Чугунова Ольга Викторовна
Область научных публикаций:
β-галактозидаза, тепловая обработка., альбумин
Работы:
2
Беспалова Марина Алексеевна
Область научных публикаций:
гидролизат белка, угольная пыль, перо-пуховые отходы
Бикбулатов Павел Станиславович
Область научных публикаций:
органолептические показатели, гидролизат белка, экстрагирование
Бортников Сергей Валерьевич
Область научных публикаций:
ячмень, ПШЕНИЦА, гидролизат белка
Библиотека:
1
Горенкова Галина Алексеевна
Область научных публикаций:
гидролизат белка, угольная пыль, перо-пуховые отходы
Девяткин Дмитрий Иванович
Область научных публикаций:
органолептические показатели, гидролизат белка, экстрагирование
Панкратьева Наталья Анатольевна
Область научных публикаций:
органолептические показатели, гидролизат белка, экстрагирование
Пастушкова Екатерина Владимировна
Область научных публикаций:
органолептические показатели, гидролизат белка, экстрагирование