Согласно данным Башкортостанстата, за период с 2018 по 2023 гг. прирост валовой продукции сельского хозяйства составил 44,5%, составив 227,5 млрд.руб. Традиционно в сельскохозяйственном производстве региона доминирует производство продукции животноводства (59%). Благодаря активным мерам государственной поддержки, производство пищевой продукции, произведенной в Республике Башкортостан, согласно данным Министерства сельского хозяйства, за пять лет выросло на 29%, производство напитков увеличилось на 12%. В Республике Башкортостан за период с 2019 по 2023 гг. успешно реализовано 12 крупных инвестиционных проектов по переработке сельскохозяйственных продукции на сумму 7,9 млрд.руб., которые производят 153,6 тыс.тонн продукции. В настоящее время в регионе реализуется 19 крупных инвестиционных проекта на сумму 12,9 млрд.руб., создано 2617 новых рабочих мест. Республика является одним из основных производителей сухих молочных продуктов и производит 13% сухого молока в стране. Согласно официальным данным Минсельхоза Республики Башкортостан, в регионе достигнуты все целевые показатели по самообеспеченности продуктами питания: по маслу растительному – в 6,8 раза, по свинине – в 2,5 раза, по томатам – на 71,7%, по говядине – на 53,2%, по картофелю – на 47,4%, по молоку и молочным продуктам – на 21,8%, по свежим огурцам – на 17,9%. В 2023 году поставки из республики осуществлялись в 44 страны мира, объемом 730 тыс.тонн на сумму 328 млн.долларов. Ключевыми задачами развития агропромышленного комплекса республики к 2030 года являются увеличение объемов экспорта, наращивание объемов производства продуктов питания собственного производства, внедрение в производство не менее 20 приоритетных инвестиционных проектов и ряд других.
Развитие аграрной отрасли экономики и сельских территорий всё чаще связывают с применением в них современных технологий, развитием цифровой инфраструктуры и внедрением цифровых решений. Анализ имеющихся практик и результатов научных исследований позволяет сделать вывод о том, что наряду с индивидуальным подходом к цифровизации, когда каждая организация и отдельный пользователь определяет для себя необходимость и опции подключения к формирующемуся цифровому пространству, всё большую популярность набирает концепция совместного использования цифровых достижений, что, с одной стороны, расширяет опции цифровизации села, с другой стороны, обеспечивает доступность цифровых технологий для бо́льшего количества предприятий и частных лиц. В статье, в связи с этим, рассмотрены перспективы, во-первых, создания в границах сельских территорий центров коллективного пользования современным высокотехнологичным (в том числе цифровым) оборудованием и другими цифровыми возможностями, во-вторых, совместного инициирования внедрения достижений цифровизации непосредственно в сельскохозяйственное производство. Приведённые в работе данные, а также примеры успешного использования цифровых устройств и искусственного интеллекта в ходе осуществления отдельных технологических процессов в растениеводстве и животноводстве, свидетельствуют о наличии таких явлений, как (1) значительные положительные эффекты, генерируемые цифровизацией, (2) некоторые ограничения, возникающие в сельской среде и требующие пристального внимания со стороны государства и сельских сообществ.
