Книга содержит заметки и очерки о химии, о некоторых эпизодах из истории этой науки и ее новых достижениях, а также об отдельных известных ученых-химиках.
Материал сгруппирован по нескольким широким темам, характеризующим связь достижений химии с общечеловеческими проблемами, со здоровьем людей и показывающим ее роль в развитии некоторых направлений техники. Группа статей посвящена химическим элементам и соединениям. Выделены эпизоды из Жизни известных химиков, и прежде всего Д. И. Менделеева.
Книга рассчитана на преподавателей и студентов вузов, школьных учителей, учеников старших классов, а также на читателей, интересующихся историей и современными достижениями науки. Она может служить пособием для внеклассного чтения и знакомства с направлениями развития химии.
Первая отечественная монография по химии карбенов — соединений двухвалентного углерода, являющихся высокореакционноспособными промежуточными частицами. Рассмотрены строение и реакционная способность карбенов и их ближайших аналогов, использование карбенов и продуктов их реакций в тонком и промышленном органическом синтезе. Описаны типовые методики.
Для физикохимиков и инженеров-технологов, работающих в области органического синтеза и смежных областях. Может быть полезна пре подавателям, аспирантам и студентам вузов.
Русский квас по вкусовым и пищевым качествам не имеет себе равных. Изобретенный более 1000 лет назад, он продолжает оставаться желанным напитком и в настоящее время.
По своему действию на организм квас подобен кефиру, простокваше, кумысу и ацидофилину: как и всякий продукт молочно-кислого брожения, он регулирует деятельность желудочно-кишечного тракта, препятствует размножению вредных и болезнетворных микробов, поднимает тонус нервной системы, улучшает обмен веществ и благотворно влияет на сердечную деятельность.
Эти целительные свойства кваса объясняются наличием в нем молочной кислоты, витаминов, аминокислот, различных сахаров и микроэлементов. Не случайно рецептами русского кваса заинтересовались в Италии, США, Австрии, ГДР, ФРГ, Болгарии, Чехословакии.
Книга доступно и увлекательно рассказывает о зарождении химической науки, о таинствах алхимиков, о химических элементах в организме человека и о многом-многом другом.
Книга предназначена для широкого круга юных читателей, включая тех, кто еще не приступил к изучению химии в школе. Она также познавательна для всех, кто интересуется химией.
Разработана современная модель химического строения и геохимического баланса вещества земной коры. Приводятся данные о химическом составе главных типов магматических, метаморфических и осадочных пород.
Обосновываются современные оценки среднего химического состава континентальной и океанической коры и ее оболочек (осадочной, гранитно метаморфической, гранулит базитовой и базальтовой). Обсуждаются вопросы геохимического баланса распределения химических элементов в геохимическом круговороте и процессе формирования континентальной коры. Рассматриваются тенденции эволюции ее химического состава.
Для геохимиков, геологов.
Данная работа посвящена определению возможного воздействия горно-добычных работ на карьере гипсового камня вблизи Светлозерского поселения Архангельской области на водные объекты, расположенные в непосредственной близости от места добычи. Основные данные представлены на основе исследований проб воды, полученных в ходе экспедиции в августе 2023 г. Цель работы - сравнение полученных данных с концентрациями химических элементов, установленными законодательством Российской Федерации как предельно допустимые концентрации для поверхностных водотоков и водоемов. Результатом научно-исследовательской работы стало установление повышенных концентраций макро- и микроэлементов для водных ресурсов рыбохозяйственного значения по Ca, Fe, Mn, Zn, Sr, Pb, Cu и SO42-. Для поверхностных вод хозяйственно-питьевого назначения зафиксированы превышения предельно допустимых концентраций по Mn, Pb, Fe и SO42-. Полученные данные сравнены с результатами ранее проведенных работ по изучению снежного покрова на содержание тяжелых металлов. Превышение предельно допустимых концентраций по содержанию Cu, Pb и Zn отмечено как в снежном покрове, так и в поверхностных водах, что можно квалифицировать как результат антропогенного воздействия. Повышенное содержание Sr, Ca и SO42- связано с природными процессами растворения гипсов, интенсифицированными в процессе техногенного воздействия на массивы скальных пород.
