Научный архив: статьи

Целью исследований было определение возможности использования лугов и пастбищ в Крымском районе Краснодарского края для снабжения кормами крупного рогатого мясного скота и овец. В Крымском районе Западной зоны Краснодарского края провели исследования на десяти участках естественных пастбищ и сенокосов. Во время осуществления 3-го укоса с 1 по 10 сентября были высокие температуры воздуха при отсутствии осадков. Со следующей декады в изучаемом регионе произошло снижение температуры воздуха и начались ливневые дожди. На основании многолетних показателей средней температуры воздуха в изучаемых районах была установлена продолжительность пастбищного периода. Она составила двести дней в период: 15.04 - 01.11. Мы исследовали видовой состав луговых трав на изучаемых участках земельных угодий. Определена урожайность произрастающих трав, оценена питательность зеленой массы. В Крымском районе Западной зоны Краснодарского края изучаемые луга и пастбища имеют разнообразный флористический состав. Благодаря этому мясной скот и овцы на естественных травостоях могут быть обеспечены питательными веществами. На изученных участках количество поедаемых видов колебалось от 50,0 до 92,3 %. Урожайность на всех изученных участках в Крымском районе Краснодарского края обеспечивала возможность ведения мясного скотоводства. В обследованном районе установлена потребность в энергетических кормовых единицах (ЭКЕ) на одну условную голову. Рассчитана рентабельность овцеводства и мясного скотоводства на обследованных участках Крымского района Краснодарского края, она равна соответственно 17,7 % и 28,6 %.

В статье приводятся результаты экспериментальных исследований по влиянию включения активной угольной кормовой добавки (АУКД) в полнорационный комбикорм перепелов породы техасский белый в дозировке 0,10 % от массы полнорационного комбикорма как за весь опытный период (42 суток), так и в первые 28 суток выращивания.

Цель: изучить мясные показатели молодняка перепелов породы техасский белый при добавлении в полнорационный комбикорм активной угольной кормовой добавки. Изучали приросты живой массы, сохранность поголовья, затраты корма на 1 кг прироста живой массы птицы и мясные показатели (живая масса птицы до убоя, масса тушки с внутренними органами и без них, выход тушки с внутренними органами и без них, масса грудных, бедренных и голенных мышц относительно потрошеной тушки, масса кожи с учетом подкожного жира, общая масса мышц) способом взвешивания и расчетным путем. При применении АУКД установлено увеличение живой массы перепелов I и II опытных групп на 6,9 % (р<0,001) и 4,5 % (Р<0,01) соответственно. Сохранность поголовья удалось увеличить на 1,2…2,5 % относительно контрольного значения. Затраты кормов на 1 кг прироста живой массы перепелов удалось снизить на 3,9…6,5 %. По предубойной живой массе птиц в I группе отмечена тенденция к увеличению на 4,1 и 0,9 %. Масса грудных мышц у перепелов I группы увеличилась на 2,4 % (р<0,05). Масса бедренных мышц относительно потрошеной тушки увеличилась на 3,6 (р<0,05) и 5,1 % (р<0,01) соответственно. Мышцы голени достоверно увеличились относительно потрошеной тушки птицы I группы на 2,0 % (р<0,05). У перепелов II группы - на 0,64 %. Во I группе птиц по массе всех мышц в тушках отмечена динамика к увеличению на 8,6 %, а во II группе произошло достоверное увеличение на 12,8 % (р<0,01). Выход мышц в тушках I опытной группы был достоверно больше контроля на 1,7 % (р<0,05), а во II группе отмечена динамика увеличения этого показателя на 4,6 %. Применение в составе комбикорма активной угольной кормовой добавки положительно влияет на мясные показатели молодняка перепелов породы «Техасский белый».