SCI Библиотека

В статье рассмотрены ресурсы молочного белка в РФ, характеристика видов и свойств сывороточных белков, способы их фракционирования. Описаны виды, состав и биологические свойства растительных и животных белков, потребность в пищевом белке с учетом возраста населения. Авторами сделаны следующие выводы. Значительные ресурсы биологически полноценного белка содержит молоко-сырье и продукты его переработки. В отечественной и зарубежной практике разработаны эффективные технологические схемы фракционирования сывороточных белков с сохранением их биологической активности на основе баромембранных и хроматографических процессов. С ростом численности населения, увеличением продолжительности жизни актуальность обеспечения населения полноценным белковым питанием возрастает как в РФ, так и в мировом масштабе. Решение данной социально-экономической проблемы возможно путем рационального и комплексного использования всех ресурсов растительного и животного происхождения. В настоящее время представляет инвестиционный интерес получение из подсырной сыворотки сывороточных белков с биологической активностью, а именно: α-лактальбумин, β-лактоглобулин, лактопероксидаза и лактоферрин. Цепной прирост валового производства коровьего молока в хозяйствах всех категорий в РФ в период с 2018 по 2024 гг. составляет около 15 процентов. Наиболее высокий рост потребления сыров отмечается в РФ последние 5 лет, рост составил 56%. Анализ объемов производства подсырной сыворотки по федеральным округам свидетельствует, что лидирует Центральный административный округ, за ним следует Приволжский. Наименьшее количество подсырной сыворотки произведено в Дальневосточном округе.

Роль устойчивого развития регионов приобретает все большую актуальность в связи с перемещением вопросов экономического реформирования из центра в регионы. В условиях недостаточной систематизации подходов к выработке концепции регионального развития и отсутствия единой системы мониторинга статистико-аналитических данных особое значение приобретает необходимость разработки и внедрения методологии оценки результативности перехода к устойчивому развитию. В статье рассмотрены основные препятствия внедрения принципов устойчивого развития в регионах: до настоящего момента на федеральном и региональном уровне окончательно не выработано единой концепции регионального развития, отсутствует система статистических и аналитических данных, позволяющих осуществлять системный мониторинг реализации действующих программ, внесения необходимых корректировок, дальнейшей проработки проектов с учетом достигнутых результатов. Рассматривается необходимость разработки и внедрения единой методологии оценки результативности регионов в системе устойчивого развития, системы качественных и количественных показателей данной деятельности на основе индексной оценки ключевых показателей, а также определения способов оценки достигнутых результатов для корректировки действующих планов социально-экономического развития региона в текущем периоде и учета полученных результатов при перспективном планировании. Авторами установлены основные факторы, оказывающие ключевое влияние на устойчивое развитие региона. В статье рассматривается концептуальный подход к разработке системы основных индикаторов оценки устойчивого развития регионов.

В статье приведены основные пути спортивной карьеры выдающегося советского спортсмена, футболиста, хоккеиста, олимпийского чемпиона, заслуженного мастера спорта Всеволода Михайловича Боброва.

В статье изучена практика стимулирования и наказания служащих общей полиции Московской губернии во второй половине XIX - начале XX вв. На основе анализа текущей документации и следственных дел выявлены и классифицированы поводы к поощрению чинов полиции и взысканиям за проступки. Приведены конкретные факты как успешной службы, так и неприглядных действий полицейских, рассмотрено отношение начальствующих лиц и населения к полиции при исполнении ею своих должностных обязанностей.

Историография по теме, посвященной стимулированию полицейских чинов, нашла отражение в работах Д. М. Аказеева, Н. Ф. Байковой, И. А. Коновалова, Л. В. Потаповой, В. Н. Ратушняка, П. А. Сунгурова. Однако конкретное применение полицейскими управлениями Московской губернии системы поощрений и наказаний не являлось ранее предметом специального исследования.

Источниковой базой послужили опубликованные и неопубликованные материалы. К опубликованным источникам относятся актовые документы: «Временные правила об устройстве полиции» 1862 г., «Уложение о наказаниях уголовных и исправительных» 1845 г. К неопубликованным источникам относятся впервые вводимы в научный оборот документы Канцелярии Московского губернатора (ф. 17) и Бронницкого (ф. 478), Московского (ф. 483), Коломенского (ф. 492) уездных полицейских управлений, хранящиеся в Центральном государственном архиве г. Москвы. Архивные дела представлены предписаниями уездных исправников по личному составу полиции, отношениями начальства о взысканиях штрафов с чинов полиции, книгами для записей замечаний и выговоров полицейским, протоколами и рапортами приставов об увольнении служащих, а также рапортами полицейских служащих о задержанных лицах, нарушавших порядок. Кроме того, в качестве источника были использованы воспоминания московского губернатора В. Ф. Джунковского, в которых содержатся эпизоды по интересующей нас теме.