Общемировая тенденция по развитию горнодобывающей промышленности накладывает свое влияние и на разработку новых месторождений сырья для производства строительных материалов в Российской Федерации. Существенное увеличение предприятий по добыче полезных ископаемых отмечается в последние десятилетия и в Архангельской области. Наряду с растущими темпами добычи полезных ископаемых растет и негативное влияние на окружающую среду. В рамках экспедиции, прошедшей в августе 2023 г., проведены работы по отбору проб донных отложений и почвенного покрова в непосредственной близости от карьера по добыче гипсового камня. Цель работы - определение возможного негативного воздействия разработки месторождения гипса в Холмогорском районе Архангельской области на донные отложения и почвенный покров участков, расположенных в непосредственной близости от места добычи. Итогом исследовательской работы стала фиксация повышенных концентраций тяжелых металлов, таких как Cd, Mo в пробах донных отложений, Cd, Mn, Pb, Zn в пробах почв (органоминеральный горизонт А0 0-5 см). Проведено сопоставление полученных данных с ранее проведенными исследованиями поверхностных водотоков на содержание макро- и микроэлементов, а также снежного покрова. Выявленные превышения показателей по Pb, Zn отмечаются в снежном покрове, водотоках и почвах, что свидетельствует о техногенном воздействии, превышения же по Ca в поверхностных водах и донных отложениях определяются естественными процессами растворения гипсов, интенсифицированными в процессе антропогенного влияния на массивы горных пород.
В статье рассмотрена структура и динамика проявления климатических процессов в пределах Воронежской области за разные исторические эпохи и за последние два десятилетия. Начало ХХI в. сопровождается климатическими катаклизмами, которые оказали влияние на геохимический состав ландшафтов в рассматриваемом регионе. В этой связи целью статьи стало выявление влияния климатических изменений на миграционные процессы химических элементов в ландшафтах Воронежской области. В результате исследования были определены закономерности изменения некоторых климатических параметров за 1961-2020 гг. и их влияние на миграционные процессы в ландшафтах, которые наиболее активно могут проявляться в системе сельскохозяйственного природопользования. Отражена взаимосвязь климатических изменений и миграционных процессов, протекающих в ландшафте, определены пространственные и временные закономерности их проявления и вероятностные особенности их моделирования. Полученные результаты могут быть применены для оценки негативного влияния современных климатических флуктуаций на региональное агро- и лесопользование. Проведенный анализ климатических параметров выявил важность определения периодов по сходным условиям миграционного режима вещества и расчета для каждого из них количественных интегральных параметров. Полученные результаты позволяют определить тенденции уровней нарушений природной среды региона и заложить их в системе мероприятий по охране и преобразованию сельскохозяйственного природопользования области.
Геохимическим методом установлена степень влияния водных источников на р. Похабиху и прилегающую литораль оз. Байкал в 2022 и 2024 гг. Определены водные вклады (ВВ), геохимические вклады (ГХВ) и суммарные геохимические вклады (СГХВ) источников (чистые речные, сточные и байкальские воды) в объекты смешения (р. Похабиха в устье, литораль Байкала). Более низкие ВВ сточных вод г. Слюдянки в р. Похабиху в 2024 г. (0.98 %) по сравнению с 2022 г. (1.75 %) обусловлены, вероятно, большей водностью реки. Наибольшие ГХВ сточных вод в речные (>10 %) характерны для (в %) P (56-75), Cl (41-43), Na (28-36), Zr (11-25), K (16-24), Cs (13-22), Ga (10-21) и Ni (11-20), а также для Sb (39), As (19), Rb (16), Br (10) и Ti (10) в 2022 г. и для I (20) 2024 г. СГХВ сточных вод в речные по всем информативным элементам в 2022 