Статья: ОРГАНИЧЕСКИЕ МИКРОЭЛЕМЕНТЫ - БАЛАНС ПРОДУКТИВНОСТИ СВИНЕЙ НА ОТКОРМЕ И НАРАЩИВАНИЯ МЯСА (2022)

В статье представлены результаты проведенных исследований по включению в рационы кормления откормочного поголовья свиней новой кормовой добавки Селатек ВА Сухой. Основным действующим веществом является комплекс органических кислот, который способствует снижению рН кормов, активизации работы пищеварительных ферментов, а также оказывает бактерицидное действие на микрофлору желудочно-кишечного тракта животных, тем самым увеличивается поедаемость, усвоение питательных веществ корма и повышается продуктивность свиней. Так, при использовании добавки во всех опытных группах улучшились показатели продуктивности. Поросята быстрее набирали живую массу – показатель среднесуточного прироста опытных групп был выше, чем в контрольной на 4,8 и 6,9%, обеспечив лучший валовой прирост живой массы, что позволило получить больше прибыли от реализации продукции. Уровень сохранности в опытных группах составил 100%. Хорошая усвояемость питательных веществ обеспечила снижение затрат на выращивание. Конверсия корма в опытных группах составили 2,85-2,88 кг/кг живой массы и 2,91 кг/кг живой массы в контрольной. Таким образом, дополнительное введение в основной рацион питания откормочного поголовья свиней кормовой добавки Селатек ВА Сухого оказало положительный эффект на продуктивность животных.

Повышение интенсификации воспроизводства стада является одним из основных путей увеличения поголовья дойного скота, увеличения производства молока и снижения его себестоимости. Основной задачей при воспроизводстве стада является ежегодное получение жизнеспособного теленка от каждой коровы и телки. Одним из методов повышения репродуктивных функций является применение гормональных препаратов, аналогов половых гормонов. Синтетические гормональные препараты в молочном скотоводстве применяют для синхронизации половой охоты, овуляции и отела, для интенсификации половых функций матки (индуцирование суперовуляции, сокращение сервис-периода и др.), для лечения патологии яичников, эндометрита и других заболеваний полового аппарата коров и телок. В статье представлены результаты применения двух схем синхронизации половой охоты у коров голштинской породы в условиях промышленной молочной фермы. В первой группе использовалась схема «Пре-Синх», во второй – «Овсинх». Схемы отличались тем, что «Пре-Синх» используется дольше и дороже, но его начинают применять с 21 дня после отела. По результатам синхронизации половой охоты обеих групп получены результаты по молочной продуктивности. В первой группе за 305 дней лактации молока было произведено 7503,0 кг, во второй – 6866,0 кг. С учетом всех затрат, в том числе и на препараты для проведения синхронизации половой охоты, рентабельность в контрольной группе составила 24,8%, в опытной – 19,2%.

Обсуждается многообразие методов учёта птиц и обосновывается необходимость дифференцированного подхода при регистрации особей разных видов. Для повышения точности учётов гнездового периода предлагается использовать парный коэффициент для птиц, которые не имеют полового диморфизма ни в голосовой сигнализации, ни в окраске оперения, или имеют неярко выраженный половой диморфизм.

Основными разводимыми породами крупного рогатого скота в Воронежской области являются: краснопестрая с внутрипородным «Воронежским» типом, голштинская черно-пестрой масти и джерсейская. Животные остальных трех пород (черно-пестрая, симментальская и монбельярдская) имеют незначительное поголовье в хозяйствах области. В статье проводится сравнительный анализ молочной продуктивности коров разных пород в племенных хозяйствах Воронежской области.

