Книга, написанная коллективом авторов (Англия, США, Швейцария), представляет собой учебник по биотехнологии, освещающий как новые, так и традиционные отрасли промышленности, основанные на применении микроорганизмов. Рассмотрено использование микроорганизмов для получения биотоплива, пищевых продуктов и биоматериалов, а также применение
биотехнологии в химической промышленности, медицине, сельском хозяйстве и для переработки отходов. Особое внимание уделено связи биотехнологии и химической технологии.
Для студентов вузов и специалистов, занимающихся исследованиями и разработками в области биотехнологии.
Изложены научные основы разработки автоматизированных комплексов на основе управляющих ЭВМ для экспресс-анализа и оперативного управления биотехнологическими процессами. Рассмотрены общие свойства биотехнологических объектов, позволяющие применять методы системного анализа, планирования и оптимизации эксперимента, методология построения АСНИ, АСУ, САПР биотехнологических процессов, принципы конструирования технических средств и математического обеспечения автоматизированных рабочих мест, применение АРМ и микропроцессорных контроллеров при решении задач биотехнологии.
В учебном пособии рассмотрены основные физико-химические закономерности взаимодействия антнгеи — антитело, лежащие в основе методов имму-ноферментиого анализа (ИФА). Даны классификация методов, характеристика н способы получения реагентов, используемых в ИФА. Обсуждаются возможности, достоинства и области практического использования различных вариантов ИФА.
Приведены конкретные примеры проведения иммуноферментного определения ряда модельных биологически активных соединений различной структуры и молекулярной массы.
Изложены основные принципы промышленных биотехнологических процессов. Рассмотрены микробиологический синтез аминокислот, антибиотиков, средств защиты растений и препаратов для растениеводства, промышленные методы микробиологической трансформации органических соединений. Освещены экологические проблемы промышленной биотехнологии. Показаны перспективы использования биотехнологических процессов в промышленности и сельском хозяйстве.