Автор книги К. Ингольд — ученый с мировым именем, основатель физической органической химии — хорошо известен советским химикам. Изданная в русском переводе его книга «Механизм реакций и строение органических соединений» (ИЛ, 1959) давно стала библиографической редкостью. Объем второго издания этой фундаментальной и широко известной монографии значительно расширен за счет включения результатов исследований за последние 15 лет. В книге рассмотрены механизмы по существу всех основных типов органических реакций, включая радикальные, которые не были достаточно освещены в первом издании.
Книга состоит из трех частей. В первой части на современном уровне изложены теоретические основы общей химии, во второй — химия элементов, в третьей — основы органической химии.
Во втором издании (1-е—1987 г.) существенно переработана третья часть Написана новая глава, посвященная гетероциклическим соединениям, а также рассмотрено строение и показана роль РНК и ДНК в передаче наследственной информации.
Книгу следует рассматривать как очень удачное дополнение к пятитомному изданию Л. Физера и М. Физер «Реагенты для органического синтеза» («Мир», 1970—1971), на которое авторы часто ссылаются. В ней описаны главные методы синтеза основных классов органических соединений, причем авторы исключили старые и ставшие привычными методики, заменив их новыми и мало распространенными, но эффективными.
Книга предназначена для всех органиков-экспериментаторов — работников научно-исследовательских и заводских лабораторий, которым она позволит сэкономить десятки тысяч часов, затрачиваемых на подбор литературы для осуществления иногда простых синтезов; ею будут широко пользоваться также преподаватели, аспиранты и студенты химических вузов. В русском переводе выходит в двух частях.
Книгу следует рассматривать как очень удачное дополнение к пятитомному изданию Л. Физера и М. Физер «Реагенты для органического синтеза» («Мир», 1970—1971), на которое авторы часто ссылаются. В ней описаны главные методы синтеза основных классов органических соединений, причем авторы исключили старые и ставшие привычными методики, заменив их новыми и мало распространенными, но эффективными.
Книга предназначена для всех органиков-экспериментаторов — работников научно-исследовательских и заводских лабораторий, которым она позволит сэкономить десятки тысяч часов, затрачиваемых на подбор литературы для осуществления иногда простых синтезов; ею будут широко пользоваться также преподаватели, аспиранты и студенты химических вузов. В русском переводе выходит в двух частях.
Новый сборник вопросов, задач и упражнений содержит материалы для базового, профильного и углубленного изучения органической химии.
Структура пособия соответствует логике изложения материала по органической химии в учебнике для общеобразовательных учреждений О. С. Габриеляна. Вместе с тем задачник можно использовать при изучении органической химии и по другим учебникам.
Каждая глава пособия содержит одну или несколько тем, которые со стоят из наборов теоретических вопросов и трех вариантов тестов. В конце главы или темы приведены резервные задания и проверочная работа Ко всем тестовым заданиям даны ответы.
В книге рассказывается об удивительном мире соединений углерода, о законах и явлениях в органической химии, о химических связях между атомами в органических молекулах, об ученых-химиках, о научных открытиях.
Книга адресована старшеклассникам, учителям, а также тем, кто интересуется органической химией.
Изложены современные теоретические положения основ органической химии, а также основные химические процессы, связанные с построением содержащихся в организме веществ, превращением таких веществ и разрушением химических соединений в организме.
Для учащихся и учителей средних школ, слушателей центров довузовской подготовки, подготовительных курсов и подготовительных отделений вузов и лиц, готовящихся к единому государственному экзамену по химии.
Изложены начала органической химии душистых веществ парфюмерно- косметического и ароматерапевтического назначений. Отражена история развития химии ароматических веществ и эфирных масел, важных для прикладной эстетики и оздоровления (ароматерапии).
Материал книги служит дополнением к основному курсу органической химии и расположен по группам и классам химических соединений, что соответствует классической последовательности изложения материала в базовых курсах органической химии.
Для студентов химических, фармацевтических, медицинских, биологических и сельскохозяйственных специальностей высших учебных заведений и факультетов. Будет полезна аспирантам, преподавателям и научно-исследовательским работникам, занятым в области тонкого органического синтеза, химии и биохимии душистых веществ и биологически активных соединений.
Большинство органических реакций - ионные. Электроны перемещаются от богатого электронами атома к электронодефицитному, и в качестве промежуточных продуктов образуются анионы или катионы. Примером может служить образование циклического эфира (лактона). Механизм этой реакции включает пять стадий и четыре интермедиата. Процесс катализируется кислотами, а все интермедиаты являются катионами. Электроны на каждой стадии перемещаются в одном направлении - к положительному заряду. Это ионная реакция. Данная глава посвящена совершенно иному типу реакций, при протекании которых электроны перемещаются по циклу, и при этом не возникает никаких интермедиатов - ни положительно заряженных, ни отрицательно заряженных. Такие реакции называют перкциклическими.
Несколько глав данной книги были посвящены определению структуры молекул. Так, результаты рентгеноструктурного анализа позволяют определить точное взаимное расположение атомов в кристаллах. ИК-Спектроскопия дает нам информацию о типах связей в молекуле, а спектроскопия ЯМР - информацию о типах самих атомов. Но до сих пор нас в основном интересовало только то, как можно определить, между какими атомами молекулы имеются связи, тип этих связей, а также взаимное расположение небольших локализованных групп атомов (функциональных групп). Например, в мефтильной группе три атома водорода соединены с одним атомом углерода, причем эти атомы расположены в вершинах тетраэдра, в центре которого находится атом углерода. А молекулу кетона образует атом углерода, связанный с двумя другими атомами углерода одинарными связями и с атомом кислорода - двойной связью, причем все эти атомы расположены в одной плоскости.