В основу построения учебника положен принцип классификации органических соединений по функциональным группам. В учебнике широко используются электронные представления, излагаются современные взгляды на механизмы важнейших органических реакций.
Учебник состоит из двух частей. Ч. 1. Углеводороды. Функциональные производные углеводородов. Элементорганические соединения. Ч. 2. Азотсодержащие органические соединения. Гетероциклические соединения. Биоорганические соединения и некоторые соединения изопреноидного характера. Фактический материал дается в соответствии с программой по курсу органической химии для студентов технологических специальностей пищевых вузов.
Книга посвящена одной из главнейших проблем теоретической органической химии — связи между строением молекулы и направлением ее химических превращений. Авторы книги внесли значительный вклад в этот вопрос, обосновав и развив фундаментальную закономерность, управляющую ходом многих органических реакций — правило сохранения орбитальной симметрии. Несмотря на небольшой объем авторам удалось охватить обширный фактический материал по реакциям, подчиняющимся этому правилу.
Книга предназначена для научных работников — химиков-органиков и физико-химиков, интересующихся вопросами структурной химии.
В монографии, написанной профессором Марбургского университета (ФРГ), дан исчерпывающий обзор проблем, связанных с влиянием растворителей на структурные параметры молекул растворенных веществ, а также на кинетику и механизмы различных типов реакций органических и элементоорганических соединений. В приложении приведены полезные сведения по свойствам и очистке растворителей.
Благодаря непоследовательности и стройности изложения книга может служить учебным пособием по физической и органической химии.
Предназначена для химиков-органиков, физикохимиков, преподавателей, студентов, аспирантов химических и химико-технологических вузов.
В последние десятилетия возникла и бурно развивается химия фторорганических соединений. Интенсивное развитие этой области химии обусловлено как широким применением фторорганических соединений в самых различных областях техники, так и использованием их для решения целого ряда фундаментальных проблем теоретической химии.
Методы получения фторорганических соединений обладают целым рядом специфических особенностей, а их химические свойства весьма своеобразны. Методы получения фторорганических соединений разбросаны в обширной оригинальной научной и патентной литературе. Поэтому выбор простого и удобного пути получения, необходимого вещества является серьезной задачей не только для исследователей, начинающих работать в этой области химии, но и для специалистов.
Известный французский химик-органик Лионель Салем написал эту книгу для популяризации новейших достижений теоретической химии с тем, чтобы их понимание стало доступным любознательным людям, даже не владеющим химическими знаниями. В доступной форме, с большим юмором автор рассказывает о строении и свойствах молекул, их реакционной способности, природе химической связи.
Книга богато иллюстрирована. Предназначена для широкого круга читателей.
Учебное пособие представляет собой сборник упражнений полупрограммированного типа по развитию навыков в прогнозировании свойств сложных по строение органических соединений, представляющих, как правило, интерес с точки зрения жизнедеятельности растительных и животных организмов, медицины или народного хозяйства. Упражнения сгруппированы по классам органических соединений в соответствии с программой общего курса органической химии, составленной по функциональным группам. Всего 16 тем: весть типов углеводородов (гл. I-VI), галоген- и кислородсодержащие соединения (гл. VII-ХIII), азотсодержащие органические соединения (гл. XIV-XV) и гетероциклы (гл. ХVI). Упражнения оформлены в виде тестовых карточек, состоящих из трех частей (информативная, вопросы и набор выборочных ответов). Они могут быть использованы как на стадии обучения и учения (лекции, семинарские занятия, самостоятельная работа), так и для проверки знаний студентов (контрольные работы, экзамены).
Пособие предназначено для студентов биологических специальностей университетов и вузов.
В справочнике впервые обобщены и проанализированы современные данные о строении, физико-химических, теплотехнических и электрофизических свойствах этилового спирта и его растворов, о методах и результатах исследования равновесия жидкость — пар и жидкость — жидкость в бинарных и многокомпонентных системах.
Приведены необходимые сведения, позволяющие с большой точностью рассчитывать многокомпонентную ректификацию и проектировать на этой основе новые процессы и типы аппаратов, осуществлять более точный учет выработанного спирта. Расчеты многокомпонентной ректификации можно использовать при решении разнообразных вопросов в производственно-конструкторской и научно-исследовательской деятельности.
Книга предназначена для научных и инженерно-технических работников спиртовой и ликерно-водочной промышленности.
Книга является первой частью монографии по полиуретанам и посвящена химии этих интереснейших полимеров, находящих широкое применение в производстве каучуков, пластмасс и клеев. В ней подробно рассмотрено сырье для получения полиуретанов, кинетика и катализ реакций изоцианатов и их производных, получение пен из полиуретанов, связь между структурой и свойствами полиуретанов.
Книга рассчитана на широкий круг химиков-органиков — научных и инженерно-технических работников, интересующихся высокополимерами.
Издание представляет собой практическое руководство для углубленного овладения техникой эксперимента в органической химии. Книга написана коллективом авторов сотрудников Института органической химии и биохимии Академии наук Чехословакии. Этот институт является одним из ведущих в Европе по исследованиям в органической химии и биохимии. В книге отражены самые последние достижения в этой области. Это обстоятельство делает книгу весьма ценной для студентов, начинающих работать в лаборатории, и молодых специалистов.
Книга предназначена для химиков-органиков, работающих как в научно-исследовательских институтах, так и на промышленных предприятиях. Она будет полезна также биологам, биохимикам и медикам, которым при разрешении специфических проблем часто приходится прибегать к помощи того или иного метода органической химии.
Книга представляет собой перевод 6-го английского издания. Приведены современные представления о строении органических соединений, о связи строения этих соединений с их реакционной способностью. Рассмотрены основные типы механизмов химических реакций. По сравнению с предыдущими изданиями (3-е изд. на русском языке— 1977 г.— являлось переводом 3-го английского издания) материал существенно обновлен и переработан, добавлены новые главы.
Для широкого круга химиков-органиков, преподавателей вузов, аспирантов и студентов.