Найти:

Реестр авторов и соавторов

Единый реестр авторов и соавторов научных работ на SciNetwork
ВсеАвторы
Фильтры 1  
Абрамов Дмитрий
Абрамов Дмитрий Васильевич
Область научных публикаций: milk clotting enzymes, молокосвертывающие ферментные препараты, milk coagulation activity
Вахрушева Дарья
Вахрушева Дарья Сергеевна
Область научных публикаций: citrates, cheese ripening, additional culture
Делицкая Ирина
Делицкая Ирина Николаевна
Область научных публикаций: консистенция, texture, citrates
Мордвинова Валентина
Мордвинова Валентина Александровна
Область научных публикаций: cheese ripening, консистенция, созревание сыра
Муничева Татьяна
Муничева Татьяна Эдуардовна
Область научных публикаций: milk clotting enzymes, молокосвертывающие ферментные препараты, milk coagulation activity
Мягконосов Дмитрий
Мягконосов Дмитрий Сергеевич
Область научных публикаций: milk clotting enzymes, молокосвертывающие ферментные препараты, качество
Овчинникова Елена
Овчинникова Елена Григорьевна
Область научных публикаций: milk clotting enzymes, молокосвертывающие ферментные препараты, cheese ripening
Свириденко Галина
Свириденко Галина Михайловна
Область научных публикаций: citrates, cheese ripening, additional culture