Статья: ВОЗМОЖНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ИК-СПЕКТРОСКОПИИ ДЛЯ ОПРЕДЕЛЕНИЯ ЛЕКАРСВЕННЫХ ПРЕПАРАТОВ В МЯСНЫХ ПРОДУКТАХ (2024)

Читать онлайн

В данной работе представлены результаты первичных экспериментов, направленных на изучение образцов мяса и мясных продуктов, закупленных в магазинах г. Иваново на предмет обнаружения в них лекарственных препаратов с привлечением спектральных методов исследования. Данное исследование является актуальным, т. к. позволяет выявить факты наличия в мясе и мясных продуктах лекарственных препаратов, которые используются сельхозпроизводителями для животных или птицы.

Ключевые фразы: лекарственные препараты, мясные продукты, инфракрасная спектроскопия, анализ
Автор (ы): ГУДКОВА Е.А. (GUDKOVA E.A.), НЕСЧЕВА Т.В. (NESCHEVA T.V.), СУСЛОВА К.А. (SUSLOVA K.A.), СМИРНОВА Е.П. (SMIRNOVA E.P.), ДОБРЫГИН А.А. (DOBRYGIN A.A.), ШУВАНДИН В.М. (SHUVANDIN V.M.), МАНУКЯН А.С. (MANUKYAN A.S.), Федулова Серафима Андреевна (Fedulova S. A.)
Журнал: СОВРЕМЕННЫЕ НАУКОЕМКИЕ ТЕХНОЛОГИИ. РЕГИОНАЛЬНОЕ ПРИЛОЖЕНИЕ

Предпросмотр статьи

Идентификаторы и классификаторы

SCI
Образование
УДК
637.521.2. Технология переработки мяса (методы и процессы)
Для цитирования:
ГУДКОВА Е.А., НЕСЧЕВА Т.В., СУСЛОВА К.А., СМИРНОВА Е.П., ДОБРЫГИН А.А., ШУВАНДИН В.М., МАНУКЯН А.С., ФЕДУЛОВА С. А. ВОЗМОЖНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ИК-СПЕКТРОСКОПИИ ДЛЯ ОПРЕДЕЛЕНИЯ ЛЕКАРСВЕННЫХ ПРЕПАРАТОВ В МЯСНЫХ ПРОДУКТАХ // СОВРЕМЕННЫЕ НАУКОЕМКИЕ ТЕХНОЛОГИИ. РЕГИОНАЛЬНОЕ ПРИЛОЖЕНИЕ. 2024. № 4 (80) (22 СТ.)
Текстовый фрагмент статьи
Будьте первым, кто начнет обсуждение

Если у вас возникли вопросы или появились предложения по содержанию статьи, пожалуйста, направляйте их в рамках данной темы.