Статья: Фруктоза и ее влияние на обмен веществ и риск развития неалкогольной жировой болезни печени (2023)

Читать онлайн

С начала XXI века на фоне промышленной революции в индустрии продуктов питания и напитков наблюдается тенденция к увеличению количества скрытых подсластителей, в основном в виде сахарозы и кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы. В отличие от глюкозы, метаболизм фруктозы, поступившей с пищей, происходит главным образом в печени, что позволяет считать этот орган и протекающие в нем процессы ключом к пониманию неблагоприятного влияния фруктозы на организм. На сегодняшний день накоплены данные, подтверждающие, что именно фруктоза является фактором, способствующим развитию метаболического синдрома. В настоящем обзоре рассмотрены потенциальные механизмы взаимосвязи избыточного потребления фруктозы и развития ожирения и неалкогольной жировой болезни печени.

Ключевые фразы: неалкогольная жировая болезнь печени, ожирение, фруктоза, кукурузный сироп, метаболический синдром
Автор (ы): Шептулина Анна Фароковна (SHeptulina A. F.), Голубева Юлия Андреевна (Golubeva Y. A.), Драпкина Оксана Михайловна (Drapkina O. M.)
Журнал: ДОКАЗАТЕЛЬНАЯ ГАСТРОЭНТЕРОЛОГИЯ

Предпросмотр статьи

Идентификаторы и классификаторы

SCI
Клиническая медицина
УДК
61. Медицина. Охрана здоровья. Пожарное дело
Для цитирования:
ШЕПТУЛИНА А. Ф., ГОЛУБЕВА Ю. А., ДРАПКИНА О. М. ФРУКТОЗА И ЕЕ ВЛИЯНИЕ НА ОБМЕН ВЕЩЕСТВ И РИСК РАЗВИТИЯ НЕАЛКОГОЛЬНОЙ ЖИРОВОЙ БОЛЕЗНИ ПЕЧЕНИ // ДОКАЗАТЕЛЬНАЯ ГАСТРОЭНТЕРОЛОГИЯ. 2023. № 1, ТОМ 12
Текстовый фрагмент статьи
Будьте первым, кто начнет обсуждение

Если у вас возникли вопросы или появились предложения по содержанию статьи, пожалуйста, направляйте их в рамках данной темы.