SCI Библиотека

Введение. В условиях текущей государственной политики, которая ограничивает ввоз сельскохозяйственной продукции из некоторых стран и способствует переходу на импортзамещение, особенно актуальным становится развитие малых фермерских хозяйств, внедряющих инновационные производства, таких как индейководство. Мясо индейки является деликатесным продуктом с низким содержанием холестерина, оно считается диетическим и рекомендовано для детского питания. Кроме того, оно отличается высокими вкусовыми качествами. Доля индюшатины в общем объеме производства мяса птицы превышает 4 %, что делает это направление привлекательным для инвесторов ввиду низкого уровня конкуренции. Материалы и методы. Объектом исследования являлась индейка, относящаяся к кроссу «Хайбрид Конвертер». Исследования проводились в ЛПХ «Илетское» Моркинского района Республики Марий Эл. Сформированы две опытные и одна контрольная группы - в каждой по 50 голов. Первая опытная группа получала пребиотик «Профорт» из расчета 1 кг пребиотика на 1 т корма. Вторая опытная группа получала «Витаферм» с водой из расчета 50 г на 1 т воды. Результаты и обсуждение. В опытной группе № 1 наблюдалось повышение содержания белка на 25,5 %, глюкозы на 8 %, кальция на 4,4 % (р<0,05) и фосфора на 7,7 % (р<0,05). В опытной группе № 2 аналогичные показатели были улучшены на 25,4 % (р<0,001) для белка, 8,1 % для глюкозы, 4,7 % (р<0,05) для кальция и 10,8 % (р<0,05) для фосфора. Важным результатом исследования было увеличение убойного выхода в опытной группе № 1 на 4,9 %, а также повышения отношения массы грудных мышц к потрошеной тушке на 15,1 %. В опытной группе № 2 убойный выход увеличился на 4,9 %, а выход грудных мышц к потрошеной тушке был на 17,4 % выше, чем в контрольной группе. Заключение. Применение пробиотических добавок «Профорт» и «Витаферм» в эксперименте с индейками показало положительное влияние на биохимические показатели сыворотки крови.

Введение. Ежа сборная - лесолуговой вид, является ценной кормовой культурой, широко используется для создания газонных травосмесей, также применяется в городском и дорожном строительстве. Однако структурные и функциональные параметры, адаптационные возможности ежи сборной в условиях техногенной нагрузки изучены недостаточно. Цель - изучение зависимости морфофизиологических показателей листьев ежи сборной в онтогенезе от антропогенных факторов.

Материалы и методы. Объектом исследования являлась ежа сборная ( Dactylis glomerata L.). Исследования ежи сборной проводили в виргинильном (v) и средневозрастном генеративном (g2) состояниях. Сбор материала проводили в Республике Марий Эл. Исследования проводили в Советском районе РМЭ - суходольный ежово-разнотравный луг (контроль); в г. Йошкар-Оле - улица Павленко (район слабого загрязнения), улица Водопроводная (район умеренного загрязнения). Районы исследования были выбраны по интенсивности автопотока. Удельную поверхностную плотность листьев (УППЛ) и площадь листа определяли методом высечек. Интенсивность фотосинтеза изучали методом ассимиляционной колбы. В работе проведено множественное сравнение данных и корреляционный анализ. Результаты исследований и их обсуждение. Результаты исследований показали, что основной поток машин, независимо от района исследования, приходится на легковой транспорт. Наиболее загруженной автотранспортом была ул. Водопроводная, несколько меньше машин зафиксировано на ул. Павленко. Изучены структурные и функциональные параметры листьев у v и g2 растений D. glomerata в районах с разной интенсивностью автопотока. По мере возрастания интенсивности движения автотранспорта (ул. Водопроводная) у v и g2 особей D. glomerata происходит уменьшение УППЛ, площади листа и интенсивности фотосинтеза. Выявлена положительная корреляционная зависимость между интенсивностью фотосинтеза и УППЛ у v и g2 растений D. glomerata.

