Архив статей

ОРГАНИЧЕСКИЕ МИКРОЭЛЕМЕНТЫ - БАЛАНС ПРОДУКТИВНОСТИ СВИНЕЙ НА ОТКОРМЕ И НАРАЩИВАНИЯ МЯСА (2022)

Исследование направлены на изучение влияния органических и неорганических форм солей микроэлементов на организм свиней на откорме в промышленном производстве. В проверенных научно-производственных опытах было установлено, что введение в рацион свиней на откорме органических микроэлементов «ОМЭК-7М» вместо их неорганической формы способствует повышению роста животных на 6,5%, среднесуточных приростов на 16,1%, сохранности - на 1,1%, а затраты кормов в расчете на 1 килограмм пророста живой массы снизились на 8,5% по сравнению с контрольной группой. В опытной группе в большей степени из организмов животных утилизируется железо, в то время как цинк, медь и марганец задерживается в организме свиней. Предубойная масса животных опытной группы была больше, чем в контроле на 8,5 и 8,4% соответственно, практически в такой же пропорции увеличилась и убойная масса. По убойному выходу свинки опытной группы превосходили свинок контрольной на 1,3%. По массе мяса без кости боровки и свинки контрольной группы превосходили таковых из контрольной группы на 9,6 и 15,5%, соответственно. Масса заднего окорока у боровков и свинок опытной группы была выше на 8,9 и 12,0%, чем в контроле, а масса переднего окорока на 11,4 и 11,0%, соответственно. Масса длиннейшей мышцы спины у животных опытной группы была выше на 9,6 и 10,9%, чем в контроле при равном процентном соотношении к массе мяса на кости. О меньшем накоплении жира свидетельствует несколько меньшая толщина шпика у животных опытной группы. Таким образом, установлено положительное влияние ОМЭК-7М АО «Биоамид» на продуктивность свиней на откорме, количественное содержание микроэлементов в навозе свиней, а также на наращивание мяса на кости.

ВЛИЯНИЕ РАЗНЫХ СПОСОБОВ СИНХРОНИЗАЦИИ ПОЛОВОЙ ОХОТЫ КОРОВ НА ИХ ВОСПРОИЗВОДИТЕЛЬНЫЕ КАЧЕСТВА (2022)

Повышение интенсификации воспроизводства стада является одним из основных путей увеличения поголовья дойного скота, увеличения производства молока и снижения его себестоимости. Основной задачей при воспроизводстве стада является ежегодное получение жизнеспособного теленка от каждой коровы и телки. Одним из методов повышения репродуктивных функций является применение гормональных препаратов, аналогов половых гормонов. Синтетические гормональные препараты в молочном скотоводстве применяют для синхронизации половой охоты, овуляции и отела, для интенсификации половых функций матки (индуцирование суперовуляции, сокращение сервис-периода и др.), для лечения патологии яичников, эндометрита и других заболеваний полового аппарата коров и телок. В статье представлены результаты применения двух схем синхронизации половой охоты у коров голштинской породы в условиях промышленной молочной фермы. В первой группе использовалась схема «Пре-Синх», во второй – «Овсинх». Схемы отличались тем, что «Пре-Синх» используется дольше и дороже, но его начинают применять с 21 дня после отела. По результатам синхронизации половой охоты обеих групп получены результаты по молочной продуктивности. В первой группе за 305 дней лактации молока было произведено 7503,0 кг, во второй – 6866,0 кг. С учетом всех затрат, в том числе и на препараты для проведения синхронизации половой охоты, рентабельность в контрольной группе составила 24,8%, в опытной – 19,2%.

СРАВНИТЕЛЬНАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА КОРОВ РАЗНЫХ ПОРОД В ПЛЕМЕННЫХ ХОЗЯЙСТВАХ ВОРОНЕЖСКОЙ ОБЛАСТИ (2022)

Основными разводимыми породами крупного рогатого скота в Воронежской области являются: краснопестрая с внутрипородным «Воронежским» типом, голштинская черно-пестрой масти и джерсейская. Животные остальных трех пород (черно-пестрая, симментальская и монбельярдская) имеют незначительное поголовье в хозяйствах области. В статье проводится сравнительный анализ молочной продуктивности коров разных пород в племенных хозяйствах Воронежской области.

ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ОРГАНИЧЕСКИХ КИСЛОТ И ИХ СОЛЕЙ В КОРМЛЕНИИ ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ (2022)

В статье представлены результаты проведенных исследований по включению в рационы кормления цыплят-бройлеров кросса «Росс-308» кормовых добавок «Presan» и «Selko pH», производимых на основе органических кислот. Органические кислоты и их соли используются в птицеводстве как альтернатива кормовых антибиотиков, а также обладают способностью предотвращать развитие кишечной бактериальной инфекции, повышать резистентность организма, тем самым способствуя улучшению усвоения питательных веществ корма и повышению продуктивности птицы. В результате проведенных исследований можно утверждать, что рационы с использованием кормовых добавок Presan и Selko pH (далее КД) повышают эффективность производства цыплят-бройлеров, а именно: повышают сохранность: - использование Selko pH на 2,0%; - использование Presan на 1,8%; - совместное использование КД на 3,5%; - совместное использование КД, без включения антибиотиков, на 2,8%. Снижаются затраты корма: - использование Selko pH на 0,02 ед; - совместное использование КД на 0,01 ед; - совместное использование КД, без включения антибиотиков, на 0,02 ед. Повышают индекс продуктивности: - использование Selko pH на 13 ед. (3,1%); - использование Presan на 8 ед. (1,9%); - совместное использование КД на 17 ед. (4,1%); - совместное использование КД, без включения антибиотиков, на 17 ед. (4,1%). Таким образом, экспериментально доказано, что испытуемые кормовые добавки Presan и Selko pH не снижают убойные показатели бройлеров.

ОСНОВНЫЕ ЗООТЕХНИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ ПРИ ВВЕДЕНИИ В РАЦИОНЫ ФЕРМЕНТОВ (2022)

В статье представлены результаты проведенных исследований по включению в рационы кормления цыплят-бройлеров кросса «Кобб-500» и действия на продуктивность с.-х. птицы ферментов – протеазы и ксиланазы, по отдельности и совместно. В кормлении животных и птиц роль пищевых ферментов определена – расщеплять крупные молекулы корма на мономеры для последующего усвоения в организме. Действие протеолитических ферментов направлено на зерновые белки и продукты гидролиза белков. На окончание опытного периода – в 41 сутки, наблюдалась следующая динамика живой массы: цыплята всех опытных 1, 2 и 3 групп превышали показатели контрольной на 95,3 г (3,90%), 109, 4 г (4,48%), 9,2 г (0,37%) соответственно. Однако, на конец опытного периода живая масса цыплят 3 опытной группы, получавших комплекс ферментов, показала снижение массы в сравнении с 1 и 2 опытной группой. Сохранность цыплят опытной группы снизилась до 93,85%, а всех опытных групп – была выше контроля на 3,28%; 1,64% и 1,64% соответственно. Получив 146,263 кг прироста живой массы со всего поголовья цыплят-бройлеров контрольной группы, затраты комбикорма в расчете на один килограмм прироста составил 1,832 кг. В 1, 2 и 3 опытных группах, в которых бройлерам скармливали протеазу и ксиланазу в отдельности, и в совокупности, был получен больший прирост по живой массе, а расход комбикорма на 1 кг прироста в 1 и 2 группе сократился до 1,774 и 1,778, а в 3 – увеличился на 0,061 кг, соответственно. Мы предполагаем, что это может быть связано с пониженной активностью собственных ферментов поджелудочной железы цыплят-бройлеров 3 опытной группы. На снижение ферментной активности оказали влияние собственно непосредственное влияние вводимый комплекс ферментов, поскольку их присутствие тормозило работу ферментной системы. Вероятно, что большая часть вводимой нами протеазы расходовалась на расщепление ксиланазы (которая по своей природе является белком), а не на протеины рациона. Можно утверждать, что отдельно каждый из ферментов возможно полноценно использовать в промышленном мясном птицеводстве и получать планируемые приросты.