В статье представлены результаты проведенных исследований по включению в рационы кормления цыплят-бройлеров кросса «Росс-308» кормовых добавок «Presan» и «Selko pH», производимых на основе органических кислот. Органические кислоты и их соли используются в птицеводстве как альтернатива кормовых антибиотиков, а также обладают способностью предотвращать развитие кишечной бактериальной инфекции, повышать резистентность организма, тем самым способствуя улучшению усвоения питательных веществ корма и повышению продуктивности птицы. В результате проведенных исследований можно утверждать, что рационы с использованием кормовых добавок Presan и Selko pH (далее КД) повышают эффективность производства цыплят-бройлеров, а именно: повышают сохранность: - использование Selko pH на 2,0%; - использование Presan на 1,8%; - совместное использование КД на 3,5%; - совместное использование КД, без включения антибиотиков, на 2,8%. Снижаются затраты корма: - использование Selko pH на 0,02 ед; - совместное использование КД на 0,01 ед; - совместное использование КД, без включения антибиотиков, на 0,02 ед. Повышают индекс продуктивности: - использование Selko pH на 13 ед. (3,1%); - использование Presan на 8 ед. (1,9%); - совместное использование КД на 17 ед. (4,1%); - совместное использование КД, без включения антибиотиков, на 17 ед. (4,1%). Таким образом, экспериментально доказано, что испытуемые кормовые добавки Presan и Selko pH не снижают убойные показатели бройлеров.

В статье представлены результаты проведенных исследований по включению в рационы кормления цыплят-бройлеров кросса «Кобб-500» и действия на продуктивность с.-х. птицы ферментов – протеазы и ксиланазы, по отдельности и совместно. В кормлении животных и птиц роль пищевых ферментов определена – расщеплять крупные молекулы корма на мономеры для последующего усвоения в организме. Действие протеолитических ферментов направлено на зерновые белки и продукты гидролиза белков. На окончание опытного периода – в 41 сутки, наблюдалась следующая динамика живой массы: цыплята всех опытных 1, 2 и 3 групп превышали показатели контрольной на 95,3 г (3,90%), 109, 4 г (4,48%), 9,2 г (0,37%) соответственно. Однако, на конец опытного периода живая масса цыплят 3 опытной группы, получавших комплекс ферментов, показала снижение массы в сравнении с 1 и 2 опытной группой. Сохранность цыплят опытной группы снизилась до 93,85%, а всех опытных групп – была выше контроля на 3,28%; 1,64% и 1,64% соответственно. Получив 146,263 кг прироста живой массы со всего поголовья цыплят-бройлеров контрольной группы, затраты комбикорма в расчете на один килограмм прироста составил 1,832 кг. В 1, 2 и 3 опытных группах, в которых бройлерам скармливали протеазу и ксиланазу в отдельности, и в совокупности, был получен больший прирост по живой массе, а расход комбикорма на 1 кг прироста в 1 и 2 группе сократился до 1,774 и 1,778, а в 3 – увеличился на 0,061 кг, соответственно. Мы предполагаем, что это может быть связано с пониженной активностью собственных ферментов поджелудочной железы цыплят-бройлеров 3 опытной группы. На снижение ферментной активности оказали влияние собственно непосредственное влияние вводимый комплекс ферментов, поскольку их присутствие тормозило работу ферментной системы. Вероятно, что большая часть вводимой нами протеазы расходовалась на расщепление ксиланазы (которая по своей природе является белком), а не на протеины рациона. Можно утверждать, что отдельно каждый из ферментов возможно полноценно использовать в промышленном мясном птицеводстве и получать планируемые приросты.

Современный этап развития отрасли кролиководства демонстрирует изменение привычных схем, принципов и подходов к обеспечению условий устойчивого сельскохозяйственного производства. В этих работах над проектом инновационных решений в АПК, и в 2022 году особое внимание было уделено в основном стаду, в том числе комплексной оценки крольчих, основных показателей воспроизводительных способностей крольчих, а также роста и роста крольчат, как рекордному фактору оценки крольчих, в результате чего был определен ритм воспроизводства, в результате чего были сформированы параметры отбора крольчих в племенном образце.

На основании проведенных исследований выяснено, что введение в рацион хряков кормовой добавки «Элевит» в количестве 200 граммов дополнительно способствует увеличению количественных показателей спермы: объема спермы на 6,5%, концентрации спермиев в 1 мл. спермы на 21,6%, общего числа спермиев эякулятах на 29,6% и повышению качественных показателей спермы: подвижности спермиев вне организма на 15,0% по сравнению с контрольной группой. Кроме того, у свиноматок, осемененных спермой хряков опытной группы, многоплодие повысилось на 8,3%, что позволило увеличить общее количество поросят при рождении на 11,5%, а себестоимость их при этом снизить на 10,4% по сравнению с контрольной группой.

