Цель – анализ хозяйственно полезных признаков айрширской породы по округам Российской Федерации (РФ)
Материалы и методы. Материалом исследований послужили данные выборки хозяйственно полезных признаков по айрширской породе с учетом округов РФ, сформированной на основе данных Ежегодника по племенной работе в молочном скотоводстве в хозяйствах РФ на 01.01.2024 года. Выборка проведена по животным с учетом места разведения по округам РФ. В ходе исследований изучена численность коров айрширской породы, надой, МДЖ, МДБ, живая масса, возраст первого отела и возраст выбытия коров.
Результаты. В Северо-Западном федеральном округе (СЗФО) выявлено наибольшее поголовье коров айрширской породы 20,4 тыс. гол., и основное поголовье относится к племзаводам 11,2 тыс. гол., что составляет 54,9 %. По надою коров в среднем по всему поголовью и племзаводам лучшие показатели получены по СЗФО (7917, 8862 кг молока) и Приволжскому федеральному округу (ПФО) (7996, 8879 кг), соответственно. По всему поголовью коров, племзаводам и племрепродукторам установлены высокие показатели массовой доли жира и белка (МДЖ, МДБ) в молоке коров айрширской породы в трех округах: ПФО (до 4,51 %; 3,60 %), Центральном федеральном округе (ЦФО) (до 4,42 %; 3,43 %), СЗФО (до 4,31 %; 3,41 %), соответственно. Самый высокий показатель возраста выбытия коров 4,0 отела установлен в ПФО, что превосходит показатели по России на 0,9 отела. Более высоким показателем возраста в отелах 2,7 и возрастом выбытия 3,7 отела отличаются коровы по СЗФО. В результате климатических особенностей и направления селекции животных в каждом Округе РФ коровы айрширской породы отличаются численностью, продуктивностью и длительностью хозяйственного использования.
Цель – анализ основных морфометрических показателей яиц кур русской белоснежной (яичная) и амрокс (яично-мясная), различающихся по направлению селекции.
Материалы и методы. Исследования проведены на курах генофондных пород русская белоснежная (n=26) и амрокс (n=22) в возрасте 34 недель жизни. Птица содержалась в индивидуальных клетках согласно принятой в хозяйстве технологии кормления и содержания. Кур оценивали по следующим показателям не менее 3 последовательно снесенных яиц: масса яйца, величина желтка, ППФ, упругая деформация и индекс формы (ИФ). Кровь отбиралась из подкрыльцовой вены. Определяли такие показатели как: триглицериды (ммоль/л), глюкоза (ммоль/л), общий холестерин (ммоль/л), креатинин (мкмоль/л) и общий белок (г/л).
Результаты. Установлены достоверные межпородные различия (p<0,001) по массе яиц, индексу формы, показателю плотности белковых фракций (ППФ), а также относительной величине желтка. Хотя куры породы амрокс откладывают более мелкие яйца (масса яиц на 10% ниже), абсолютное и относительное содержание желтка в них выше, чем у русских белоснежных кур (на 4–6 %), о чем также косвенно свидетельствуют более низкое значение показателя ИФ (на 4 %) и более высокое – ППФ (+20 %). По результатам биохимического анализа крови кур также установлены межпородные различия в направлении обменных процессов в организме птицы. Так, у кур породы амрокс содержание креатинина в крови на 37 % выше (p<0,001), а общего белка – на 7% ниже по сравнению с курами русской белоснежной породы. Полученные данные свидетельствуют о том, что в результате селекционной работы по показателям яичной продуктивности у русских белоснежных кур произошло значительное снижение доли желтка в яйце.
Целью проведенных исследований являлось изучение влияния на молочность и состав молока овец породы дорпер совокупного действия пробиотических штаммов микроорганизмов и «защищенной» формой холина в виде инновационной кормовой добавки КПХ (комплекс пробиотиков, холин).
