Научный архив: статьи

Технологические решения для производства творожных и плавленых сыров, термизированных молочных десертов (2020)

Статья посвящена Технологическим решениям для производства творожных и плавленых сыров, термизированных молочных десертов

Издание: МОЛОЧНАЯ РЕКА
Выпуск: № 2 (78) (2020)
Автор(ы): Почепко Е.