Реестр авторов и соавторов

Единый реестр авторов и соавторов научных работ на SciNetwork

Витковская Виктория Петровна

Область научных публикаций: влагоудерживающая способность, мясные полуфабрикаты, вязкость

Волощенко Людмила Викторовна

Область научных публикаций: мясные полуфабрикаты, функциональные мясные продукты, ФУНКЦИОНАЛЬНО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА

Каледина Марина Васильевна

Область научных публикаций: влагоудерживающая способность, мясные полуфабрикаты, вязкость

Ненашева Марина Викторовна

Область научных публикаций: экономика, российская арктика, социология

Павличенко Татьяна Сергеевна

Область научных публикаций: мясные полуфабрикаты, ПРОДУКТИВНОСТЬ, функциональные мясные продукты

Шевченко Надежда Павловна

Область научных публикаций: мясные полуфабрикаты, ПРОДУКТИВНОСТЬ, функциональные мясные продукты

Библиотека: 1