Целью нашей работы является морфометрическая характеристика отдельных органов и систем органов питонов разных видов. Для этого мы изучали особенности морфологии и топографии органов висцеральной трубки, наружного кожного покрова и костной системы. Приводится описание особенностей строения и топографии органов. В работе описываются общие закономерности строения, а также приводится сравнительная характеристика. Данные, которые мы получили в процессе изучения литературных источников и в ходе нашего исследования, дополняют знания об особенностях строения организма змей. Их можно использовать в практике ветеринарного врача при разработке профилактических и проведении диагностических мероприятий, при составлении схем лечения, а также для изучения сравнительной анатомии экзотических змей.

Для хорошего роста и развития гидробионтов требуется постоянное соблюдение таких технологических параметров: гидрохимический состав воды, плотность посадки, состав кормовой базы, противопаразитарные мероприятия и др. Одним из важнейших критериев для создания благоприятных условий является качество воды. Она не должна быть загрязнена веществами, способными оказывать негативное влияние на организм. В данной статье основное внимание авторы акцентируют на гистологических изменениях жаберного аппарата африканского клариевого сома (Clarias gariepinus), возникающих в процессе выращивания в установках замкнутого водоснабжения (УЗВ). В ходе работы был изучен жаберный аппарат сеголеток и товарной рыбы клариевого сома и описаны морфологические различия в строении данного органа у представленных возрастных категорий. Работа велась на кафедре биологии, экологии и гистологии ФГБОУ ВО «СПБГУВМ». Паразитологическое, микроструктурное исследование жабр проводили по общепринятым методикам. На жаберный аппарат гидробионтов не оказывали негативного влияния паразитарные агенты, а плотность посадки соответствовала стандарту. У сеголеток сома на всем протяжении исследований никаких отклонений в жабрах не наблюдалось. Основные патоморфологические изменения регистрировались только у товарного сома. Они выражались в виде гиперплазии и гипертрофии жаберного эпителия, изменении формы вторичных жаберных лепестков и их слиянии. Авторы приходят к выводу, что полученные изменения связаны с неблагоприятным гидрохимическим составом воды и плохой работой очистительных фильтров в УЗВ. Выявленные морфофункциональные отклонения оценивались как повреждения средней тяжести, то есть это серьезные изменения, приводящие к влиянию на функции жабр.

Проведены исследования по созданию гибридной линии компостных червей «Белгородский» с наивысшей эффективностью биоконверсии навоза крупного рогатого скота и лошадей. Отмечено, что получение новой гибридной линии популяций компостных червей для местных условий и субстратов является необходимым условием эффективности биоконверсии. Через месяц вермикультивирования общая биомасса червей и масса тела одной особи местной популяции превышала в среднем в 1,1-1,3 раза таковые показатели промышленной линии, что свидетельствует о лучшем усвоении ими питательных веществ. Среднее содержание питательных и минеральных веществ в биомассе компостных червей предполагает безопасное использование и высокую питательность в качестве кормовой добавки для скармливания сельскохозяйственным животным и птице. Установлено, что гибрид компостных червей «Белгородский» отличается широкой толерантностью к условиям среды обитания в отношении температуры от 16 до 28°С (с оптимальной 20-25°C), влажности субстрата от 65 до 85% (оптимальная 75%), рН среды обитания 6,5-7,5 единиц (оптимальная 7,0), концентрации растворимых солей ниже 0,5%, высокой жизнеспособностью, большой скоростью размножения, переваривания субстрата и образования биогумуса. Проведено сравнение физико-химических свойств навоза крупного рогатого скота и лошадей до и после вермикомпостирования. Вермикомпост концентрирует питательные и биогенные элементы и может быть использован в качестве источника для новых биоудобрений и кормовых добавок. Разработаны методы выделения гуматов калия и нитрогумата путем экстракции и осаждения с использованием серной и азотной кислот, щелочи, карбоната кальция, карбамида и этилендиаминтетрауксусной кислоты. Разработаны гуминовые препараты Вермиогумат-1, Вермигумат-2 и Вермигумат-3 с различными функциональными свойствами для получения экологической сельскохозяйственной продукции растениеводства и животноводства.

