Обобщены современные данные о методах получения (особое внимание уделено промышленным и перспективным для практического использования методам), физических и химических свойствах, а также практическом применении важнейших классов органических соединений серы (среди последних - соединения со связями Si-Si, S-N, Ѕ-Р, а также сероорганические полимеры). Подробно рассмотрены токсикологические характеристики органических соединений серы.
Для научных и инженерно-технических работников, занятых в области органического синтеза и катализа, нефтехимии, коксохимии, химии полимеров и соответствующих разделов химической технологии, а также преподавателей вузов, студентов и аспирантов, специализирующихся в указанных областях химии и технологии.
На современном уровне в интересной, доступной форме изложены основы органической химии, на конкретных примерах показана связь науки с промышленностью, сельским хозяйством, биологией, фармакологией и др. Оригинальная форма подачи материала, выделения основных терминов, целей и ключевых понятий, наглядность схем и уравнений, задачи и упражнения с решениями и ответами - все это способствует легкому усвоению материала и развитию логического мышления.
Для широкого круга читателей, приступающих к изучению органической химии. Рекомендуется в качестве учебного пособия для студентов ВУЗов нехимических специальностей и учащихся средних учебных заведений. Может быть использовано школьниками старших классов для углубленного изучения органической химии, преподавателями химии в школах, ПТУ, техникумах и ВУЗах при подготовке к занятиям.
В виде небольших рассказов, заметок и ответов на вопросы приведены сведения из различных разделов химии и эпизоды из жизни ученых-химиков. Цель книги дать читателю представление о химии как о необходимом звене, гармонично связывающем нас с природой, позволяющем создавать необходимые цивилизованному миру предметы и материалы.
Книга рассчитана на широкий круг читателей преподавателей и студентов, школьников и пенсионеров, инженеров и домохозяек. Любознательные найдут здесь интересные факты, а практичные читатели - полезные советы и рекомендации.
Дана классификация жиров. Рассмотрены физические и химические свойства, физические превращения и способы синтеза жиров, липидов, жирных кислот и глицерина. В третьем издании весь материал изложен на основе новой систематической номенклатуры, введен раздел, посвященный основным положениям реакционной способности жирных кислот.
Для студентов по специальности «Технология жиров».
Книга французских ученых представляет собой первое в мировой литературе обобщение экспериментальных результатов изучения влияния солей на различные химические реакции.
Рассмотрены такие вопросы, как влияние солей на скорость, селективность и направление атомных реакций, реакций присоединения и разрыва двойных связей, бифункциональный анализ и др.
Для научных работников — химиков-органиков, физикохимиков.
Книга посвящена одной из быстро развивающихся областей знания - стереохимии органических соединений. В ней рассмотрены фундаментальные положения этой науки, а также стереохимия основных классов органических соединений - алифатических, алициклических, непредельных, ароматических и гетероциклических. Рассмотрены также вопросы стереохимии соединений азота, бора, элементов IV-VI групп Периодической системы, комплексных и природных соединений.
При подготовке второго издания (первое издание вышло в 1976 г.) сохранена общая структура книги, однако ее содержание подверглось корен ной переработке с учетом новейших достижений в этой области.
Книга предназначена в качестве учебного пособия для студентов химических факультетов университетов, а также для углубленного изучения вопросов стереохимии в общем курсе органической химии в университетах и химико-технологических вузах. Может быть полезна для преподавателей вузов, аспирантов, научных работников химиков, физикохимиков, биохимиков.
Современное учебное пособие для университетов и химических вузов, па- писанное известным американским химиком Дж. Марчем, отражает новейшие достижения химии в развитии теории и механизмов органических реакций. Широта охвата всех вопросов литературы позволит рассматривать эту книгу как энциклопедическое издание по теоретической органической химии.
В т. 4 рассматриваются реакции элиминирования, окисления и восстановления, а также перегруппировки органических соединений.
Для научных работников, аспирантов и студентов химических специальностей.
Современное учебное пособие для университетов и химических вузов, написанное известным американским химиком Дж. Марчем, отражает новейшие достижения химии в развитии теории и механизмов органических реакций. Широта охвата всех вопросов и литературы позволит рассматривать эту книгу как энциклопедическое издание по теоретической органической химии.
В т. 1 рассматривается строение органических соединений, включая стереохимию, а также даются общие представления о механизмах реакций — обычных и фотохимических.
Предназначена для научных работников, аспирантов и студентов химических специальностей.
Современное учебное пособие для университетов и химических вузов, написанное известным американским химиком Дж. Марчем, отражает новейшие достижения химии в развитии теории и механизмов органических реакций. Широта охвата всех вопросов и литературы позволяет рассматривать эту книгу как энциклопедическое издание по теоретической органической химии.
В т. 2 рассматриваются реакции алифатического нуклеофильного замещения и реакции ароматического и алифатического электрофильного замещения.
Для научных работников, аспирантов и студентов химических специальностей.
Современное учебное пособие для университетов и химических вузов, написанное известным американским химиком Дж. Марчем, отражает новейшие достижения химии в развитии теории и механизмов органических реакций. Широта охвата всех вопросов и литературы позволяет рассматривать эту книгу как энциклопедическое издание по теоретической органической химии.
В т. 3 рассматриваются реакции ароматического нуклеофильного и свободнорадикального замещения, а также реакции присоединения к кратным связям углерод-углерод и углерод—гетероатом.
Для научных работников, аспирантов и студентов химических специальностей.