г. был 440 %, что в 1,4 раза больше, чем в 2024 г. (311 %). В 2024 г. влияние загрязнённых вод р. Похабихи в литорали Байкала прослеживалось на всех глубинах в радиусе ~ 100 м от устья, а фронтально по поверхности достигало 200 м. Субаквальная разгрузка загрязнённых речных вод обнаружена на удалении 65-80 м от устья. В 2022 г. исследовалась поверхностная вода в секторе ~ 50 м от устья и в прибрежной зоне до 90 м от устья, где влияние загрязнённых речных вод также было обнаружено. Литоральные воды Байкала в зоне влияния р. Похабихи формируются, в основном, за счёт смешения двух главных источников - байкальских и чистых речных вод. ВВ сточных вод в 56-101 раз меньше ВВ речных вод и до трёх порядков меньше, чем ВВ байкальских вод. Геохимические вклады сточных вод в литорали Байкала более значимы, по сравнению с их водными вкладами. Основное влияние сточных вод здесь прослеживается по тем же элементам, что и для р. Похабихи, но с меньшими ГХВ (%): P (3.7-64), Cl (2.9-35), Na (0.5-17), Zr (1.0-20), K (0.5-13), Cs (1.0-16), Ga (1.0-16), Rb (0.6-12), I (0.3-7.0), Ni (0.3-5.6), а также по некоторым другим элементам: Mn (3.9-8.9), Fe (0.7-3.8), Cr (0.5-4.8), Pb (0.5-2.9), Si (0.4-2.5) Ge (0.6-4.3) и B (0.3-4.6). Основной вклад в формирование геохимического состава литоральных вод Байкала вносят чистые речные и байкальские воды. За исключением P ГХВ чистых речных вод в литорали Байкала во всех случаях были больше, чем ГХВ сточных вод (в 1.3-116 раз). Основное влияние чистых речных вод (ГХВ %) было по Mn (61-94), Fe (18-91), Si (16-94), Ga (30-85), REE (15-92), Pb (14-86), Y (17-87), Ge (11-80), Ti, Cr, Ba и Al (10-80). По остальным элементам максимальные ГХВ были менее 80 %, а минимальные ГХВ - менее 10 %. СГХВ чистых речных вод варьировали в интервале 189-3158 %, на всех станциях они были больше (в 6-12 раз) соответствующих СГХВ сточных вод. За исключением P, Cl, Mn и Ga ГХВ байкальских вод во всех случаях были больше, чем ГХВ сточных вод (в 1.03-5760 раз). Максимальное влияние байкальских вод было по As, Sb, Mo, W, Ni, I, Li, U, Br, Zn и Na (ГХВ = 53-~100 %). Высокие ГХВ (12-98 %) были также и для большинства других элементов: K, B, Sr, S, V, Al, Ti, Ca, Cs, Ga, Ge, Cu, Rb, Mg, Co, Ba, P, Zr, Cl, и Cr. ГХВ REE, Pb, Si, Fe, Si и Mn варьировали в интервале 0.3-85 %. СГХВ байкальских вод варьировали в интервале 1058-3092 %, на всех станциях они были больше (в 5-106 раз) соответствующих СГХВ сточных вод. В межгодовой динамике 2022 / 2024 гг. геохимические различия чистых вод р. Похабихи, также как и сточных вод канализационных очистных сооружений (КОС) г. Слюдянка по большинству химических элементов небольшие (<50 %). Более сильные различия (раз) по Cr (2.4), Ti (1.9), Ga (1.7) и Zr (1.7) в сточных водах, скорее всего, обусловлены вариациями тонкодисперсной взвеси. Существенные различия речных вод по Sb (6.1), Ni (3.2), P (2.4), Mn (2.1), Ga (1.8) и Al (1.6), вероятно, связаны с изменениями водности реки и влиянием других факторов (взвешенное вещество, физико-химические и биогеохимическими процессы). В сточных водах КОС г. Слюдянка обнаружено превышение нормативов по P (45-96 ПДК), Mn (4.7-5.6 ПДК), Fe (2.9 ПДК) и V (2.0-2.5 ПДК).
В книге представлены сведения о свойствах наиболее изученных химических элементов и области их применения в промышленности, сельском хозяйстве, медицине, фармации. Описаны их физиологическая роль, экологическое значение, распространенность в биосфере. Материал представлен в удобной для пользователя структурированной форме, облегчающей усвоение материала.
Книга предназначена для преподавателей и учащихся медицинских и фармацевтических ВУЗов, а также будет полезна врачам всех специальностей, провизорам, научным сотрудникам, аспирантам и соискателям ученых степеней в медицине, биологии, химии и экологии, специалистам спортивной медицины, физической культуры, природоохранных организаций и учреждений.