Книга: Микробиология. Учебное пособие для ссузов

Скачать

Особенность и своеобразие данного пособия — в объединении в одном издании общей (основы микробиологии), специальной (микроорганизмы плодов и овощей, микробиологические основы их хранения и переработки, консервирования и виноделия) и санитарной (инфицирование сельскохозяйственной продукции при хранении, возможные последствия употребления такой продукции в пищу) микробиологии.

Для студентов средних специальных учебных заведений сельскохозяйственного профиля, обучающихся по специальности «Хранение и переработка растениеводческой продукции». Может быть использовано в вузах, овощеводами-практиками, а также специалистами разного профиля, которым по роду деятельности необходимо понимание сути микробиологических процессов.

Информация о документе

Формат документа: PDF
Кол-во страниц: 141 страница
Загрузил(а): Ларионова Полина
Лицензия: —
Доступ: Всем

Информация о книге

ISBN: 5-7107-8201-7
Год публикации: 2006
Автор(ы): Шильникова В. К.
Библиографическая запись: Микробиология : учебное пособие для ссузов { В. К. Шильникова, А. А. Ванькова, Г. В. Годова. - M. : Дрофа, 2006. - 268, [4] с.: ил., 16 л. цв. вкл
Ключевые фразы: микробиология, биология
ББК: 28.4. Микробиология
УДК: 579. Микробиология

Ранее вы смотрели (6)

01. Книга: Бюллетень Главного ботанического сада. Выпуск 3

02. Книга: Раннее развитие млекопитающих

03. Книга: Путешествие наших генов. История о нас и наших предках

04. Книга: Избранные биологические произведения

05. Книга: Бюллетень Главного ботанического сада. Выпуск 4

06. Книга: Биоаналитика

Будьте первым, кто начнет обсуждение

Если у вас возникли вопросы или появились предложения по содержанию книги, пожалуйста, направляйте их в рамках данной темы.

Создать тему для обсуждения

Все права на тексты и товарные знаки принадлежат их законным владельцам. Подробнее...

Сайт https://scinetwork.ru (далее – Сайт) представляет собой платформу, на которой пользователи самостоятельно добавляют и публикуют метаинформацию о материалах разных видов (названия, обложки, аннотации, данные об авторах и т.п.). Администрация Сайта не занимается самостоятельным сбором или первоначальной публикацией этих сведений.

Модерация контента

На Сайте действует постмодерация. Это означает, что материалы, добавляемые пользователями, становятся общедоступными сразу после публикации и проверяются Администрацией Сайта постфактум в разумные сроки.

Использование информации

Администрация Сайта не использует метаданные и обложки документов в коммерческих или рекламных целях для продвижения товаров или услуг и не заявляет о каких-либо правах на представленные объекты интеллектуальной собственности. Все права на документы и сопутствующие материалы принадлежат их законным правообладателям.

Отказ от гарантий

Администрация Сайта не гарантирует точность, полноту и достоверность метаинформации, размещенной пользователями, поскольку не осуществляет ее предварительную проверку.

Ответственность

Сайт носит исключительно информационно-справочный характер. Администрация Сайта не несет ответственности за содержание и достоверность информации, добавленной пользователями, а также за любые убытки, возникшие в связи с использованием или невозможностью использования Сайта и размещенной на нем информации.