Изложены вопросы общей микробиологии хлебобулочных и мучных кондитерских изделий, санитарии и гигиены. Особое внимание уделено микрофлоре сырья, используемого для приготовления хлебобулочных и мучных кондитерских изделий, а также микрофлоре полуфабрикатов и готовой продукции. Для учащихся учреждений начального профессионального образования по профессиям «Кондитер», «Пекарь» и студентов средних профессиональных учебных заведений. Можно использовать при профессиональном обучении и производстве и в центрах занятости.
«Источниковедение истории средних веков» соответствует программе высших учебных заведений по этому курсу и является учебным пособием для студентов исторических факультетов, а также справочным изданием для преподавателей вузов и средних школ.
Учебное пособие содержит обзор основных источников по истории поздней античности и стран Западной, Центральной, Северной и Юго-Восточной Европы в эпоху феодализма.
В книге имеются очерк истории изданий средневековых источников и обзор рукописных источников средневековья, хранящихся в собраниях СССР.
Книга «Беседы об общественном и государственном устройстве СССР» (второе, переработанное и дополненное издание) предназначена для комсомольских политкружков по изучению основ общественного и государственного устройства СССР и Устава ВЛКСМ.
Она является учебным пособием при прохождении соответствующего раздела программы этих кружков. Книга рассчитана в первую очередь на руководителей кружков, но рекомендуется также и слушателям для подготовки к занятиям.
Практическое пособие для новичка
Книга представляет собой третью часть учебного пособия «Современный русский язык в таблицах и схемах». Эта часть посвящена разделу морфологии.
Книга представляет собой четвертую часть учебного пособия «Современный русский язык в таблицах и схемах». Эта часть посвящена вопросам синтаксиса.
Пятая часть учебного пособия «Современный русский язык в таблицах и схемах» посвящена синтаксису простого осложненного сложного предложения. Задача помочь студентам-заочникам систематизировать знания и способствовать форми рованию их лингвистического мышления обусловила общие принципы построения таблиц.
Во II части книги «Беседы по физике» в популярной форме рассказано об электрических и оптических явлениях и строении атома.
«Беседы по физике» - книга для внеклассного чтения учащихся старших классов средней школы. В 1 части книги в форме бесед рассказывается о механике, молекулярной физике и термодинамике.
Цель составителя предлагаемого методического пособия заключалась в том, чтобы помочь учителю разрешить образовательные и воспитательные задачи литературного чтения в VI классе, указанные в учебной программе.
Разрабатывая примерное содержание занятий по курсу литературного чтения, автор стремился построить процесс изучения каждого произведения таким образом, чтобы это изучение соответствовало своеобразной природе искусства слова, вызывало бы интерес к изучаемым произведениям, воспитывало бы у школьников любовь к чтению художественной литературы, содействовало бы усвоению богатств родного языка.