Материалы и методы. Исследования проводились в отделе физиологии и биохимии сельскохозяйственных животных ФГБНУ «Федеральный исследовательский центр животноводства – ВИЖ имени академика Л. К. Эрнста» и в ООО «Восход» Калужской области. Объектом исследований были две группы овцематок по 5 голов в каждой группе. Группы были сформированы по принципу пар аналогов: I - контрольная, II - опытная. В рацион опытной группы включали КПХ из расчета 20 г на голову в сутки в смеси с комбикормом. Молочную продуктивность овцематок опытной и контрольной группы определяли по показателю прироста ягнят за 20 дней. Состав молока определяли с помощью инфракрасной спектроскопии и проточной цитометрии.
Результаты. Установлено, что использование КПХ способствует увеличению молочной продуктивности овцематок на 8,98 % по сравнению с контрольной группой, что взаимосвязано с улучшением пищеварительных и обменных процессов согласно имеющихся исследовательских данных о физиологическом действии как входящих в состав комплекса ферментно-пробиотических штаммов микроорганизмов, так и инновационной формы «защищенного» холина. В молоке овцематок опытной группы выявлено значительное повышение содержания жира (+19,8 % в первый месяц и +24,0 % в третий) с улучшением показателей жирнокислотного состава, а также сухого вещества (+7,02% в первый месяц и +9,07 % в третий).
Цель: проведение апробации разработанного авторами метода оценки генетического потенциала многоплодия мини-свиней ИЦиГ СО РАН. Материалы и методы. Работа проводилась на мини-свиньях селекции Института цитологии и генетики Сибирского отделения Российской академии наук (ИЦиГ СО РАН). Так как ранее было установлено, что многоплодие свиноматок эпистатической белой масти выше многоплодия свиноматок небелых, анализ этих групп проводился через сравнение. Результаты. Установлено, что у белых свиноматок потенциал многоплодия на одного поросёнка больше, чем у небелых (соответственно 15 и 14 поросят в опоросе). То есть потенциалы многоплодия у мини-свиней ИЦиГ СО РАН по сравнению с оптимумом на первый взгляд явно избыточны. При этом модальный класс распределения выборочных максимумов многоплодия у белых свиноматок равен 11-ти поросятам в помёте, у небелых 9-ти. Определённые в одном из предыдущих исследований границы оптимального для мини-свиней ИЦиГ СО РАН числа поросят в помёте равны min=8 и max=11-ти особям. Однако среднее многоплодие мини-свиней ИЦиГ СО РАН равно 7,21±0,161 (белые свиноматки) и 6,56±0,117 (небелые свиноматки) поросёнка на опорос, что составляет менее половины их потенциалов многоплодия. Таким образом, при кажущейся избыточности считать потенциалы многоплодия белых и небелых свиноматок слишком большими всё же не следует, так как они реализуются менее, чем в 3–14 % опоросов. Оценка племенной ценности свиноматок требует знания о том, какое число потомков в помёте нормально для данной селекционной группы, а какое является аварийным и не должно учитываться. Исследование показало, что в первый опорос аварийными должны считаться помёты с числом поросят меньше 3-х. При последующих опоросах минимальной нормой следует считать 6 поросят в помёте белых свиноматок и 5 поросят в помёте для свиноматок небелых.
Цель: определение характеристик временных вариаций дисперсионного картирования ЭКГ и ВСР у коров и спортивных лошадей, а также раннее выявление возможных патологических изменений сердечной деятельности.
Материалы и методы. В работе исследованы коровы и лошади. Оценка функционального состояния сердца исследуемых животных с последующим дисперсионным анализом проведена с использованием компьютерного анализатора. Карта дисперсионных характеристик в приборе проецируется на поверхность компьютерной трехмерной анатомической модели сердца, так называемый «портрет сердца» или квазиэпикард.
Результаты. В ходе исследований получены следующие результаты: – предложен набор признаков изображений портрета сердца, позволяющий более подробно описать сердечную деятельность у коров и лошадей; – предложена методика расширения диагностических возможностей за счет анализа признаков изображений портрета сердца и выявления их характерных значений при различных сердечно-сосудистых заболеваниях; – использование данной методики направлено на повышение объективности оценки результатов анализа расширенного набора выходных данных, полученных в результате анализа изображений портретов сердца с учетом значений дисперсионных характеристик.
