Генетическая безопасность синтетических пищевых красителей. Обзор литературы (2021)

Пищевые добавки и, в частности, пищевые красители получают все большее распространение во всех странах.
Работа посвящена наименее изученной проблеме оценки безопасности разрешенных к применению в Российской Федерации синтетических пищевых красителей — анализу их генотоксического действия (механизмам, способам определения и результатам исследований на различных живых объектах). Приведенные в обзоре результаты полувекового изучения генотоксичности синтетических пищевых красителей показали, что среди изученных красителей нет ни одного, для которого были бы получены однозначные результаты исследований на генотоксичность, что создает уверенность в возможности их реальной мутагенной и/или канцерогенной опасности. Показано, что проблема выбора
диапазона доз при тестировании на генотоксичность, связанная с ней проблема контроля примесей, а также подходы к выбору тест-систем и тест-объектов являются ключевыми для обеспечения генетической/канцерогенной безопасности ПК. Поскольку в Российской Федерации нет единой системы оценки генетической безопасности пищевых красителей, основную задачу настоящей публикации мы видим в доказательстве насущной необходимости ее создания и очерчиванию группы основных проблем, с этим связанных.

Издание: ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ ГЕНЕТИКА
Выпуск: №4, Том 19 (2021)
Автор(ы): Коняшкина Мария Александровна, Юрченко Валентина Васильевна, Ингель Фаина Исааковна, Ахальцева Людмила Вячеславовна, Юрцева Надежда Александровна, Никитина Татьяна Александровна, Кривцова Елена Константиновна
Сохранить в закладках
ГЕОМАРКЕТИНГОВОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ СЕТЕЙ БЫСТРОГО ПИТАНИЯ (НА ПРИМЕРЕ АДМИНИСТРАТИВНОГО РАЙОНА ГОРОДА) (2023)

Геомаркетинг - это научно-практическое направление, расположенное на стыке географических информационных систем (ГИС) и маркетинговых стратегий для анализа и понимания пространственных аспектов поведения потребителей и динамики рынка. Геомаркетинг предполагает использование геопространственных данных и инструментов для выявления и таргетирования конкретных сегментов клиентов на основе характеристик их местоположения. В подобных прикладных исследованиях для получения информации о географии потребительских предпочтений, моделях покупок и местоположении конкурентов использует такие методы, как геоинформационное картографирование, пространственный анализ и визуализация данных. В данной работе в качестве тестового полигона проведения геомаркетингового исследования рассматривается Советский район г. Волгограда. Свойства района, такие как хорошо развитая инфраструктура, близость к центральной части города и наличие точек интереса (POI), могут обеспечить разнообразную и репрезентативную выборку для проведения геомаркетинговых исследований. Предметом исследования являются закономерности пространственной локализации сетей общественного питания (блинные). Использование геоинформационно-маркетинговых технологий в исследовании включает этапы проведения сбора, обработки и хранения данных, проектирования их графической модели и предоставления геопространственных данных (графических, метрических, атрибутивных, семантических), описывающих свойства пространственного размещения объектов. Все данные и объекты, представленные в настоящей статье, имеют географическую привязку. Результаты исследования представлены аналитическими картами зон пешеходной и автомобильной доступности точек сетей быстрого питания, плотностью точек интереса на данной территории, размещение объектов строящейся инфраструктуры, прямых конкурентов относительно располагаемого арендуемого помещения, а также итоговым потенциалом территории для пространственной локализации сетей общественного питания. Все выше перечисленное позволяет провести геомаркетинговое исследо

Издание: ПРИРОДНЫЕ СИСТЕМЫ И РЕСУРСЫ
Выпуск: Том 13, № 4 (2023)
Автор(ы): Хаванская Наталья Михайловна, Мелихова Алина Владимировна
Сохранить в закладках
ГИДРОБИОЛОГИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА Р. ВОЛГИ В 2021-2023 ГОДАХ (2023)