Заключение. Проведенные нами исследования показали зависимость морфологических показателей и интенсивности фотосинтеза у v и g2 растений D. glomerata от интенсивности автопотока.

Музыке присущи богатые выразительные средства в отражении многообразия внутреннего мира человека в его глубоких и эстетических ипостасях.

Являясь по сути одним из способов отражения действительности при объективации субъективного личностного смысла, образует целостность в восприятии человеком мира, удовлетворяя эстетические потенции человека в познании и самопознании.

Музыка не только является художественной ценностью, но и как вид искусства - идейным вдохновителем создания новых миров, формирования картины мира.

Статья посвящена особой разновидности музыкального произведения, исторически оформившегося в жанр концертной арии в эпоху Классицизма, впитавшего в себя идеи рационализма и Просвещения.

Обоснована тенденция выделения оперы в отдельный концертный жанр, обусловленный смещением мировоззренческого фокуса с религиозного на светский.

Введение. В развитии железодефицитных анемий определенная роль отводится воздействию кадмия, загрязнение которым оказывает значительное влияние на окружающую среду и здоровье населения. Попадая в организм человека и животных, свободные ионы кадмия способствуют образованию активных форм кислорода, повреждая печеночную, почечную ткань. При этом нарушается метаболизм жизненно важных элементов, включая железо, синтез гема и выработку эритропоэтина. Дефицит железа, индуцированный кадмием, приводит к уменьшению его поступления в костный мозг, в результате чего нарушается синтез гемоглобина и эритроцитов, развивается анемия. Материалы и методы. Исследования проведены на 36 лабораторных крысах, которые были распределены на 3 группы по 12 особей в каждой. Первая группа являлась биологическим контролем, вторая - получала ежедневно CdCl2 с кормом из расчета 0,12 мг на кг массы тела (м. т.), третья - CdCl2 в той же дозе, что и животные второй группы, а также ZnCl2 в дозе 25 мг на кг м. т., Mg(NO3)2 - 10 мг на кг м. т., Na2SeO3 - 150 мкг на литр питьевой воды, метионин - 10 мг на кг живой массы и Альфасорб - 1 % от рациона. Результаты и обсуждение. Исследование уровней эритроцитов, их среднего объема и гемоглобина в крови крыс, подвергшихся воздействию кадмия, выявило постепенное развитие анемии. В то время как у крыс третьей группы, которым дополнительно в рацион вводили соли цинка, магния, селена, метионин и Альфасорб, признаки анемии развивались менее выраженно. При этом в крови животных снизился уровень малонового диальдегида, увеличилось количество сульфгидрильных групп. Заключение. В совокупности полученные данные свидетельствует о защитной роли применяемых компонентов против воздействия кадмия, характеризующиеся снижением поступления металла, его накопления во внутренних органах, а также предотвращением развития анемии.

Введение. Молоко - одно из полноценных продуктов питания, которое принято называть универсальной пищей. Снабжение населения страны высококачественными продуктами питания, в том числе молоком и молочными продуктами, является одним из важнейших вопросов поддержания здоровья и продовольственной безопасности населения любой страны, особенно в условиях импортозамещения. Целью исследования была идентификация и проведение ПЦР-ПДРФ-анализа для изучения полиморфизма генов белкового обмена каппа-казеина, бета-лактоглобулина у коров голштинской породы и выявления связи между этими полиморфными вариантами генов с признаками молочной продуктивности животных.

Материалы и методы. Экспериментальные исследования и оценка генов, несущих для молочного скотоводства хозяйственно-полезные признаки, проведены на 99 головах КРС с применением ПЦР-анализа. Результаты исследований. Проведенный нами генетический (ПЦР) анализ показал, что коровы с генотипом CSN3BBBLGAA демонстрируют наилучшие показатели по удою, достигая впечатляющих 7340 кг, а также по выходу белка, который составляет 235,6 кг. Таких коров было всего 1,05 % от общего исследованного количества. Также выявлены животные с высокой белковомолочностью - это коровы с генотипом CSN3BBBLGAB. В молоке этих представителей содержание белка составляет впечатляющие 3,36 %, что говорит о их отличных показателях в этом параметре.