Изучение метаболических нарушений, вызванных гипоксией, представляет собой важную область медицины и биохимии, так как подобные состояния могут стать ключевыми факторами в развитии серьезных клинических заболеваний. Одним из основных последствий гипоксии является развитие гипоэнергетических состояний, при которых происходит усиленный гидролиз липидов. При этом наблюдается и активный синтез жирных кислот, что приводит к их повышенной концентрации в крови и тканях. Множественность патофизиологических изменений в организме при гипоксии требует поиска эффективных антигипоксантов. Перспективными антигипоксантами являются экстракты смородины черной и малины лекарственной.
Цель исследования – изучить особенности обмена жирных кислот в тканях сердца и мозга крыс на фоне острой гистотоксической гипоксии и нагрузке антигипоксантами.
Материалы и методы. Исследования произведены на 180 белых беспородных крысах. Животные были разделены поровну на 6 групп. Согласно групповой принадлежности животные в течение 15 суток получали внутрижелудочно экстракты смородины чёрной, малины лекарственной, смесь этих экстрактов в соотношении 1:1 и цитохром С, который вводили внутримышечно. Использовали модель гистотоксической гипоксии. В тканях мозга и сердца крыс определяли абсолютную и относительную концентрацию жирных кислот (ЖК).
Результаты. Установлено возрастание концентрации жирных кислот во всех изучаемых тканях при острой гистотоксической гипоксии, что является показателем нарушений липидного и углеводного обменов, что может способствовать срыву механизмов адаптации. Дополнительная нагрузка крыс антигипоксантами на фоне острой гипоксии способствовала снижению концентрации ЖК в тканях, что свидетельствует о наличии у изучаемых препаратов высокого липидопротекторного и антиоксидантного эффекта, и самую высокую эффективность демонстрирует смесь экстрактов малины лекарственной и смородины черной в соотношении 1:1.
Цель – изучить взаимосвязь биохимических маркеров крови у тигров и определить возрастную предрасположенность к нарушению фильтрационной способности почек.
Материалы и методы. Для реализации поставленной цели были приняты к статистическому анализу результаты биохимического исследования крови от тигров (N=41) в возрасте от двух месяцев до 18 лет. Исследование крови проводилось с применением тест систем «Randox». В рамках данного исследования были использованы результаты определения креатинина, мочевины, неорганического фосфора, калия и креатинкиназы.
Результаты биохимического исследования были распределены на 5 групп в связи с показателями возраста. Результаты. Выявлено поступательное увеличение концентрации креатинина в возрастной динамике от 83,6±16,1 мкмоль/л до 637,9±224,3 мкмоль/л. Определено однонаправленное увеличение уровня креатинина и мочевины у тигров в возрасте от 7 до 18 лет, в молодом возрасте концентрация мочевины почти не меняется и составляет от 9,91±0,83 ммоль/л до 11,62±1,67 ммоль/л. Изменение концентрации неорганического фосфора в связи с возрастом можно проиллюстрировать параболической кривой с наименьшим значением, соответствующим возрастному периоду 3-6 лет. Не выявлено существенных возрастных колебаний концентрации калия в сыворотке крови тигров, различия между наименьшим и наибольшим значениями составили 9,5 %. Активность креатинкиназы крови до 12-летнего возраста не проявляла выраженных изменений, только в наиболее старшей возрастной группе 14-18 лет активность фермента возросла в 5,3 раза. Во всех возрастных группах наблюдается большой разброс концентрации креатинина, коэффициент вариации составил от 27,7 % до 89,8 %. Рассмотрение коэффициентов корреляции при сравнении концентрации креатинина с другими параметрами позволяет выявить тесную положительную взаимосвязь с мочевиной как во всей выборке, так и в возрастном диапазоне от 7 до 18 лет. В отношении калия не выявлено заметных корреляционных взаимосвязей.