Участок р. Волги ниже плотины Волжской ГЭС в пределах Волгоградской области испытывает на себе влияние изменения антропогенных гидрологических процессов. В условиях особенностей гидрологического режима актуален анализ состояния ценозов фитопланктона, зоопланктона и зообентоса, которые являются чувствительными индикаторами состояния водоемов и реагируют на происходящие изменения. В статье приводятся результаты гидробиологических исследований 2021-2023 гг. на речном участке р. Волги в границах Волгоградской области. Отбор гидробиологических проб производился в течение вегетационного периода весной, летом и осенью на трех разрезах (Приплотинный разрез, Кировский разрез и Райгородский разрез). Сетка станций, состоящая из 9 точек отбора проб, располагалась таким образом, чтобы охватить все экологические зоны водоема - открытые прибрежье и глубоководье, которые характеризуются разнообразием донных биотопов: заиленный песок, песок с примесью ракуши, каменистый. За период исследований было отобрано 243 пробы, из них 81 - фитопланктона, 81 - зоопланктона и 81 - зообентоса. Определялись качественно-количественные характеристики гидробиоценозов, на основе которых произведен расчет индекса сапробности, а также определен класс качества воды и донных отложений. В результате оценки качества воды по показателям развития фито- и зоопланктонных сообществ исследуемые участки водотока относятся к III классу вод, что соответствует а-мезосапробной зоне - «умеренно загрязненные», а бентосных сообществ к IV классу вод - «загрязненные».

Издание: ПРИРОДНЫЕ СИСТЕМЫ И РЕСУРСЫ
Выпуск: Том 13, № 4 (2023)
Автор(ы): Басько Юлия Владимировна, Горелов Владимир Павлович, Випхло Екатерина Владимировна, Щукина Ангелина Михайловна, Куценко Николай Владимирович
Сохранить в закладках
ГОРОДОВЫЕ ПОЛОЖЕНИЯ 1870 И 1892 ГГ. И МОДЕРНИЗАЦИЯ ГОРОДОВ ПОСЛЕДНЕЙ ТРЕТИ XIX – НАЧАЛА ХХ В1. (2022)

В статье на основе анализа текстов Городового положения 1870 г. и Городового положения 1892 г., а также разъяснительных документов к ним проанализировано, какие процессы модернизации проходили в городах в последней трети XIX – начале ХХ в.

Согласно анализу источников происходит усложнение административной структуры управления городом, появляются новые службы и институты, направленные на обслуживание непосредственных интересов города. Идет профессионализация городской администрации.

Одним из самых важных и существенных являлась модернизация санитарно-гигиенической и транспортной системы городов.

Издание: ДОЛГИЙ ХІХ ВЕК В ИСТОРИИ БЕЛАРУСИ И ВОСТОЧНОЙ ЕВРОПЫ ИССЛЕДОВАНИЯ ПО НОВОЙ И НОВЕЙШЕЙ ИСТОРИИ
Выпуск: №6 (2022)
Автор(ы): ВОРОНИЧ ТАТЬЯНА \ ВЛАДИМИРОВНА
Сохранить в закладках
ГУБЕРНАТОРСКИЙ КОРПУС «ЭПОХИ 1812 ГОДА» В БЕЛАРУСИ: СОЦИАЛЬНЫЙ ПОРТРЕТ (2022)

В статье раскрывается социальный портрет губернаторов «Эпохи 1812 года».

Анализируются биографические данные (происхождение, вероисповедание, возраст, образовательный уровень, семейное положение, карьера) виленского (А. С. Лавинского), гродненского (В. С. Ланской), минских (Г. И. фон Радинг, П. М. Добринский), витебских (П. И. Сумароков, К. К. Лешерн фон Герцфельд), могилевских (П. И. фон Берг, граф Д. А. Толстой) губернаторов и правителя Белостокской области (С. А. Щербинина).

Выявлена взаимосвязь между назначением на губернаторскую должность в 1812 г. и наличием военного опыта, а также имений в белорусских губерниях.

Издание: ДОЛГИЙ ХІХ ВЕК В ИСТОРИИ БЕЛАРУСИ И ВОСТОЧНОЙ ЕВРОПЫ ИССЛЕДОВАНИЯ ПО НОВОЙ И НОВЕЙШЕЙ ИСТОРИИ
Выпуск: №6 (2022)
Автор(ы): ЛУКАШЕВИЧ АНДРЕЙ МИХАЙЛОВИЧ
Сохранить в закладках
Глубокая дифференциация залежей нефти Урало-Поволжья с использованием факторного анализа (2024)

Цель данного исследования заключалась в представлении алгоритма, созданного с использованием научно-методических основ количественно-качественной обработки геолого-промысловых данных и позволяющего реализовать процедуру глубокой идентификации залежей.

