Рассмотрены физиологические функции растений на примере основных сельскохозяйственных культур. Большое внимание уделено современным представлениям о водном обмене растений, их минеральному питанию, регуляторным механизмам роста и развития растений, адаптации растений к экологическим факторам среды.
Изложены физиология и биохимия формирования качества урожая сельскохозяйственных культур.
Для студентов сельскохозяйственных вузов по агрономическим специальностям.
В монографии приведены основные результаты изучения и селекции озимой ржи, полученные в течение последних 50 лет в ФГБНУ «Воронежский аграрный научный центр им. В.В. Докучаева». Подробно рассмотрены тренды изменения в результате селекции признаков и свойств растения, влияние ряда неблагоприятных биотических и абиотических факторов среды на урожайность. Большое внимание уделено структурному анализу урожайности, связи отдельных элементов урожайности между собою и с ее уровнем. Приведен анализ методов селекции озимой ржи и ее основные направления, принципы подбора исходного материала и проведения отборов.
Значительное место отведено модели сорта. Изменение архитектоники растения рассматривается как одно из основных направлений в современной селекции озимой ржи наряду с использованием гетерозиса. Показана эффективность этих направлений. Предложен ряд оригинальных способов селекции, позволяющих одновременно повышать как уровень урожайности, так и уровень адаптивности. Приведена характеристика сортов последнего срока селекции в институте.
Для селекционеров, специалистов смежных отраслей, преподавателей, аспирантов и студентов вузов, а также практиков, интересующихся вопросами производства и использования зерна ржи.