Заключение. Следовательно, чтобы добиться успеха в племенном деле, необходимо использовать молекулярно-генетические, ДНК-методы в селекционной работе, что поможет точно определить ценность животных, содержащих в своем геноме желательные комплексные генотипы и в дальнейшем накопить их в племенном ядре. Генетический код каждого животного уникален, и с помощью ДНК-технологий можно узнать о животных практически все - их предрасположенность к заболеваниям, способность выдерживать высокие нагрузки и быстро восстанавливаться после травм, а также мясную и молочную продуктивность и другие важные характеристики.

В статье рассмотрены примеры изготовления и оформления древней и современной керамики.

Проведен сравнительный анализ керамических масс при добавлении традиционных и нетрадиционных материалов.

Значение нетрадиционных материалов в изготовлении высокопрочной керамики, ангобов, глазури. Рассмотрены методы получения новой керамики при введении в керамические массы нетрадиционных материалов.

Теория применения инновационных подходов к использованию вновь созданной сырьевой базы является актуальной и вызывает интерес у многих исследователей процесса производства художественной керамики.

Развитию современного керамического искусства, поиску новых путей совершенствования материальной базы для производства керамических изделий уделяется большое внимание, с целью, как дальнейшего развития искусства керамики, так и ее промышленного производства.

Введение. В настоящее время обусловлена широкая реализация пробиотиков с целью терапевтического применения для лечения и восстановления здоровья. Исходя из этого проводятся многочисленные исследования с целью выявления возможных рисков, особенностей, подтверждения благотворного воздействия на организм различных штаммов микроорганизмов. Пробиотики на основе Bacillus subtilis, представленные комплексом спорообразующих бактерий, являются антагонистами патогенных и условно-патогенных микроорганизмов, способствуют восстановлению численности популяций лакто- и бифидобактерий, снижению популяции условно-патогенных бактерий, например, кишечной палочки и других микроорганизмов, составляющих нормофлору желудочно-кишечного тракта (ЖКТ), таким образом, обеспечивая его нормальное функционирование. Цель исследования - определить чувствительность пробиотических препаратов на основе штамма B. subtilis к антибактериальным препаратам для оценки возможностей совместного использования или комплексной терапии.

Материалы и методы. Рассматривая пробиотические штаммы в составе препаратов Пробиотик № 1 и Пробиотик № 2, уделялось особое внимание к их чувствительности к антибиотикам. Для определения антибиотикорезистентности полезных штаммов бактерий рода Bacillus, входящих в состав пробиотиков, использовался диско-диффузионный метод (ДДМ) определения антибиотикорезистентности с использованием стандартных дисков. В данном исследовании была выявлена антибиотикорезистентность пробиотиков на основе штаммов B. subtilis к определенному ряду антибиотиков. Результаты исследований. Полученные результаты показывают, что Пробиотик № 1 может применяться совместно с антибиотиками - бензилпенициллином, оксациллином и спирамицином. Пробиотик № 2 устойчив к амоксициллину, а значит, может быть успешно применен для совместной терапии с антибиотиком. Комплексная терапия возможна с бензилпенициллином, фуразолидоном и оксациллином при определенных условиях (в зависимости от концентрации антибиотика), так как результат умеренно чувствительный.

Заключение. Устойчивость пробиотических штаммов к антибактериальным препаратам значительно повышает эффективность их совместного использования и взаимодействия при комплексной терапии для поддержания микробиологического равновесия и здоровья ЖКТ.