В статье представляются результаты исследования устойчивых двухэлементных терминов, основанных на переосмысленном значении компонентов. Актуальность работы состоит в востребованности сведений о структурной организации терминологии делового английского языка. Новизна заключается в объекте исследования – термины-фразеологизмы с компонентом debt. Теоретическую и практическую ценность представляют результаты исследования, обнаруживающие номенклатуру структур двухкомпонентных терминов и их соотношение.

В статье рассматривается влияние физкультурно-спортивной деятельности на формирование социально значимых качеств у студентов. Путем анкетирования установлено, что наиболее значимыми, с точки зрения студенческой молодежи, для формирования положительных социальных качеств, являются участие в спортивных соревнованиях, встречи с выдающимися спортсменами. На основании анализа литературы и обработки полученных результатов анкетирования сделан вывод о том, что правильная организация физкультурно-спортивной деятельности способствует развитию положительных социальных качеств и уменьшает воздействие отрицательных.

Предметом статьи выступают политические настроения в деревне в 1925-1927 гг. Целью работы является рассмотрение основных видов протестных проявлений в крестьянской среде, которые были представлены в докладных записках и сводках информационного отдела ОГПУ. Автор, основываясь на архивных и опубликованных исторических источниках, характеризует обстановку в советской деревне накануне свертывания нэпа, раскрывает причины протестных настроений крестьян и формы их проявлений. Кроме того, критическому анализу подвергаются и сами информационные сводки и материалы, достаточно обширные, содержащие различную информацию: от хозяйственной и бытовой до сугубо политической. Такие тематические сводки составлялись по ходу каких-то конкретных событий, они могли классифицироваться по регионам, отраслям и т. п. Некоторые историки предполагают, что часть материалов в сводках могла дописываться самими сотрудниками информотдела в угоду политической конъюнктуре. Актуальность статьи определяется необходимостью исследовать взаимодействие власти и общества, так как именно реакция населения является одним из наиболее объективных показателей результативности деятельности государства при достижении своих целей и задач. Полагаем, что учет опыта прошлого позволит наиболее эффективно выстроить коммуникацию между различными политическими силами и в современной России. В качестве методологии в статье используется историко-системный метод, выявляющий различные связи и особенности функционирования изучаемого объекта. Выводы и основные результаты исследования могут быть использованы в преподавании истории в высшей школе, в подготовке материалов для публичных выступлений, а также при социальном прогнозировании.

Автор проводит обзор направлений и подходов освоения сложных двигательных действий студентами в практике учебного процесса в вузе. Учебный процесс, направленный на формирование практических навыков, предполагает сознательное внесение корректировок в общую систему обеспечения двигательной деятельности с целью наиболее полной самореализации, что включает в себя изменения в структуре внешних форм и внутренние преобразования в работе собственного организма. Причём последнее касается не только неких модернизаций опорно-двигательного аппарата, но и механизмов контроля, управления, обработки входящей информации и формирования исполнительных команд. Всё ниже описанное касается широкого круга вопросов, возникающих в ходе освоения двигательных навыков самой различной направленности, особенностей выбранного пути, интерпретаций и уточнений.

В настоящей статье рассматриваются проблемы, связанные с сохранением здоровья студентов в университетах. Авторами приводится краткая характеристика концепта «здоровье» как сложного явления, требующего тщательного изучения и определения его составляющих. Особое внимание уделяется проблемам здоровья психического и физического характера, с которыми могут столкнуться обучающиеся образовательных организаций высшего образования. В работе также предложены пути решения данных проблем путем проведения специальных мероприятий в рамках учебного заведения.

В статье приводятся данные о состоянии здоровья современной студенческой молодёжи и поднимается проблема организации максимально эффективных занятий физической культурой со студентами специальной медицинской группы здоровья. Проводится сравнительный анализ результатов тестирования студентов специальной медицинской группы здоровья, имеющих различные заболевания.