Разработанный алгоритм состоит из двух уровней: на начальном этапе производится разделение объектов по тектонико-стратиграфическому признаку, в результате этого формируется ряд мегагрупп объектов, после чего с использованием элементов факторного анализа данных производится их глубокая дифференциация совместно с мониторингом объектов, которые обладают высокой степенью идентичности между собой. Представленный подход к решению задач эффективного группирования залежей является наиболее результативным за счет комплексной и обоснованной оценки образуемых в результате моделирования групп объектов. На примере ряда объектов, приуроченных к терригенным коллекторам девонской и каменноугольной систем Волго-Уральской нефтегазоносной провинции, проведена апробация разработанного алгоритма. Доля верно сгруппированных объектов после двух этапов расчетов составила в среднем 96,8 %, что является высоким результатом. Для качественного и объективного поиска объектов-аналогов получено 18 уравнений, объединяющих между собой на достаточно релевантном уровне достоверности 20 параметров, которые описывают геолого-физические характеристики продуктивных пластов и физико-химические свойства насыщающих их флюидов. На основании результатов использования разработанного алгоритма глубокой идентификации залежей получен ряд актуальных математических зависимостей между различными параметрами, графических распределений объектов в осях главных компонент, в совокупности позволяющих по залежам терригенных коллекторов девонской и каменноугольной систем Волго-Уральской нефтегазоносной провинции эффективно и систематично производить поиск объектов-аналогов. Помимо этого, на основе представленных идентификационных схем можно успешно управлять процессами нефтеизвлечения в пределах микро- и макроуровней рас

Издание: Науки о Земле и недропользование
Выпуск: Том 47, № 1 (2024)
Автор(ы): Гилязетдинов Руслан Альбертович, Кулешова Любовь Сергеевна, Мухаметшин Вячеслав Вячеславович, Гиззатуллина Алина Азатовна
Сохранить в закладках
Гранулы на основе поликапролактона с аллилизотиоцианатом для борьбы с золотистой картофельной нематодой (2024)

Целью исследования являлось изучение характеристики экструдированных гранул на основе биоразлагаемого поликапролактона и монтмориллонита, депонированных аллилизотицианатом, и их влияния на Globodera rostochiensis RoI.

Полученные гранулы были охарактеризованы с помощью инфракрасной спектроскопии с преобразованием Фурье, дифференциальной сканирующей калориметрии и сканирующей электронной микроскопии. Показано, что эффективность инкапсулирования аллилизотиоцианата в монтмориллонит зависит от условий получения комплекса и составляет от 0,76 до 29,83 %, а в гранулах поликапролактона/монтмориллонита/аллилизотиоцианата после термической обработки снижается до 1,06 %. По результатам инфракрасной спектроскопии с преобразованием Фурье установлено, что включение аллилизотиоцианата не приводит к образованию новых химических связей, но существенно влияет на температуру деградации поликапролактона, которая снижается с 537 до 472 °С. По сравнению с термограммой монтмориллонита на термограмме для комплекса монтмориллонита/аллилизотиоцианата было показано уменьшение содержания воды на 2,9 %, связанное с вымещением части молекул воды из межмолекулярного пространства монтмориллонита молекулами аллилизотиоцианата. В ходе проведения эксперимента с двумя сортами картофеля, зараженными цистами нематод, установлено, что обработка почвы растворами аллилизотиоцианата позволяет снизить количество цист Globodera rostochiensis RoI по сравнению с положительным контролем (необработанный зараженный картофель) в 1,5–3,0 раза в зависимости от сорта. Кроме того, в отличие от растворов аллилизотиоцианата гранулы поликапролактона/монтмориллонита/аллилизотиоцианата более эффективны, что делает их перспективными для применения в борьбе с Globodera rostochiensis RoI.

