Содержит сведения о душистых веществах, эфирных маслах и других продуктах растительного и животного происхождения, используемых в парфюмерии, косметике, производстве туалетного мыла, моющих средств и изделий бытовой химии, а также в качестве ароматизаторов пищевых продуктов. Для веществ приведены химическое и тривиальное названия, структурная и брутто-формула, молекулярная масса, внешний вид, запах, физико-химические константы, свойства, сведения о растворимости и о нахождении в природе, данные по токсичности и пожароопасности, современные методы получения (преимущественно промышленные), а также все области применения.
Для химиков и инженерно-технических работников парфюмерно-косметической промышленности, а также для химиков-органиков, работающих в смежных областях.
В пособии автор дает методические рекомендации и практические советы по изготовлению приборов в химическом кружке. Разработанные приборы и установки отвечают не только педагогическим требованиям, предъявляемым к ним, но и главным принципам конструирования учебного оборудования.
Описанные в пособии приборы и установки позволяют проводить многие опыты по неорганической химии, предусмотренные различными программами по химии для общеобразовательных средних школ.
Пособие будет полезным руководителям химических кружков, преподавателям и студентам педагогических институтов.
В виде небольших рассказов, заметок и ответов на вопросы приведены сведения из различных разделов химии и эпизоды из жизни ученых-химиков. Цель книги дать читателю представление о химии как о необходимом звене, гармонично связывающем нас с природой, позволяющем создавать необходимые цивилизованному миру предметы и материалы.
Книга рассчитана на широкий круг читателей преподавателей и студентов, школьников и пенсионеров, инженеров и домохозяек. Любознательные найдут здесь интересные факты, а практичные читатели - полезные советы и рекомендации.
В книге изложены современные представления о строении вещества, природе химической связи, межмолекулярного взаимодействия. Рассмотрены общие закономерности протекания химических реакций. Дано описание методов получения и основных свойств простых веществ и их соединений в соответствии с положением в периодической системе Д. И. Менделеева и с привлечением структурных и термодинамических представлений.
Сведения иностранных авторов являются одним из важнейших источников при изучении истории любого народа. Как известно, взгляд извне на привычные детали повседневного быта всегда вносит новые нюансы в оценку исторических фактов и в восприятие культуры этноса.
Тем более, когда речь идет о самобытной кавказской культуре, т. к. Кавказ — один из интереснейших регионов мира, обращение к этнографии и истории которого дает исследователям возможность понять генезис многих историко-культурных явлений, бытующих за его пределами.
Поэтому введение в научный оборот новых исторических источников всегда актуально.
На протяжении тысячелетий Балканы были одним из важнейших культурных центров, чье наследие органически вошло в состав современной культуры.
При всем многообразии, при всех перипетиях истории, когда творческие взрывы сменялись падениями и периодами застоя, есть основания говорить о единстве культуры Балкан в пространстве, времени и духе, «особости» этой культуры, образующей особый «балканский» текст.
В центре внимания этой книги как раз и находятся его элементы — знаки Балкан. В культурно-исторической перспективе рассматриваются архаичные образы (Геракл, Прометей), мифологические сюжеты и ритуалы (золотое руно, обряды, связанные с Паном, Диоскурами), анализируются древние и современные тексты. От античности через средние века до наших дней (поэзия Кавафиса) — вот временны́е рамки представленных в книге статей, которые должны быть интересными историкам, филологам, философам — всем, чье внимание привлекает культурология, источниковедение, мифология, фольклор.
Лингво-этнокультурная история Балкан и Восточной Европы. Тезисы и материалы симпозиума. 1994.
В том 2 «Язык и культура» вошли (в переработанном и дополненном виде) публиковавшиеся ранее работы: «Споры о языке в начале XIX века как факт русской культуры («Происшествие в царстве теней, или судьбина Российского языка» — неизвестное сочинение Семена Боброва). (Совм. с Ю. М. Лотманом), «Диглоссия и двуязычие в истории русского литературного языка», «Языковая ситуация и языковое сознание в Московской Руси: восприятие церковнославянского и русского языка» и др., а также новые статьи: «Религиозно-мифологический аспект русской экспрессивной фразеологии (Семантика русского мата в историческом освещении)», «„Заветные сказки“ А. Н. Афанасьева».
Книга адресована филологам, литературоведам, историкам и просто любознательным читателям, интересующимся историей русского языка и культуры.
В монографии рассматриваются три цикла восточнославянских некалендарных обрядов, связанных с разведением домашнего скота, — продуцирующая магия (ритуалы, способствующие усилению плодовитости скота, обряды при случке и отеле и т. д.), коммерческая магия (ритуал купли-продажи скота и ввода его новое хозяйство), профилактическая и катартическая магия (обряды, отправляемые в случаях массового заболевания скота).
Кроме ритуалов в монографии анализируется вербальный план обрядов (терминология и фразеология, ритуальные песни).
Книга адресована не только специалистам — этнографам, лингвистам, — но и широкому кругу читателей, интересующихся историей народной культуры.
Двадцать восьмой выпуск «Словаря русских народных говоров» содержит слова от подель до покороче.
Выпуск составили: Н. А. Романова (подель — подкатешить), А. Ф. Марецкая (подкатить — подостовый), Н. В. Попова (подостанье — подтираха), И. А. Попов (подтирашка — позавочь), Н. И. Андреева-Васина (позавсе — покороче).