SCI Библиотека

В статье описан способ получения традиционного шубата из верблюжьего молока казахской бактрианской породы с использованием активной производственной закваски из смеси молочнокислых бактерий и приведена схема приготовления пектиносодержащего шубата. Установлено, что за счет добавления жидкого яблочного пектина отмечается значительное улучшение физико-химических, микробиологических показателей, биохимического состава; значительное снижение времени закваски и увеличение срока хранения пектин содержащего шубата по сравнению с его традиционным аналогом. В экспериментах на крысах с кадмиевой интоксикацией введение в ежедневный пищевой рацион 50 г/кг массы тела пектинсодержащего шуба- та оказывал положительный эффект на гематологические и биохимические показатели крови и способствовал улучшению общего состояния исследуемых животных, что свидетельствует о усилении детоксикационных свойств полученного вида шубата и позволяет использовать его как функциональный лечебно-профилактический продукт.

Даны современные представления об изучении эффективности и безопасности местного применения гибридной биодеградируемой биоинженерной конструкции на основе карбоксиметилцеллюлозы со сфероидами, содержащими бактериоцины бульонных культур Staphylococcus aureus, Streptococcus pyogenes, Enterococcus faecalis, Escherichia coli atque etiam Pseudomonas aeruginosa в комплексном лечении синдрома диабетической стопы. Проведено проспективное исследование 89 пациентов с синдромом диабетической стопы. Все пациенты основной и контрольной группы получали общепринятое лечение для синдрома диабетической стопы. В результате изучения местного применения гибридной биодеградируемой бионженерной конструкции на основе карбоксиметилцеллюлозы со сфероидами, содержащими бактериоцины бульонных культур Staphylococcus aureus, Streptococcus pyogenes, Enterococcus faecalis, Escherichia coli atque etiam Pseudomonas aeruginosa в сочетании с комплексным лечением синдрома диабетической стопы было показано его безопасность и эффективность, что также подтверждается исследованиями зарубежных авторов.

Проведено многоцентровое проспективное когортное исследование 24 больных с ДАНК III-IV ст. после чрескожной транслюминальной ангиопластики (ЧТА) магистральных артерий нижних конечностей, у 17 пациентов имелись трофические поражения нижних конечностей 2-3 степени по Вагнеру. В послеоперационном периоде от 10 до 45 суток проводилась аутоцитотерапия аутологичными мононуклеарными клетоками (АМК) костного мозга прекондиционированных рекомбинатным человеческим эритропоэтином (пЭПО) в области поражения магистральных сосудов нижних конечностей. после проведенной аутоцитотерапии АМК пЭПО имелось достоверное повышение ТсрО2, на 54,5%, полное заживление раневых дефектов у 92,3% пациентов, снижение количества рестенозов и рецидивов язв.

Ухудшение качества земель сельскохозяйственного назначения вносит свой вклад в общее увеличение выброса парниковых газов в атмосферу. Выходом является предотвращение потери и воспроизводство гумуса в почвах. Это приведет к увеличению связывания углерода в агроэкосистемах, уменьшению выделения углекислого газа в окружающую среду. Цель наших исследований - анализ гумусного состояния в почвах региона и разработка почвозащитной технологии земледелия. В период от 1971 по 1991 г. содержание гумуса в черноземе обыкновенном уменьшилось на 12 %. Затем гумусное состояние на участках с применением органических и минеральных удобрений стабилизировалось. В новой серии исследований с 2019 г. зафиксировали продолжение снижения содержания гумуса в той же почве, одной из причин которого является увеличение засушливости территории. Разрабатываемые биологизированные севообороты способствуют эффективному снижению скорости потери гумуса, особенно - на фоне применения органических и минеральных удобрений.

