемами. В производственном и организационном плане годы 12 пятилетки были неоднозначными по своим результатам. В плане претворения в хозяйственную жизнь управленческих решений, отражением их реальных итогов может служить характеристика выполнения производственных планов изучаемых районов и их отдельных совхозов. В архивных документах и в полевых материалах автора присутствуют локальные, но значительные для того периода сведения, анализ которых дает вполне конкретное представление о том, как обстояли хозяйственные дела в совхозах изучаемых арктических и северных улусов в плане качественных показателей производства в традиционном животноводстве. При этом есть в некоторых показателях сравнительные данные с предыдущим пятилетием 1981-1985 гг. Таким образом, можно говорить, что локально качественные показатели традиционного животноводства хозяйств изучаемых районов проанализированы на протяжении всего последнего десятилетия социализма.
В статье рассматривается практика применения сельскохозяйственных работ в Саратовском Галкинском учебно-исправительном приюте. Автором представлен анализ процесса практических занятий по обучению воспитанников земледелию, садоводству, огородничеству, скотоводству, пчеловодству и другим сельскохозяйственным работам, производившимся в приюте в конце XIX - начале ХХ вв. Приведены сведения об объёмах сельскохозяйственных работ и количестве воспитанников их выполнявших, сведения о количестве урожая, сельхозтехники, рабочего, мясного и молочного скота и иные справочные материалы, описывающие экономику хозяйственной части Саратовского Галкинского учебно-исправительного приюта.