SCI Библиотека

Крестьянское фермерское хозяйство - это перспективная форма ведения сельского хозяйства, которая поддерживается государством. Участники КФХ имеют автономию в принятии решений внутри хозяйства, при такой форме хозяйства не нужна строгая отчетность; всем членам КФХ начисляется пенсионный и рабочий стаж. Ведение КФХ требует от его участников инициативности и сплоченности, умения договариваться и разделять обязанности. КФХ - это относительно новая форма ведения сельского хозяйства в России, в этой экономической нише нет высокой конкуренции. При этом у населения страны растет спрос на экологичные и качественные продукты животноводства и растениеводства, что делает эту форму хозяйства весьма рентабельной, с возможностью интенсивного развития.

Блокчейн-технологии, являясь инновационным и многообещающим решением, способны революционизировать управление цепочками поставок и контролем качества в хлебопекарной промышленности России. В данном исследовании проанализированы потенциальные преимущества и возможности применения блокчейна для оптимизации процессов прослеживаемости ингредиентов, мониторинга условий транспортировки и хранения хлебобулочных изделий, а также верификации их качества и безопасности. Материалы и методы исследования включают в себя анализ существующих пилотных проектов внедрения блокчейна в пищевой промышленности, а также изучение теоретических аспектов данной технологии и ее адаптации к специфике российского хлебопечения. Результаты исследования демонстрируют, что использование блокчейна способно обеспечить повышение прозрачности, надежности и эффективности управления цепочками поставок и контроля качества хлебобулочных изделий. Внедрение децентрализованной системы прослеживаемости на базе блокчейна позволяет отслеживать происхождение и движение сырья и ингредиентов на всех этапах производства, гарантируя их качество и безопасность для потребителя. Применение смарт-контрактов и IoT-датчиков дает возможность в режиме реального времени контролировать условия транспортировки и хранения готовой продукции, минимизируя риски порчи и потерь. Кроме того, интеграция блокчейна с системами контроля качества и лабораторными информационными системами обеспечивает неизменность и достоверность результатов испытаний продукции, исключая возможность их фальсификации. Предложенные в исследовании решения на основе блокчейна могут стать фундаментом для формирования эффективной, прозрачной и безопасной системы управления цепочками поставок и контроля качества в хлебопекарной отрасли России, способствуя повышению доверия потребителей и конкурентоспособности продукции на рынке.

Статья посвящена исследованию российской промышленной недвижимости и механизмам ее трансформации в кризисные периоды как сферы научного знания. Исследуемые кризисные периоды представляют собой интерес с точки зрения наличия разной природы их возникновения, являются актуальной проблемой, находящейся на стыке экономики и политики, для научного сообщества. Исходными материалами стали все виды исследовательской научной литературы, изданной за период с 1940 г. по настоящее время, и типовые государственные методики. Основными методами исследования является анализ книжного фонда Российской Государственной библиотеки, периодических изданий ведущих Московских вузов как оплота российской экономической науки. Для систематизации источников литературы были заданы основные понятия, которые были сведены в три исторических периода: военный период 40-х и вплоть до середины 70-х гг., когда издавалась литература технической направленности, 90-е и 2000-е, прошедшие под знаком перестройки и всеобщей реструктуризации промышленных предприятий; период с 2014 г., вызванный чередой геополитических событий. По результатам исследования сделан вывод об эволюции научного знания в области промышленной недвижимости, зависящей от природы происходящего кризиса.