Реестр авторов и соавторов научных работ на SciNetwork

Чугунова Ольга Викторовна

Область научных публикаций: β-галактозидаза, тепловая обработка., альбумин

Работы: 2

Амбросова Ксения Александровна

Область научных публикаций: дегустация, органолептические показатели, витамины

Работы: 1

Ефремова Елена Николаевна

Область научных публикаций: дегустация, органолептические показатели, витамины

Работы: 1 Библиотека: 1

ИВАНОВА ЕЛЕНА ЕВГЕНЬЕВНА

Область научных публикаций: рыбный фарш, промывка, снеки

Работы: 1

Котова Татьяна Ивановна

Область научных публикаций: растворимые чайные напитки, органолептические показатели, экстракция

Работы: 1 Библиотека: 1

Першакова Татьяна Викторовна

Область научных публикаций: безопасность, потери, показатели качества

Работы: 1 Библиотека: 1

Суторма Оксана Александровна

Область научных публикаций: дегустация, органолептические показатели, витамины

Работы: 1

СЫРОМЯТНИКОВ ИЛЬЯ АЛЕКСАНДРОВИЧ

Область научных публикаций: рыбный фарш, промывка, снеки

Работы: 1 Библиотека: 1

Тягущева Анна Анатольевна

Область научных публикаций: безопасность, потери, показатели качества

Работы: 1

Хантургаев Андрей Германович

Область научных публикаций: растворимые чайные напитки, органолептические показатели, экстракция

Работы: 1