ЭТАПЫ РАБОТЫ НАД ВЫДЕЛЕНИЕМ СПЕЦИАЛИЗИРОВАННОЙ ЛИНИИ КРОЛИКОВ ПО ПРОГРАММЕ НОЦ В УСЛОВИЯХ КРОЛИКОФЕРМЫ БЕЛГОРОДСКОГО ГАУ (2022)

Современный этап развития отрасли кролиководства демонстрирует изменение привычных схем, принципов и подходов к обеспечению условий устойчивого сельскохозяйственного производства. В этих работах над проектом инновационных решений в АПК, и в 2022 году особое внимание было уделено в основном стаду, в том числе комплексной оценки крольчих, основных показателей воспроизводительных способностей крольчих, а также роста и роста крольчат, как рекордному фактору оценки крольчих, в результате чего был определен ритм воспроизводства, в результате чего были сформированы параметры отбора крольчих в племенном образце.

ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ КОРМОВОЙ ДОБАВКИ «ЭЛЕВИТ» В РАЦИОНАХ ХРЯКОВ (2022)

На основании проведенных исследований выяснено, что введение в рацион хряков кормовой добавки «Элевит» в количестве 200 граммов дополнительно способствует увеличению количественных показателей спермы: объема спермы на 6,5%, концентрации спермиев в 1 мл. спермы на 21,6%, общего числа спермиев эякулятах на 29,6% и повышению качественных показателей спермы: подвижности спермиев вне организма на 15,0% по сравнению с контрольной группой. Кроме того, у свиноматок, осемененных спермой хряков опытной группы, многоплодие повысилось на 8,3%, что позволило увеличить общее количество поросят при рождении на 11,5%, а себестоимость их при этом снизить на 10,4% по сравнению с контрольной группой.

СРАВНИТЕЛЬНАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ОСОБЕННОСТИ АНАТОМИЧЕСКОГО СТРОЕНИЯ ОРГАНИЗМА ПИТОНОВ РАЗНЫХ ВИДОВ (2022)

Целью нашей работы является морфометрическая характеристика отдельных органов и систем органов питонов разных видов. Для этого мы изучали особенности морфологии и топографии органов висцеральной трубки, наружного кожного покрова и костной системы. Приводится описание особенностей строения и топографии органов. В работе описываются общие закономерности строения, а также приводится сравнительная характеристика. Данные, которые мы получили в процессе изучения литературных источников и в ходе нашего исследования, дополняют знания об особенностях строения организма змей. Их можно использовать в практике ветеринарного врача при разработке профилактических и проведении диагностических мероприятий, при составлении схем лечения, а также для изучения сравнительной анатомии экзотических змей.

ГИСТОЛОГИЧЕСКИЕ ИЗМЕНЕНИЯ ЖАБЕРНОГО АППАРАТА КЛАРИЕВОГО СОМА ПРИ ВЫРАЩИВАНИИ В УЗВ (2022)

Для хорошего роста и развития гидробионтов требуется постоянное соблюдение таких технологических параметров: гидрохимический состав воды, плотность посадки, состав кормовой базы, противопаразитарные мероприятия и др. Одним из важнейших критериев для создания благоприятных условий является качество воды. Она не должна быть загрязнена веществами, способными оказывать негативное влияние на организм. В данной статье основное внимание авторы акцентируют на гистологических изменениях жаберного аппарата африканского клариевого сома (Clarias gariepinus), возникающих в процессе выращивания в установках замкнутого водоснабжения (УЗВ). В ходе работы был изучен жаберный аппарат сеголеток и товарной рыбы клариевого сома и описаны морфологические различия в строении данного органа у представленных возрастных категорий. Работа велась на кафедре биологии, экологии и гистологии ФГБОУ ВО «СПБГУВМ». Паразитологическое, микроструктурное исследование жабр проводили по общепринятым методикам. На жаберный аппарат гидробионтов не оказывали негативного влияния паразитарные агенты, а плотность посадки соответствовала стандарту. У сеголеток сома на всем протяжении исследований никаких отклонений в жабрах не наблюдалось. Основные патоморфологические изменения регистрировались только у товарного сома. Они выражались в виде гиперплазии и гипертрофии жаберного эпителия, изменении формы вторичных жаберных лепестков и их слиянии. Авторы приходят к выводу, что полученные изменения связаны с неблагоприятным гидрохимическим составом воды и плохой работой очистительных фильтров в УЗВ. Выявленные морфофункциональные отклонения оценивались как повреждения средней тяжести, то есть это серьезные изменения, приводящие к влиянию на функции жабр.

МОНИТОРИНГОВОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ ПЧЕЛИНОГО МЁДА НА ОСТАТОЧНОЕ СОДЕРЖАНИЕ АНТИБАКТЕРИАЛЬНЫХ ПРЕПАРАТОВ НА ТЕРРИТОРИИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ В 2015-2021 ГГ. (2022)

Антибиотики широко применяются в ветеринарии для лечения и профилактики болезней различных видов продуктивных животных. Пчелиные семьи также подвержены инфекционным заболеваниям, которые без интенсивного лечения могут привести к гибели популяции, поэтому пчеловоды иногда вынуждены применять антибактериальные препараты. В связи с этим существует риск попадания этих препаратов в продукцию пчеловодства, в том числе в мёд, что влечет за собой негативные последствия для здоровья потребителей этого продукта. В статье представлены данные динамики изменения общего количества исследований мёда на содержание ветеринарных препаратов и выявления образцов, содержащих эти ксенобиотики, на территории Российской Федерации в период с 2015 по 2021 гг. в лабораториях подконтрольных Россельхознадзору в рамках проведения государственного мониторинга пищевой продукции. Также проведён обзор методов анализа пищевой продукции, в том числе мёда, на содержание ветеринарных препаратов.

ПОТРЕБЛЕНИЕ КИСЛОРОДА И ЖИЗНЕДЕЯТЕЛЬНОСТЬ САМОК КАРАСЯ СЕРЕБРЯНОГО В НЕРЕСТОВЫЙ ПЕРИОД (2022)

Установлено, что потребление растворенного кислорода и жизнедеятельность самок карася серебряного при средней массе тела 677,7 г, длине тела 25-36 см, массе икры 63,1 г и упитанности 2,71 в нерестовый период при его содержании в воде участка облова 9,5 мг/л, температуре воды 15°С и третьим качеством воды по гидрохимическим показателям составило 33,8 мг/кг/ч. Отмечена высокая положительная корреляция потребления кислорода с массой (r = 0,88), длиной (r = 0,82) и площадью поверхности тела (r = 0,88), умеренная – с массой гонад (r = 0,67) и умеренно отрицательная с упитанностью (r = -0,72), что соответствует нерестовому периоду самок и их воспроизводительному потенциалу для благополучных условий среды обитания.

АТИПИЧНЫЙ РАБДОМИОЛИЗ ОДНОКОПЫТНЫХ: ПАТОМОРФОЛОГИЯ ИЗМЕНЕНИЙ В ОРГАНАХ И ТКАНЯХ (2022)

Атипичный рабдомиолиз - острое заболевание, характеризующееся глубокими нарушениями обмена веществ, атрофическими изменениями в мышцах и накоплением в них молочной и других кислот, параличом и дегенеративными изменениями в центральной нервной системе, появлением миоглобина и продуктов его распада в крови и моче (миогенная аутоинтоксикация). Болезнь изучена недостаточно. Исследования выполнены на базе кафедры морфологи и экспертизы Уральского государственного аграрного университета по общепринятой методике с последующей окраской срезов гематоксилином и эозином. Материал получен от семилетнего самца зебры. Смерть животного наступила от асфиксии вследствие паралича глотательных мышц. У зебры отмечены изменения во всех органах и системах, сопровождающиеся макроскопическими изменениями органов и характеризующиеся дистрофическими процессами, расплавлением мышечной ткани с сохранением сарколеммы, уплотнением мышц. При исследовании паренхиматозных органов отмечаются выраженные застойные явления, развитие зернисто-жировой дистрофии, отек тканей головного мозга. Изменения при развитии миоглобинурии у лошадей и, в частности, у зебры регистрируются во всех органах и системах. Наиболее характерными изменениями являются развитие застойных отеков и дистрофические процессы в тканях, а также дистрофико-дегенеративные изменения в мышечной ткани. Характерные изменения регистрируются также в паренхиматозных органах однокопытных.