Издание: ИЗВЕСТИЯ ВУЗОВ. ПРИКЛАДНАЯ ХИМИЯ И БИОТЕХНОЛОГИЯ
Выпуск: Том 14, № 2 (2024)
Автор(ы): Суханова Анна Алексеевна, Прокопчук Юлия Александровна, Ертилецкая Наталья Леонидовна, Бояндин Анатолий Николаевич, Чураков Андрей Андреевич, Сырцов Сергей Николаевич
Сохранить в закладках
Гарантированное обнаружение структурных аномалий в потоковых данных с использованием метода RRCF: выбор параметров обнаружителя и его стабилизация в условиях аддитивных шумов (2024)

Предложены метод стабилизации обнаружения структурных аномалий в условиях аддитивных шумов, а также алгоритм формального выбора параметров решающего правила в обнаружителе структурных аномалий на основе метода Robust Random Cut Forest (RRCF).

Метод:

В рамках разработанного метода, для стабилизации процесса обнаружения структурных аномалий в условиях воздействия аддитивных шумов, предложено подавать на вход RRCF-обнаружителя поток данных, который предварительно обработан одним из методов цифровой фильтрации.

При этом правило принятия решения об обнаружении аномалии строго формализовано и прозрачно интерпретируется.

Основные результаты:

Формализован выбор параметров стабилизированного методами предварительной фильтрации данных входного потока обнаружителя аномалий на базе RRCF.

Параметр обнаружителя, выбранный в рамках предложенный схемы, гарантирует априорно заданную верхнюю границу для вероятности ложной тревоги при принятии решения об обнаружении структурной аномалии.

Это свойство строго доказано и оформлено в виде теоремы.

Эффективность работы стабилизированного RRCF-обнаружителя аномалий исследована численным методом.

Достигнутые результаты подтверждают работоспособность рассмотренного подхода при условии выбора порога обнаружения предложенным способом.

Приведен пример практического использования предложенного RRCF-обнаружителя.

Обсуждение:

Разработанный подход перспективен для обнаружения структурных аномалий в условиях зашумления наблюдений аддитивной помехой, в случае, когда важно гарантировать верхнюю границу для вероятности ложной тревоги.

В частности, подход может найти применение при контроле технологических режимов прокачки жидкости в трубопроводных системах или в системах обнаружения предотказных состояний технологического оборудования.

Издание: НАУЧНО-ТЕХНИЧЕСКИЙ ВЕСТНИК ИНФОРМАЦИОННЫХ ТЕХНОЛОГИЙ, МЕХАНИКИ И ОПТИКИ
Выпуск: №2, Том 24 (2024)
Автор(ы): Тимофеев Андрей Владимирович
Сохранить в закладках
Городская коммуникация в районных Telegram-каналах Москвы: визуальное измерение (2024)

В статье представлены результаты исследования особенностей визуального контента, который является неотъемлемой составляющей современной интернет-коммуникации, в районных каналах г. Москвы. Материалом для исследования послужили 2 620 постов из 43 Telegram-каналов, представляющих практически все районы девяти административных округов города. В качестве основного метода исследования выбран контент-анализ, позволивший выделить структурно-содержательные характеристики коммуникации в районных каналах, охарактеризовать визуальную составляющую постов. Результаты исследования показали: большинство постов в Telegram-каналах сопровождается визуальным контентом. В отдельных каналах подобные посты составили более 80 % от всего проанализированного массива постов по каждому округу. Среди основных типов невербального контента - фото, видео, плакат/афиша. При этом больше всего визуализированы оказались сообщения на темы природы, ЖКХ и инфраструктуры района. Визуальная составляющая связана и с эмоциональной окрашенностью постов. Так, материалы в районных каналах города преимущественно положительно окрашены или нейтральны, что связано с тематикой публикуемого контента и работы авторов каналов. К самым «позитивным» относятся каналы ЮЗАО. Каналы с «негативной» риторикой (ЮВАО, ВАО, САО, ЦАО связаны преимущественно с проблемами района. Важной составляющей визуальной коммуникации являются также эмодзи, которые использовались практически в половине всех проанализированных постов. Больший процент эмодзи, главной темой которых является природа, был отмечен в каналах СЗАО и ЗАО. Эмодзи наряду с основными визуальными элементами (фото и видео) способствуют созданию определенного эмоционального климата в каналах, что может сказаться не только на формировании определенного образа городской среды среди жителей, но и повысить вовлеченность пользователей в городскую коммуникацию. Зафиксированные характеристики могут указать направление следующих исследований, связанных с функциональным своеобразием и структурными характеристиками медиатизированны

