SCI Библиотека

Така-Диастаза — ферментный препарат, получаемый из мицелия и спор гриба Aspergillus (А. огіzae, A. niger и др.); смесь различных ферментов, основные из к-рых: амилаза, фосфатаза, рибонуклеаза и протеолитич. ферменты (см. Пептидгидролазы). Т.-д.— желтовато-белый, гигроскопичный порошок; его амилолитич. активность очень высока: 1 г этого препарата может превратить в сахар 300 г крахмала. Т.-д. получают водной экстракцией мицелия с последующим осаждением белков спиртом. Препараты Т.-д. находят применение в спирто-водочной и пивоваренной пром-сти для сбраживания крахмала, в текстильной и хлебопекарной пром-сти, а также в научно-исследовательских целях.

Предметный Указатель позволяет наиболее полно использовать справочный материал Сельскохозяйственной Энциклопедии, так как в него кроме 1463 статей, помещенных в четырех томах 1-го издания, входят еще до 15000 терминов (слов), описанных в этих статьях. Помещенные в Энциклопедии термины даны в Предметном Указателе в алфавитном порядке. Если термин состоит из нескольких слов и в Предметном Указателе нет термина по первому слову, надо искать на второе слово…

Письменность, прошедшая долгий и сложный путь развития, была далеко не первым и не единственным изобретением человека, позволившим ему общаться с помощью знаков. Задолго до ее возникновения человек использовал в письменном общении как реальные образы, так и абстрактные фигуры.

Передача сообщений в виде знаков осталась единственным незаменимым средством общения.

В этой книге мы предлагаем по-новому взглянуть на архитектуру Петербурга, увидеть, как различные здания и сооружения служат практическим и эстетическим целям общества, как в них отражаются самые разные стороны городской жизни. Одновременно мы хотим показать Петербург таким, каким его трудно увидеть воочию. Разрезы зданий позволяют понять их устройство, а непривычные панорамы, возникающие, когда раздвигаются деревья или постройки, затеняющие архитектурный пейзаж, позволяют лучше понять и оценить замыслы зодчих. Рассказывая о домах, дворцах и храмах Петербурга, мы объединили их в группы, соответствующие архитектурному стилю или назначению зданий. Это позволило увидеть как общее, присущее всей группе в целом, так и индивидуальное, характерное для каждого здания в отдельности. При этом с новой стороны открылись многие малоизвестные памятники и постройки. Одна из главных задач этой книги — показать как из отдельных элементов архитектурной ткани города: домов, памятников, решеток — создаются неповторимые ансамбли величественных площадей и набережных Петербурга. Книга была задумана как краткая иллюстрированная энциклопедия по архитектуре и истории строительства Петербурга, как учебное пособие по краеведению и как книга для семейного чтения.

В “Краткой Энциклопедии дизайна” приведен обширный справочный материал. Книга познакомит вас с принципами цветоведения, эстетики интерьера и экстерьера, стайлинга изделий и промышленного дизайна, особенностями оформления коттеджей и офисов, ресторанов и кафе, ландшафтного дизайна, образцами составляемой документации, работой со шрифтами, словарем терминов и многими другими составляющими мира дизайна. В отечественной практике это первая книга подобного рода.

Самые первые архитектурные сооружения, вошедшие в список чудес света, были воздвигнуты в эпоху Древнего мира. В этой книге вы прочтете о том, как и кто строил египетские пирамиды, кому посвящались буддийские святилища, что рисовал на стенах пещер первобытный человек. Вы узнаете, зачем китай ский император Шихуанди приказал изготовить 6 тысяч глиняных статуй, как возводилась грандиозная Вавилонская башня, и многое-многое другое. Вы по знакомитесь с настоящими чудесами Древнего мира, созданными руками та лантливых художников, зодчих и скульпторов.

Адресуется широкому кругу читателей.

Словарь раскрывает основные понятия химической науки, рассказывает об истории ее развития на протяжении веков, о большом значении химии для современной хозяйственной деятельности человечества, о той важной роли, которую химия играет в ускорении научно-технического прогресса в нашей стране. В книге рассказывается о жизни и деятельности выдающихся ученых, внесших значительный вклад в развитие химической науки. Читатели познакомятся с важнейшими химическими профессиями и узнают, где можно их приобрести, а также найдут практические рекомендации о проведении интересных химических опытов. Издание иллюстрировано цветными рисунками, фотографиями и схемами.

В словаре даются сведения по видам и жанрам музыки, о музыкальных инструментах, рассказывается о детском музыкальном творчестве и детских музыкальных коллективах, освещается творческий путь композиторов и исполнителей, внесших значительный вклад в развитие мировой музыкальной культуры. Словарь содержит практические советы: как научиться слушать музыку, собрать фонотеку, сделать музыкальный инструмент и многие другие. Словарь рассчитан на школьников среднего и старшего возраста.

В словаре даются сведения о современной сельскохозяйственной науке, о социалистическом сельском хозяйстве Советской страны. Здесь рассказывается о культурных растениях, почвах и земледелии, о сельскохозяйственных животных, правилах их кормления и содержания, о сельскохозяйственной технике. Освещены также основные вопросы экономики и организации сельского хозяйства, Продовольственной программы СССР. Много статей посвящено выдающимся ученым в области сельского хозяйства, организаторам колхозов, ударникам труда, трудовым объединениям школьников. Читатель найдет в словаре практические советы, как выращивать сельскохозяйственные растения и ухаживать за животными. Словарь предназначен школьникам среднего и старшего возраста.

Изложены энциклопедические сведения по эксплуатационным и мореходным качествам судов, прочности, архитектуре, конструкции, устройствам, системам и судовым энергетическим установкам, а также принципам проектирования, постройки и ремонта. Для полноты восприятия фотографии судов сгруппированы в конце первой главы.

Предназначено для студентов дневной и заочной форм обучения в кораблестроительных вузах для специальностей “Электромеханика”, “Компьютерные науки”, “Экономика и предпринимательство”, “Менеджмент”, “Право”.