Заключение. Уровень креатинина в крови у тигров во всех возрастных группах подвержен значительным колебаниям, и это является поводом для обоснования объективных референсных интервалов у этих животных. Концентрация креатинина в крови у тигров поступательно увеличивается в связи с возрастом. В молодом возрасте эта тенденция не связана напрямую с ухудшением фильтрационной функции почек, так как до 6 лет у животных не наблюдается параллельного увеличения концентрации мочевины и неорганического фосфата. В старшем возрастном периоде от 7 до 18 лет у тигров проявляется предрасположенность к заболеваниям почек, так как вместе с возрастанием креатинина в крови происходит увеличение концентрации мочевины (r=0,929) и неорганического фосфата (r=0,687).
В статье представлен анализ влияния стрессов различной этиологии на организм быстрорастущей птицы, с акцентом на физиологические, иммунологические и метаболические нарушения. Рассмотрены основные стресс-факторы, включая тепловой, холодовой, световой, высокой плотности посадки, кормовой и иммунный стресс, а также их последствия для здоровья птицы. Особое внимание уделено изменениям в биохимическом составе крови, механизмам окислительного стресса, нарушениям микробиоты кишечника и изменению экспрессии генов под воздействием стрессоров. В работе показано, что тепловой стресс приводит к значительному снижению продуктивности, нарушению метаболизма и активации окислительных процессов, что подтверждается повышением уровня кортизола и снижением тиреоидных гормонов. Холодовой стресс вызывает структурные повреждения тканей, включая сердце и кишечник, а также дисбаланс провоспалительных цитокинов. Световой режим в значительной степени влияет на уровень стресса, что отражается на соотношении гетерофилов и лимфоцитов. Плотность посадки ассоциирована с увеличением лейкоцитоза и изменением электролитного баланса. Иммунный стресс, индуцированный липополисахаридом (ЛПС), приводит к значительным изменениям в микробном составе кишечника и коррелирует с модуляцией генов, связанных с воспалением и метаболизмом. Результаты исследований подчеркивают необходимость дальнейших изысканий в области стресс-менеджмента в птицеводстве, включая разработку программ кормления с применением современных адаптогенов. Целью настоящего обзора является обобщение современных научных данных за последние 5 лет о этиологии возникновения стрессов различной природы в интенсивном птицеводстве, а также установление их влияния на организм быстрорастущей птицы. Данное исследование будет полезно в качестве теоретической и фундаментальной основ разработки программ повышения адаптивных возможностей организма птицы, в том числе за счет алиментарных факторов.
Гипоксия представляет собой распространенный патологический процесс, который проявляется в недостаточном поступлении кислорода к тканям организма и/или нарушении его усвоения клетками. Это состояние запускает комплекс вторичных неспецифических метаболических и функциональных нарушений, а также реакций адаптации. Независимо от причин и условий, способствующих развитию гипоксии, она приводит к сбоям в процессах биологического окисления и энергетического обмена.
Цель – изучить нарушения липидного обмена в тканях сердца крыс и влияние на них растительных антигипоксантов при моделировании острой гистотоксической гипоксии.
Материалы и методы. Исследования произведены на белых беспородных крысах, массой 240-260 г. Использовали модель гистотоксической гипоксии. Липопротеины в тканях сердца крыс определяли электрофоретическим способом по стандартной методике при использовании стандартных наборов химических реактивов фирмы «Лахема» (Чехия). Определение фосфолипидного спектра в тканях сердца крыс проводили методом тонкослойной хроматографии с использованием силиконовых пластин фирмы «Силуфол» (Чехия).
Результаты исследований показали, что на фоне острой гистотоксической гипоксии развиваются нарушения липидного обмена, характеризующиеся снижением концентрации лецитина, кефалина, фосфатидилсерина, кардиолепина и повышением концентрации сфингомиелина и лизолецитина, а также снижением общей концентрации фосфолипидов в целом. Использование антигипоксантов нивелирует негативное влияние гистотоксической гипоксии на липидный обмен в тканях сердца крыс и наиболее выраженный положительный эффект наблюдается при применении смеси экстрактов малины лекарственной и смородины черной в соотношении 1:1.
Цель: изучение генетического полиморфизма белков крови голштинской и симментальской пород крупного рогатого скота.