Степные районы юга России, в том числе Волгоградской области, наиболее интенсивно начали осваиваться в XVIII в., однако сдерживающим фактором развития земледелия, в частности экологического земледелия, являлась слабость развития производительных сил, которые в полной мере зависят от должного научного обеспечения. В настоящее время материально-техническое и технологическое оснащение сельхозтоваропроизводителей существенно изменилось, что, несомненно, привело к интенсификации аграрного производства и, следовательно, возросшей антропогенной нагрузке на агроландшафт и природную среду. В этих условиях возрастают требования к научному обеспечению агросектора экономики, актуальности исследований эколого-экономической направленности и агроэкологическому анализу развития земледелия с учетом зональных особенностей. Современное сельское хозяйство, в основе своей интенсивное, отличается использованием в производстве мощных ресурсов техногенного характера в виде системы машин, удобрений, химических средств, когда вовлекаются в оборот огромные территории, в том числе с чрезмерной распашкой угодий, отчуждается с урожаем большое количество элементов питания и все это падает нагрузкой на агролесоландшафты. Последствия этого выражаются в дегумификации, загрязнении, переуплотнении почвы, загрязнении воды и окружающей среды, нарушении сложившихся балансов в экосистеме, заболачивании территорий, в снижении урожаев и качества продукции. Агроэкологический анализ развития земледелия засушливой зоны на примере Волгоградской области показывает и подтверждает, что интенсивность использования земельных ресурсов возросла в разы, что негативно отражается на агроландшафтах южных провинций РФ. Перспективный выход из создавшейся ситуации в научно обоснованных подходах к разработке и внедрению адаптивных агротехнологий и в использовании принципов адаптивного ландшафтного подхода в земледелии в целях достижения эколого-экономического баланса по использованию природных ресурсов. Представленные результаты исследования свидетельствуют и подтверждают выводы о трендах развития земледелия засушливой зоны и позволяют своевременно выработать систему мер по стабилизации плодородия почвы, нивелированию эрозионных и деградационных процессов в агроландшафтах и обеспечению стабильно высоких урожаев при сохранении окружающей среды.

К настоящему времени специфика смехового в художественном мире Леонида Андреева осмыслена не в полной мере. В статье предпринята попытка охарактеризовать природу возникновения смеха, осмыслить ролевую модель участников смеховой ситуации. В основе исследования лежит типологическое соположение идей Анри Бергсона о смехе и произведения Леонида Андреева «Он. Рассказ неизвестного». Работа французского философа раскрывает понимание природы смеха на рубеже веков, учитывая контекст эпохи и резюмируя опыты существующих на тот момент представлений о комическом. В статье предлагается интерпретация рассказа Леонида Андреева, в частности, его понимание смехового, иллюстрирующее тезис А. Бергсона о смехе как мысли о соглашении, где смех выступает не как реакция на комическое, а как способ моделирования собственной картины мира и встраивания в другую систему мира. Автор последовательно рассматривает ситуации, где слышится смех, описывает поведение персонажей. Одним из выводов, к которым приходит автор, является мысль о том, что смех становится признаком квазикультурности определенного социального круга, в котором формула «весело и культурно» воспринимается как концепция жизни. Смех, по мнению А. Бергсона, требующий доли равнодушия, становится единственно верной реакцией в доме Нордена и вытесняет право на другие эмоции. Одновременно с этим, смех играет объединяющую роль: все члены семьи вынуждены смеяться. Однако вынужденный, алогичный смех подменяет истинное понимание жизни ее ритуальной стороной. Любой намек на механизацию, инерцию жизни, согласно философии Бергсона, содержит в себе комизм в скрытом состоянии. Смех в рассказе также маркирует пространство «свой - чужой», и становится способом «общественной выучки», подчиняясь которой герой-рассказчик не только теряет идентичность, но и становится близок к сумасшествию. Таким образом, работа Анри Бергсона «Смех» в приложении к творчеству Леонида Андреева проясняет природу возникновения смеха в творчестве русского писателя.

Инулин - это полисахарид растительного происхождения, растворимая пищевая клетчатка считается пребиотиком. Не переваривается пищеварительными ферментами, микрофлора кишечника полностью разрушается и способствует размножению полезных бифидобактерий, подавлению воздействия вредных патогенных бактерий. Инулин - это полифруктозан, который можно получить в виде аморфного порошка и кристаллов, легко растворяется в горячей воде и трудно растворяется в холодной воде. Наиболее перспективным источником флоры Казахстана для инулина является земляная груша Helianthus tuberosus L. Относится к группе доступных лекарственных растений. Встречается практически во всех районах Казахстана. В данной работе проводится определение методов выделения инулина из состава земляной груши Helianthus tuberosus лекарственного растения Казахстана и показателей технологических параметров (удельные, насыпные, объемные массы и пористость). Количественное определение инулина использовали спектрофотометрический метод.

