Статьи

Высокая продуктивность и долголетие животных – основные задачи в современном молочном скотоводстве. Коровы-первотелки, помимо высоких удоев, должны еще и увеличивать свою массу тела. В силу своих физиологических особенностей они не могут потреблять большое количество объемистых кормов, а следовательно, обеспечить себя энергией и питательными веществами на потенциальную продуктивность. Один из путей решения данной проблемы – повышение уровня кормления первотелок за счет концентратов. Оценку соответствия уровня кормления уровню продуктивности и состоянию здоровья животного провели методом изучения обменных процессов с помощью биохимических маркеров сыворотки крови. Исследования проведены в Московской области в течение 150 дней на 36 коровах-первотелках, сформированных по принципу групп-аналогов в 3 группы по 12 гол. в каждой. Контрольная группа получала рацион, сбалансированный по детализированным нормам на годовую продуктивность 8–9 тыс. кг молока за лактацию. Вторая опытная группа получала рацион с повышенным содержанием обменной энергии на 7,8% и сырого протеина на 8,2% от потребности, третья группа – на 15,1% и 16,4% соответственно, за счет дополнительного скармливания адресного белково-витаминно-минерального концентрата. Исследованиями отмечено, что повышение уровня кормления позволило увеличить живую массу первотелок на 5,6% и 6,8% и среднесуточный удой на 6,4 и 9,6% по сравнению с контролем и не оказало отрицательного влияния на характер обмена веществ. Все показатели белкового, липидного, углеводного и минерального обмена находились в пределах референсных значений. Содержание альбуминовой фракции в сыворотке крови коров-первотелок опытных групп составило 39,7 и 39,5% от содержания общего белка, тогда как в контроле – 36%. Достоверное повышение содержания альбуминовой фракции на 5,12% (р = 0,04) во второй опытной группе и на 7,24% (р = 0,01) в третьей опытной группе, с одновременным снижением содержания общего белка, характеризует более высокую интенсивность биосинтетических процессов, происходящих в организме, связанных с повышенным молокообразованием. Показатели минерального обмена также находились в пределах физиологической нормы. Повышение содержания магния у коров третьей опытной группы связано с повышением его уровня в рационе первотелок. Увеличение активности щелочной фосфатазы указывает на повышение функциональной деятельности печени, что также связано с образованием молока.

В работе приведены результаты эксперимента, проведённого в Московской области на высокопродуктивных коровах чёрно-пёстрой голштинизированной породы, по скармливанию пребиотической кормовой добавки Суспензии хлореллы.

Животные, сформированные по принципу групп-аналогов по 12 голов в каждой, находились на втором-третьем месяце после отёла при привязном способе содержания.

В дополнение к основному рациону, состоящему из силоса, сенажа, сена, пивной дробины и концентратов, коровам опытной группы дополнительно скармливали добавку на основе микроскопических водорослей в количестве одного литра на голову в сутки в течение 120 дней.

В результате эксперимента установлено, что у коров контрольной группы, не получавших добавку, среднесуточный удой за период опыта снизился с 35,71 кг до 26,58 кг или
на 25,6 %, а у коров опытной группы – с 36,54 кг до 30,75 кг или на 15,8 %. Разница по среднесуточному удою за весь период исследований составила 3,85 кг молока.

В опытной группе также отмечены более высокие показатели по жирномолочной и белковомолочной продуктивности.

От каждой коровы за период опыта в среднем получено 148,19 кг молочного жира и 131,02 кг белка, что больше на 13,94 кг и 10,64 кг, чем в контрольной группе соответственно.