Материалы и методы. Материалом для исследования служила кровь коров симментальской (n=368) и голштинской породы (n=266). Образцы крови исследовались методом вертикального электрофореза в двухслойном полиакриламидном геле, где анализировали следующие полиморфные белки: трансферрин (Tf), посттрансферрин-1 и 2 (Ptf-1 и 2), гемоглобин (Hb), амилазу (Am), каталазу (Kt), преальбумин (Ра).
Результаты. У симментальского скота сохраняется полиморфизм гемоглобинового локуса, тогда как у голштинского скота он остается мономорфным. Голштинская порода характеризуется высокой частотой аллеля Tf А и низкой частотой аллеля Tf Е, а также отсутствием аллеля Аm А по сравнению с симментальской породой. В исследованных популяциях скота наблюдается нарушение генетического равновесия по четырем локусам в симментальской породе (Tf, Kt, Pa, Am) и по двум локусам у голштинского скота (Ptf-1 и Am ) за счет избытка гомозиготных генотипов. Число эффективных аллелей на локус в изученных породах составило в среднем 1,79 (у голштинов) и 1,82 (у симменталов). Наивысшее значение числа эффективных аллелей наблюдалось по локусу трансферрина (3,00—3,03).
Цель: проведение анализа поголовья крупного рогатого скота основных мясных пород, состояния производства говядины и производственного использования коров.
Материалы и методы. Методологическую основу исследования составляли приемы систематизации, логический и сравнительный статистический анализы. Анализ проводился с использованием отечественных и зарубежных библиографических баз данных, ежегодников по племенной работе в мясном скотоводстве в хозяйствах страны.
Результаты. Независимо от периода анализа наибольшая численность поголовья наблюдалась в калмыцкой породе, удельный вес которой составил 30,5—33,8 % от всего пробонитированного скота мясных пород и увеличился в сравнении с 2022 г. на 3,3 абс. %. Поголовье абердин ангусов составило в 2022 г. 26,5% всего поголовья мясных пород, в то время как годом позже снизилось до 16,9 %, что оказалось меньше численности всех других исследуемых пород. За исключением абердин ангусов, количество пробонитированного поголовья калмыцкой, казахской белоголовой и герефордской пород хотя и незначительно, но увеличилось. Из всех анализируемых мясных пород крупного рогатого скота более ранним возрастом при 1-м осеменении отличался абердин ангусский скот, значения которого составили 16 мес., позже – представительницы калмыцкой породы (23,8 мес.), что свидетельствует о позднеспелости этих животных. Остальные породы были осеменены в период 18—20 месяцев и занимали промежуточное положение между крайними значениями признака. По возрасту выбытия из стад наилучшими значениями отличались коровы калмыцкой и казахской белоголовой пород, которое составило в среднем 6,8—6,9 отелов. Меньшим возрастом выбытия коров среди исследуемых пород характеризовались герефорды, значения которых оказались на 0,5—1,3 отелов ниже. Выявлен низкий уровень выхода телят в расчете на 100 коров абердин ангусской породы – 56 голов, что ниже показателей, полученных от других пород мясного направления продуктивности на 27—29 голов.
Цель: изучить современное состояние племенного скота сычевской породы на территории Российской Федерации с учетом уровня голштинизации.
Материалы и методы. Использованы итоги бонитировки и данные племенного и зоотехнического учета в племенных хозяйствах Смоленской области за 2023 год. Поголовье коров сычевской породы в Смоленском регионе распределялось на 5 групп в зависимости от кровности по улучшающей голштинской породе красно-пестрой масти (%): менее 17,5, 17,5—25,0, 25,1—50,0, 50,1—75,0 и 75,1 и более.
Результаты. Выполнен анализ молочной продуктивности сычевского скота в Российской Федерации. По данным исследования установлено увеличение удоя сычевского скота в 2023 году по сравнению с 2019 годом по Российской Федерации в среднем на 793 кг. У животных на территории Смоленской области с кровностью по голштинской породе более 50 % наблюдается большая по сравнению с животными меньшей кровности молочная продуктивность, при содержании жира в молоке от 3,8 % до 4,0 %. Влияния кровности на живую массу животных не установлено. Животные с кровностью более 75 % отличаются хорошим уровнем раздоя, а удой по максимальной лактации у них выше, чем у коров с меньшей кровностью.