Издание: ВОПРОСЫ ТЕОРИИ И ПРАКТИКИ ЖУРНАЛИСТИКИ
Выпуск: Т. 13, № 2 (2024)
Автор(ы): Зуйкина Кристина Львовна, Аникина Мария Евгеньевна
Сохранить в закладках
Гуманитарный потенциал Конституции Российской Федерации (обзор выступлений участников Всероссийской научно-практической конференции) (2024)

В статье рассматривается Всероссийская научно-практическая конференция на тему «Сохранение и укрепление традиционных духовно-нравственных ценностей многонационального народа России»

Издание: ВЕСТНИК ТЮМЕНСКОГО ГОСУДАРСТВЕННОГО УНИВЕРСИТЕТА. СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКИЕ И ПРАВОВЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ
Выпуск: №1 (37), Том 10 (2024)
Автор(ы): ЧЕБОТАРЕВ ГЕННАДИЙ НИКОЛАЕВИЧ
Сохранить в закладках
ГИДРАВЛИЧЕСКИЙ РАСЧЕТ ТРУБОПРОВОДА С РАССРЕДОТОЧЕННЫМ СБРОСОМ РАССОЛА В АКВАТОРИЮ (2024)

При получении воды с использованием опреснительных технологий образуются значительные объемы высококонцентрированных рассолов. Решение проблемы утилизации данных отходов является важным общемировым вопросом систем охраны водных ресурсов, что подтверждает анализ исследований последнего десятилетия. В статье рассмотрен экологически безопасный способ рассредоточенного равномерного сброса рассола в акваторию, представлено разработанное техническое решение и описан принцип его действия. Приведен пример расчета диаметров отверстий распределительного трубопровода для равномерного по длине сброса рассола. Выполнен расчет радиуса и расхода рассеивающей струи на заданном расстоянии от отверстия в распределительном трубопроводе. Установлено, что разница в концентрациях солей рассола на глубине 20 м от точки сброса между фоновой концентрацией в море и концентрацией соли составляет от 0.439 до 0.524 % по длине сбросного трубопровода. При наличии морских течений растворение рассолов до безопасных концентраций становится еще более интенсивным. Результаты могут быть использованы при проектировании и эксплуатации соответствующих систем.

Издание: АРХИТЕКТУРА, СТРОИТЕЛЬСТВО, ТРАНСПОРТ
Выпуск: № 1 (2024)
Автор(ы): Миронов В. В., Иванюшин Юрий Андреевич, Суглобов Даниил Алексеевич, Миронов Дмитрий Викторович, Кадысева Анастасия Александровна, Ерофеев Евгений Александрович
Сохранить в закладках
Готовность к инклюзивному взаимодействию студентов в образовательном процессе (2024)

В статье рассматривается проблема готовности к взаимодействию студентов вуза в образовательном процессе в условиях реализации инклюзивного подхода. Конкретизировано понятие инклюзивного взаимодействия, выделены критерии готовности к инклюзивному взаимодействию в образовательном пространстве. На основе данных опроса студентов выявлено их отношение к инклюзивному образованию, его идеям, перспективам и возможностям развития. Изучено отношение к проявлениям дискриминации и негативным стереотипам в отношении людей с ограниченными возможностями здоровья (далее - ОВЗ) и инвалидностью. Дана оценка роли образования в социализации людей с нарушениями здоровья, обозначены проблемы и противоречия внедрения концепции инклюзии в систему образования на современном этапе с точки зрения студентов. Проанализированы взгляды студентов на возможные проблемы взаимодействия и общения в процессе образования со студентами с особыми потребностями, их установки и ориентации на поддержку и оказание помощи студентам с ОВЗ в преодолении потенциальных трудностей в учебном процессе. Сделан вывод о высоком уровне толерантности студентов БГУ по отношению к людям, имеющим физические недостатки и ментальные особенности, свидетельствующий о готовности к общению и сотрудничеству с ними не только в процессе образования, но и в перспективе в профессиональной деятельности.

Издание: BAIKAL RESEARCH JOURNAL
Выпуск: Том 15 № 1 (2024)
Автор(ы): Трохирова У. В.
Сохранить в закладках