Особенность и своеобразие данного пособия — в объединении в одном издании общей (основы микробиологии), специальной (микроорганизмы плодов и овощей, микробиологические основы их хранения и переработки, консервирования и виноделия) и санитарной (инфицирование сельскохозяйственной продукции при хранении, возможные последствия употребления такой продукции в пищу) микробиологии.
Для студентов средних специальных учебных заведений сельскохозяйственного профиля, обучающихся по специальности «Хранение и переработка растениеводческой продукции». Может быть использовано в вузах, овощеводами-практиками, а также специалистами разного профиля, которым по роду деятельности необходимо понимание сути микробиологических процессов.
В учебнике приведены современные сведения о систематике прокариот, их строении, регуляции метаболизма, освещены вопросы наследственности, изменчивости, экологии микроорганизмов, определения их численности и изучения активности в природе с помощью различных методов. Представлены методы отбора проб почвы, воды, воздуха, биологических образцов, затронуты проблемы загрязнения природных экосистем и возможности самоочищения, рассмотрена роль микроорганизмов в эволюции биосферы, даны рекомендации по их практическому применению. Для студентов биологических специальностей университетов.
В учебнике обобщены основные современные приемы и методы работы с носителями генетической информации микроорганизмов — молекулами ДНК и РНК, выделяемыми из экспериментальных образцов при биохимических, молекулярнобиологических, генно-инженерных и экологических исследованиях в микробиологии. Впервые широко представлены обобщенные материалы по молекулярным методам работы со смешанными культурами микроорганизмов и приемам анализа микробных сообществ.
Учебник предназначен для студентов, обучающихся по биологическим специальностям, аспирантов, преподавателей и научных работников, интересующихся методами молекулярной биологии и генной инженерии и их применением в изучении физиологии и экологии микроорганизмов.
В практикуме имеются современные данные по общей и экологической микробиологии для студентов биологического факультетов для различных вузов страны.
The workshop has modern data on the General and Environmental Microbiology for students of biological faculties of various universities of the country.
Предназначена для студентов специальности 050102.65.-биология
Издание предназначено для бакалавров по направлению 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания», изучающих дисциплину «Микробиология», для использования в учебном процессе в качестве учебного пособия.
Учебно-методическое пособие содержит рекомендации к курсу лекций и лабораторно-практических занятий по предмету «Почвенная альгология», включает историю развития и становления уникальной науки почвенная альгология в Кировской области, рассматривается систематическое положение почвенных водорослей и цианобактерий, методики изучения почвенной альгофлоры, ее использование в биомониторинге и в агробиотехнологии. Учебно-методическое пособие разработано для обучающихся в высших учебных заведениях.
Пособие включает основные разделы общей микробиологии, содержит сведения о морфологии и физиологии микроорганизмов, генетике бактерий. Даны также главные представления о вирусах, бактериофаге. Подробно рассмотрены вопросы прикладной иммунологии, методах иммунодиагностики, иммунопрофилактики и иммунотерапии. Предназначено для студентов, обучающихся по специальностям «Лечебное дело», «Стоматология», «Фармация», «Сестринское дело». Подготовлено на кафедре микробиологии и вирусологии медицинского института РУДН.
Практикум включает лабораторные работы по основным разделам курсов общей и частной микробиологии, которые изучаются студентами биологических специальностей педагогических вузов. В конце каждой лабораторной работы приводятся рекомендуемая литература и контрольные вопросы для самостоятельной подготовки студентов. Практикум иллюстрирован схемами и микрофотографиями микроорганизмов. В пособии содержатся сведения, необходимые для организации микробиологических работ в школе и дополнительных образовательных учреждениях. В конце приводится краткий словарь специальных терминов. В приложении даны рецепты приготовления некоторых красителей, питательных сред и дезинфицирующих растворов, используемых в работах. Учебно-методическое пособие рекомендовано для изучения курсов «Микробиология» и «Основы биотехнологии» для бакалавров, «Современные проблемы науки», «Микробиоиндикация среды», «Биотехнология и ее значение в биологическом образовании школьников» для магистров, «Актуальные проблемы экологии микроорганизмов» для аспирантов, а также для выполнения студенческих научно-исследовательских работ.
В учебном пособии изложены основы микробиологии, представлено описание строения прокариотической и эукариотической клеток, даны характеристики бактерий, вирусов, простейших и других микроорганизмов. Рассмотрены современные направления экологической биотехнологии в отношении защиты окружающей среды, биоэнергетики и биогидрометаллургии.
Учебное пособие предназначено для бакалавров, обучающихся по направлениям подготовки 18.03.02 «Энерго- и ресурсосберегающие процессы в химической технологии, нефтехимии и биотехнологии», а также 05.03.06 «Экология и природопользование». Также может использоваться студентами других направлений бакалавриата, в учебной программе которых предусмотрено изучение курса «Биотехнологии».