Исследования проведены на племенных коровах симментальской породы в количестве 57905 голов, разводимых в 42 племенных хозяйства 14 регионов Российской Федерации в период 2005-2022 гг. Прогноз племенной ценности коров проводили в модификации Animal Model в соответствии с методологией BLUP (Best Linear Unbiased Prediction). Моделирование селекционного прогресса пожизненной продуктивности осуществляли в зависимости от полученной категории генетической оценки и разной интенсивности использования коров. Распределение значений оценок племенной ценности EBV (Estimated Breeding Value) показало, что 17813 голов (31,3%) коров имели племенную категорию Абсолютные улучшатели «++» и Улучшатели «+» по пожизненной продуктивности, категория «нейтральных» коров составила 56,7%. Для повышения пожизненной продуктивности и долголетия следует отбирать коров симментальской породы по оценкам EBV при интенсивности 10%, при таком отборе генетический прогресс за продуктивную жизнь составит +128,5 кг молочного жира, +102,4 кг молочного белка, долголетие повысится +0,468 лактаций или +157 продуктивных дня. Стратегию по отбору коров для будущих генераций проводить по племенной категории Улучшатели «++» и «+» по ВМБ (выход молочного белка) или ВМЖ (выход молочного жира), что позволит увеличить темпы генетического прогресса по пожизненной продуктивности в пределах +72,7…+154,9 кг молочного жира и +57,3…+125,1 кг молочного белка, не снижая при этом возраст выбытия в лактация. Рекомендуем в селекционную группу матерей-быков отбирать коров с прогнозом племенной ценности животных по пожизненной продуктивности более +236,2 кг молочного жира и +191,7 кг молочного белка, при долголетии не ниже +0,808 лактаций или +254 продуктивных дня. Необходимо исключать из процесса воспроизводства племенного скота симментальской породы животных, получивших племенные категории Ухудшатели «-» и «–».
В статье рассмотрены результаты исследования по изучению метаболизма на 148 суксунских коровах второй фазы лактации в условиях молочно-товарной ферме ООО «Суксунское» Суксунского муниципального округа Пермского края в осенне-зимний период. Суксунским коровам в фазу стабилизации лактации задают рацион, состоящий из 51,65 % силоса злаково-бобового, 13,10 - сена лугового, 32,28 - концентрированных кормов и 2,97 % - патоки. Анализ суточного рациона показал, что потребление коровами сухого вещества из рациона составило 3,1 кг на 100 кг веса, а отклонение энергетической питательности рациона от норм ВИЖа составило 3,07 %, процент сырого протеина от сухого вещества рациона составил 13,2 %, количество сырой клетчатки в сухом веществе - 25,1 %. Отмечен дефицит переваримого протеина на 20,35 %, сахара - на 58,1 %, соответственно на 1 ЭКЕ приходилось 73,9 г ПП (при норме 90-91 г), сахаро-протеиновое отношение - 0,46 (при норме 0,86-0,87), недостаток фосфора на 46,5 % и серы - на 51,4 %, меди на 32,3 %, цинка - на 57,3, кобальта - на 88,7, йода - на 51,8 %; а также по каротину - на 32,9% и витамину D - на 77,7 %. Гематология коров соответствовала референтным значениям, лейкоцитарная формула животных показала отсутствие воспалительных процессов, аллергических реакций и интоксикации организма коров. Некоторые биохимические показатели выходили за пределы нормы: концентрация триглицеридов повышалась в среднем в 2,1 раза, холестерина - на 32 %, мочевины - на 8,5 % по сравнению со средними статистическими значениями.
КОРОВЫ, МОЛОЧНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ, БЕНТОНИТОВАЯ ГЛИНА, ВСПУЧЕННЫЙ ВЕРМИКУЛИТ, ПРИРОДНЫЕ МИНЕРАЛЫ, БИОХИМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ КРОВИ, СЫРОПРИГОДНОСТЬ, ТЕРМОУСТОЙЧИВОСТЬ, КОРМЛЕНИЕ
В статье представлены результаты исследования по оценке эффективности использования ферментного препарата «Фекорд-2004 С» в рационе дойных коров черно-пестрой породы. В ходе эксперимента были сформированы две группы, каждая из которых состояла из 10 коров, подобранных по аналогичным характеристикам из дойного стада товарного хозяйства, расположенного в Кемеровской области. Исследование проводилось в зимний стойловый период 2023-2024 годов. Основные задачи эксперимента включали анализ молочной продуктивности, изучение влияния препарата на качество молока и оценку экономической эффективности его применения. Коровы, находившиеся в опытной группе, продемонстрировали значительно более высокую среднесуточную продуктивность по сравнению с контрольной группой. Средний удой в опытной группе оказался выше на 7,04 % (1,5 кг), что подтверждает эффективность применения данного препарата (р≤0,05). Использование препарата положительно сказалось на показателях качества молока. В опытной группе были зафиксированы значительные улучшения в содержании жира (на 0,08 %), белка (на 0,14 %), сухого обезжиренного молочного остатка (на 0,42 %) и плотности (на 4,17 % или 1,16 oГ) по сравнению с контрольной группой (р≤0,05). Несмотря на дополнительные затраты в размере 4250,0 рублей в экспериментальной группе, было отмечено значительное увеличение прибыли: 87508,72 рублей, что подтверждает финансовую целесообразность использования данного препарата в молочной отрасли.