Блокчейн-технологии, являясь инновационным и многообещающим решением, способны революционизировать управление цепочками поставок и контролем качества в хлебопекарной промышленности России. В данном исследовании проанализированы потенциальные преимущества и возможности применения блокчейна для оптимизации процессов прослеживаемости ингредиентов, мониторинга условий транспортировки и хранения хлебобулочных изделий, а также верификации их качества и безопасности. Материалы и методы исследования включают в себя анализ существующих пилотных проектов внедрения блокчейна в пищевой промышленности, а также изучение теоретических аспектов данной технологии и ее адаптации к специфике российского хлебопечения. Результаты исследования демонстрируют, что использование блокчейна способно обеспечить повышение прозрачности, надежности и эффективности управления цепочками поставок и контроля качества хлебобулочных изделий. Внедрение децентрализованной системы прослеживаемости на базе блокчейна позволяет отслеживать происхождение и движение сырья и ингредиентов на всех этапах производства, гарантируя их качество и безопасность для потребителя. Применение смарт-контрактов и IoT-датчиков дает возможность в режиме реального времени контролировать условия транспортировки и хранения готовой продукции, минимизируя риски порчи и потерь. Кроме того, интеграция блокчейна с системами контроля качества и лабораторными информационными системами обеспечивает неизменность и достоверность результатов испытаний продукции, исключая возможность их фальсификации. Предложенные в исследовании решения на основе блокчейна могут стать фундаментом для формирования эффективной, прозрачной и безопасной системы управления цепочками поставок и контроля качества в хлебопекарной отрасли России, способствуя повышению доверия потребителей и конкурентоспособности продукции на рынке.
В статье рассмотрено современное состояние сельскохозяйственного производства в Российской Федерации. В частности, автором были проанализированы следующие данные: основные результаты деятельности в сельском хозяйстве и отдельно производственные показатели развития отрасли растениеводства и животноводства, а также оказывающие на них существенное влияние динамка посевных площадей сельскохозяйственных культур и динамика поголовья крупного рогатого скота.
Оплата труда является одной из самых важных составляющих в жизни любого работника, в том числе и для работников сельского хозяйства. Таким образом повышение эффективности работы и устойчивого развития сельского хозяйства в условиях современной экономической ситуации в стране зависит от моивации в целом, а также совершенствовании оплаты труда работников.
Данная статья посвящена анализу перспектив развития льноводства Псковской области как аналитической базы проведения научного исследования снабженческо-сбытовой деятельности.
Данная статья посвящена анализу статистических данных развития свиноводства Псковской области за период 2004 по 2022 годы как аналитической базы проведения научного исследования снабженческо-сбытовой деятельности
Данная статья посвящена анализу статистических данных изменения численности К(Ф)Х Псковской области за период 2004 по 2022 годы как аналитической базы проведения научного исследования снабженческо-сбытовой деятельности.
ЭЛЕКТРОТЕХНОЛОГИИ В СЕЛЬСКОМ ХОЗЯЙСТВЕ: ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ ОЗОНА В РАСТЕНИЕВОДСТВЕ И ЖИВОТНОВОДСТВЕ
Статья посвящена анализу влияния ключевых экономических показателей на развитие сельскохозяйственного сектора в России. Актуальность исследования определяется необходимостью глубокого понимания того, как такие показатели, как инвестиции в основной капитал, уровень заработной платы, валовая добавленная стоимость, рентабельность и производительность труда, влияют на эффективность и устойчивость сельскохозяйственных организаций. В последние годы российский аграрный сектор сталкивается с рядом вызовов, включая экономические колебания, изменения в государственной политике и климатические условия. Эти факторы требуют постоянного анализа экономических данных для разработки стратегий, направленных на повышение производительности и конкурентоспособности сектора. Целью исследования является выявление зависимости между основными экономическими показателями и результатами работы сельскохозяйственных организаций. Исследование основывается на данных Росстата за последние годы, что позволяет проследить динамику изменений и выявить ключевые тенденции в секторе. Гипотеза исследования заключается в том, что увеличение инвестиций и заработной платы, а также рост валовой добавленной стоимости положительно влияют на производительность и устойчивость аграрных предприятий. В работе также анализируются вызовы, с которыми сталкиваются сельскохозяйственные организации, включая низкий уровень рентабельности и необходимость повышения производительности труда. Результаты исследования подчеркивают важность государственной поддержки, привлечения инвестиций и внедрения инновационных технологий для дальнейшего развития сектора. На основании проведенного анализа сделаны выводы о необходимости разработки более целенаправленных мер для повышения эффективности сельскохозяйственных организаций.