Свиноводство является важной отраслью, но в то же время это источник большого количества отходов, которые при ненадлежащем обращении могут нанести серьезный ущерб окружающей среде. Одним из вариантов их переработки служит анаэробная ферментация с получением энергоносителя – биогаза, значимым компонентом которого является метан. На синтез метана оказывает влияние целый ряд факторов, в частности, состав субстрата: органические вещества (оСВ) используются для роста микробной биомассы и синтеза биогаза, а большая часть минеральных веществ, и особенно микроэлементов, входит в состав микробных ферментов. Потребляемый животными корм претерпевает определенные изменения в их желудочно-кишечном тракте. Одна часть питательных веществ усваивается организмом, другая – выделяется во внешнюю среду, в том числе с экскрементами, служащими субстратом для производства биогаза. В связи с этим представляет интерес изучение влияния современных кормовых добавок в рационе животных на биоэнергетический потенциал и биоразлагаемость отходов их жизнедеятельности. В рамках данного исследования было изучено влияние микроэлементного комплекса, содержащего органические формы железа, марганца, цинка, меди и кобальта, на биогазовую продуктивность навоза свиней при введении данной добавки в рацион животных. Удельный выход биогаза и метана из навоза свиней контрольной группы составил соответственно153,46±12,20 и 67,70±9,77 мл/г оСВ, из навоза свиней опытной группы – соответственно 146,91±2,59 и 64,75±2,92 мл/г оСВ. Таким образом, с точки зрения биоэнергетики, использование препарата способствует снижению ценности навоза как сырья для получения энергии, но с экологической точки зрения, улучшает гигиенические показатели навоза вследствие сокращения эмиссий из него метана и других парниковых газов в атмосферу. Ключевые слова: навоз свиней, биогаз, метан, анаэробная ферментация, кормовые добавки, состав субстрата.

Антибиотики широко применяются в ветеринарии для лечения и профилактики болезней различных видов продуктивных животных. Пчелиные семьи также подвержены инфекционным заболеваниям, которые без интенсивного лечения могут привести к гибели популяции, поэтому пчеловоды иногда вынуждены применять антибактериальные препараты. В связи с этим существует риск попадания этих препаратов в продукцию пчеловодства, в том числе в мёд, что влечет за собой негативные последствия для здоровья потребителей этого продукта. В статье представлены данные динамики изменения общего количества исследований мёда на содержание ветеринарных препаратов и выявления образцов, содержащих эти ксенобиотики, на территории Российской Федерации в период с 2015 по 2021 гг. в лабораториях подконтрольных Россельхознадзору в рамках проведения государственного мониторинга пищевой продукции. Также проведён обзор методов анализа пищевой продукции, в том числе мёда, на содержание ветеринарных препаратов.

Установлено, что потребление растворенного кислорода и жизнедеятельность самок карася серебряного при средней массе тела 677,7 г, длине тела 25-36 см, массе икры 63,1 г и упитанности 2,71 в нерестовый период при его содержании в воде участка облова 9,5 мг/л, температуре воды 15°С и третьим качеством воды по гидрохимическим показателям составило 33,8 мг/кг/ч. Отмечена высокая положительная корреляция потребления кислорода с массой (r = 0,88), длиной (r = 0,82) и площадью поверхности тела (r = 0,88), умеренная – с массой гонад (r = 0,67) и умеренно отрицательная с упитанностью (r = -0,72), что соответствует нерестовому периоду самок и их воспроизводительному потенциалу для благополучных условий среды обитания.