В статье дается проблемный анализ «Заметки <О статуе Ивана Грозного М. Антокольского>», написанной и опубликованной И. С. Тургеневым в 1871 г. Этот короткий очерк, рассмотренный сквозь призму недавнего тургеневского творчества, свидетельствует о конгениальности созданной молодым художником скульптуры русского царя. Через сравнение специфики образа главного героя повести «Степной король Лир» с изображением Антокольского удается установить генезис писательского впечатления. Главным в статуе Ивана Грозного для Тургенева оказывается яркое воплощение трагического противоречия. Описывая изображение царя, писатель принципиально акцентирует эстетический синтез, берущий свое начало в «классической» интерпретации Н. М. Карамзина. Но соединение противоположностей он мыслил как сложное целое, основанное не только на вполне очевидном внешнем контрасте, но и на создании внутренней «гармонии». Разработав в повести 1870 г. русский характер с опорой на типологические черты исторической образности и в диалоге с У. Шекспиром, Тургенев обнаружил этот художественный комплекс (простое и значительное, вседневное и национальное, конкретное и общее) в момент оценки изваяния. В статуе царя, созданной Антокольским, он находит живой отклик на свои собственные представления. Пристально вглядываясь в каждую деталь фигурного рисунка, Тургенев выводит психологическую характеристику, которая во многом соответствует прежде созданному им образу, что в результате усложняет происхождение простого очерка и углубляет его содержание.

Продуктивность хозяйственно ценных биоценозов зависит от динамики развития и формирования массы надземных частей естественных видов растений и определяет способы или сроки их сельскохозяйственного использования. Целью исследования являлось определение характера сезонных изменений надземной фитомассы участка территории под луговым биоценозом, использующимся в качестве сенокоса. Объектом исследования был участок пойменного луга, расположенного на правом берегу реки Малая Елань Терновского района Воронежской области. В качестве метода исследования применялся анализ карт вегетационного индекса NDVI, получаемого в результате обработки мультиспектральных спутниковых снимков. Источником космоснимков служил космический аппарат группировки Sentinel-2. Работа с пространственными данными и их интерпретация производилась в программном обеспечении «АгроСигнал» и «Quantum GIS». В ходе исследования в период с апреля по октябрь 2022 и 2023 гг. было получено и проанализировано 84 мультиспектральных изображения изучаемой территории, на основе которых произведен расчет индекса NDVI с последующим построением карт вегетационного индекса и вычислением средневзвешенных значений для площади участка по каждому отдельному снимку. На основе анализа карт вегетационного индекса выявлена пространственная неравномерность распределения надземной фитомассы в начальные периоды вегетации, а также ее взаимосвязь со средневзвешенным значением индекса. Выявлены моменты достижения пиковых сезонных уровней биомассы, пришедшиеся на первую декаду июня в оба года проведения исследования. Максимум биомассы в 2022 году пришелся на 04 июня с NDVI = 0.71. В 2023 г. максимальный уровень биомассы наблюдался 02 июня, при NDVI = 0.80. Проанализированы послеукосная динамика вегетации и ее взаимосвязь с метеорологическими условиями периода наблюдений. Информация, полученная в результате данного исследования, позволяет предположить возможность разработки способов предсказания абсолютных значений количества хозяйственно ценной биомассы в различные периоды вегетации для обеспечения рационального использования биологического ресурса луговых биоценозов.

Большая территория в Казахстане отличается многообразием почв, сложнейшей структурой почвенного покрова. Загрязнение почв тяжелыми металлами, особенно в окрестностях крупных городов и промышленных центров является одной из экологических проблем. Большой научный и практический интерес представляет определение содержания тяжелых металлов в почве, их трансформация и поступление в продукты питания и корма. Накопление тяжелых металлов в почве приводит к повышению концентрации их в растениях, что влияет на здоровье населения. Поэтому изучение и выделение территорий с высоким содержанием тяжелых металлов в почве имеют все возрастающее значение. В статье обобщены результаты исследования почвенно-растительного покрова территорий, прилегающих к предприятия горнодобывающей промышленности заводов по производству цветных и редких металлов.