Цель исследования - выявление инвариантного содержания различных версий и определений ценностей как диалектического единства естественных свойств и искусственных качеств в феноменах культуры, воплощающих в себе творческую сущность человеческой деятельности. Объектом исследования являются ценности как элементы культуры. Предметом исследования являются варианты понимания сущности ценностей в аксиологии. Научная новизна заключается в предъявлении авторской интерпретации сущности ценностей как элементов культуры, представляющих собой продукты человеческой деятельности и в силу этого обстоятельства воплощающих в себе самого человека в той мере, в которой он вкладывает свои физические и духовные силы в то, что он творит. В свих детищах человек как в зеркале видит самого себя и поэтому не может относиться к ним равнодушно: он любит или ненавидит свои творения в зависимости от успеха или неудачи итога своих усилий. В результате сформулировано определение ценностей в рамках антропологического подхода и выявлена типология ценностей в соответствии со структурой социальной системы, включающей в себя такие элементы, как люди, вещи, знаки и институты. Изначальное единство людей и вещей создает ценностное отношение. Именно в силу этого единства человек пристрастен к вещам, а окружающий мир воспринимается им эмоционально. Все внешнее человек переживает как опредмечивание своего внутреннего мира.

В статье предлагается разбор проблемы восприятия пространства, необходимость исследования которой продиктована динамизацией миграционных потоков, провокативной основой которой стал поворот к глобализующей и тотальной универсальности, нанесшей серьезный удар по концепции привязанности к «месту».

В результате утраты ценности «места» как поля культуры и факта обитаемости, обозначился кризис существования, так как пространство позволяет познать себя только тогда, когда его обитатели устанавливают с ним доверительные отношения, вручая заботу о себе и одновременно принимая на себя обязательства бережного обращения с его ресурсным потенциалом.

Представленный в работе подход позволяет актуализировать вопрос «безместности» как особой формы отчуждения, установившейся между местом обитания и современным обитателем. Так, преисполненный надеждой избавиться от вводящего его в оцепенение чувства тревоги, он направляется на поиски безопасных условий существования, чтобы в конце концов оказаться потерянным, дезориентированным и оторванным от дома, языковой и культурной общности, прежде укрывающей его от угроз из вне.

Таким образом, авторская интерпретация приведенных концептуальных оснований обращена к трем основным позициям, раскрывающим отношения «человек-природа», «пространство-общество» и «территория-культура»:
(1) присвоение мира (сопряженное с захватом, политикой, властью);
(2) территориальное упорядочивание (как районирование и зонирование);
(3) относительно концепции привязанности к «месту».

За методологическую основу взяты феноменология пространства Эрика Дарделя; роль картирования, призванного ограничить, контролировать и обладать (Крис Перкинс, Брайан Харли); схема фиксированного порядка и территоризации, обозначенных Жилем Сауттером, Мишелем Фуко в качестве инструментов установки границ безопасности; концепция зонирования, регионализации и семиотизации, по Энтони Гидденсу, нормализующих социальные рутинные практики и определяющие связь с пространственным полотном; и расстановка фиксированных и нулевых точек, детерминирующих опыт «быть дома» (Отто Фридрих Боллноу).

В результате, прочность связи между обитателем и местом обитания, критериями которой служат погруженность, языковая и культурная встроенность, территориальная упорядоченность, конструктивно воздействует на социально-политическое поле и формирует условия нахождения в безопасности, в отличие от способа действия инструментарного набора практик глобализации.

Кризис культурных ценностей - это, прежде всего, дезориентация в пространстве, которая отрезает путь к будущему, поэтому возвращение к общегуманистическим идеалам напрямую связан с обращением к «месту» и опыту четкой локализации «где».

В данной статье рассматривается проблема взаимодействия таких категорий, как «мораль» и «право» в структуре правосознания. Проанализировав содержание терминов «правосознание», «мораль» и «право» в контексте их историко-философского развития, авторы статьи исследуют проявления морали в правовом обществе и выявляют принципы соотношения морали и права в процессе формирования правосознания. В статье утверждается, что ценности морали отражаются в создании правовых норм и должны соблюдаться при исполнении существующих законов, хотя и обращается внимание на такое явление, как деформация правосознания, суть которого состоит в негативном отношении. субъекта к морали, принятой в обществе, и ценностям, которые лежат в основе этой морали. Авторы статьи приходят к выводу, что без единства морали и права невозможно формирование правового государства.