Атипичный рабдомиолиз - острое заболевание, характеризующееся глубокими нарушениями обмена веществ, атрофическими изменениями в мышцах и накоплением в них молочной и других кислот, параличом и дегенеративными изменениями в центральной нервной системе, появлением миоглобина и продуктов его распада в крови и моче (миогенная аутоинтоксикация). Болезнь изучена недостаточно. Исследования выполнены на базе кафедры морфологи и экспертизы Уральского государственного аграрного университета по общепринятой методике с последующей окраской срезов гематоксилином и эозином. Материал получен от семилетнего самца зебры. Смерть животного наступила от асфиксии вследствие паралича глотательных мышц. У зебры отмечены изменения во всех органах и системах, сопровождающиеся макроскопическими изменениями органов и характеризующиеся дистрофическими процессами, расплавлением мышечной ткани с сохранением сарколеммы, уплотнением мышц. При исследовании паренхиматозных органов отмечаются выраженные застойные явления, развитие зернисто-жировой дистрофии, отек тканей головного мозга. Изменения при развитии миоглобинурии у лошадей и, в частности, у зебры регистрируются во всех органах и системах. Наиболее характерными изменениями являются развитие застойных отеков и дистрофические процессы в тканях, а также дистрофико-дегенеративные изменения в мышечной ткани. Характерные изменения регистрируются также в паренхиматозных органах однокопытных.

Анатомия животных — это не только теоретическая фундаментальная наука, помогающая студентам осваивать клинические дисциплины, но и прикладная область. Поэтому сохранение органов и тканей трупов животных является важной частью работы анатомов и патологоанатомов и предполагает использование этих препаратов в учебном процессе. В этой связи постоянно ведется работа по оптимизации методов подготовки влажных анатомических и патологоанатомических препаратов с высокой степенью визуализации, близких к естественному цвету и форме выпотрошенных органов и тканей, при этом обеспечивающих более длительное хранение. В нашей работе мы использовали три метода подготовки влажных анатомических и патологоанатомических препаратов и дали их сравнительное описание.

Одной из важнейших государственных задач в системе противоэпизоотических мероприятий в скотоводстве РФ является профилактика лейкоза крупного рогатого скота, а также оздоровление неблагополучных хозяйств. Поскольку лечебные мероприятия неэффективны, а вакцины не разработаны для борьбы с вирусом лейкоза крупного рогатого скота (ВЛКРС), то единственными превентивными мерами против данного инфекционного заболевания являются ранняя диагностика и профилактика лейкоза крупного рогатого скота в системе общих ветеринарно-санитарных мероприятий в сельскохозяйственных организациях. Несмотря на разнообразие различных методов диагностики лейкоза существует вероятность получения ложных результатов из-за разной степени чувствительности тестов, а также генетической изменчивости изолятов вируса, что удлиняет сроки выполнения оздоровительных программ. Впервые в результате проведенных исследований полиморфизма длин рестрикционных фрагментов с помощью полимеразной цепной реакции (ПЦР-ПДРФ) в 2021-2022 гг. изучена генетическая вариабельность вируса лейкоза крупного рогатого скота и определён бельгийский генотип BLV. Исходя из данных о географическом распространении инфекционного агента в Российской Федерации, установлено, что на территории Белгородской области ассимилирует ВЛКРС, отнесенный к генотипу G4. Разработанная система оздоровительных противоэпизоотических мероприятий при лейкозе крупного рогатого скота должна осуществляться с проведением всех необходимых методов диагностики, определением уровня инфицированности BLV-животных с учетом генетической вариабельности возбудителя вируса лейкоза, что обеспечит значительное ускорение эрадикации ВЛКРС в неблагополучных молочно-товарных хозяйствах Белгородской области. В основу методики раннего выявления инфицированных патогеном вируса лейкоза животных в неблагополучных хозяйствах заложено сокращение периода проведения исследования с 6 месяцев до 2-3 месяцев с помощью метода ПЦР в дополнение к реакции иммунодиффузии (РИД) и иммуноферментному анализу (ИФА). Это является новым технологическим этапом в совершенствовании противолейкозных мероприятий на территории Белгородской области, который может успешно реализоваться только при интеграции государственной ветеринарии, научных организаций, обеспечивающих поддержку реализации инновационных технологических проектов и непосредственной работе с сельскохозяйственными предприятиями. Применение разработанных методических подходов позволило в 2021 г. оздоровить от лейкозной инфекции поголовье животных сельскохозяйственного предприятия Белгородской области с уровнем инфицированности до 80% в прежние годы, а также приступить в 2022 году к оздоровлению других неблагополучных хозяйств.