Статья: Регионально ориентированные стратегии повышения эффективности мясного и молочного животноводства в России: опыт Дагестана и Татарстана (2011–2022 гг.) (2025)

ВВЕДЕНИЕ. Успех селекционной работы с ежой сборной во многом определяется подбором и использованием ценного исходного материала, которым являются дикорастущие формы местного происхождения. Биологическое разнообразие природных дикорастущих популяций позволяет выделить для селекции генетические источники устойчивости к абиотическим факторам среды, интенсивности отрастания, продуктивного долголетия.

ЦЕЛЬ. Изучить распространение природных популяций ежи сборной в Южном и Северо-Кавказском федеральных округах России и отобрать перспективные для использования в селекционной работе дикорастущие формы.

МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ. Работу выполняли в 2024–2025 гг. в рамках проведения 17 выездов в 15 муниципальных районов Ставропольского и Краснодарского краев, республик Калмыкия, Адыгея и Карачаево-Черкесия в соответствии с методическими указаниями по проведению экспедиционных обследований Всероссийского института генетических ресурсов растений им. Н. И. Вавилова.

РЕЗУЛЬТАТЫ. Исследования выявили значительное морфологическое и биологическое разнообразие дикорастущих популяций ежи сборной, включая высокорослые (до 175 см), устойчивые к полеганию, и низкорослые (до 40 см) формы, имеющие только вегетативные побеги. Особый интерес представляют адаптивные свойства различных экотипов – от засухоустойчивых популяций Калмыкии до влаголюбивых форм Краснодарского края и Адыгеи, демонстрирующих высокий потенциал для использования в селекции.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ. Организация и проведение экспедиционных обследований позволили пополнить коллекционный фонд генетических ресурсов ежи сборной дикорастущими формами, которые по результатам интродукционного изучения и оценки в коллекционном питомнике будут использованы в селекционной работе Северо-Кавказского федерального научного аграрного центра.

ВВЕДЕНИЕ. В почвенных условиях Центрального Предкавказья применение фосфогипса нейтрализованного в качестве химического мелиоранта является эффективным средством повышения продуктивности возделывания сельскохозяйственный культур на солонцовых почвах. Так как мелиорант в своем составе содержит стронций, необходимо подтверждение экологической безопасности его применения.

ЦЕЛЬ. Определить влияние последействия от внесения фосфогипса нейтрализованного на содержание стабильного стронция в черноземе обыкновенном слабосолонцеватом и зерне озимой пшеницы в условиях Центрального Предкавказья.

МЕТОДЫ. Работу выполняли в 2021–2024 гг. в производственном опыте в зоне неустойчивого увлажнения Ставропольского края России на территории Андроповского муниципального округа. Изучали эффект от внесения различных доз фосфогипса нейтрализованного (5, 10, 15 и 20 т/га). Почва опытного участка – чернозем обыкновенный слабосолонцеватый. Отбор почвенных образцов в опыте проводился из пахотного (0–20 см) и подпахотного (20–40 см) слоев.

РЕЗУЛЬТАТЫ. Применение доз фосфогипса нейтрализованного не привело к статистически достоверному увеличению в почве содержания стабильного стронция, среднее за 3 года исследований содержание по вариантам опыта варьировало в интервале 109–132 мг/кг. В зерне озимой пшеницы было выявлено достоверное увеличение стабильного стронция на вариантах с внесением 10–20 т/га мелиоранта в интервале 0,44–0,68 мг/кг, при этом полученное соотношение кальция к стронцию подтвердило безопасность продукции.

ВЫВОДЫ. Применение фосфогипса нейтрализованного в дозах от 5 до 20 т/га на черноземе обыкновенном слабосолонцеватом не приводит к загрязнению стабильным стронцием почвы и зерна озимой пшеницы.

ВВЕДЕНИЕ. Изучение полиморфизма гена гормона роста (GH) у калмыцких бычков актуально для понимания генетических основ их мясной продуктивности, однако влияние молчащих мутаций на функциональные характеристики породы остается малоисследованным.

ЦЕЛЬ. Проанализировать полиморфизм L127v гена GH и его возможную связь с продуктивными качествами животных.

МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ. В работе использованы образцы ДНК чистопородных калмыцких бычков (n = 21). Проведено секвенирование ключевых участков гена GH у 21 бычка с последующим генотипированием и анализом связи полиморфизма L127v с динамикой привесов. Использованы методы капиллярного электрофореза, ПЦР и статистический анализ.

РЕЗУЛЬТАТЫ. Выявлено доминирование аллеля L (88,1 %) над V (11,9 %) при распределении генотипов LL (76,2 %) и LV (23,8 %), соответствующем равновесию Харди-Вайнберга (χ² = 0,376). Гетерозиготы LV демонстрировали достоверно более высокие показатели абсолютного (52,4±4,4 кг vs 38,5±8,9 кг; p = 0,008) и среднесуточного привеса (1,68±0,13 vs 1,32±0,30 г/сут; p = 0,012) по сравнению с LL, а также меньшую вариабельность признака (CV = 8,4 % vs 23,1 %).

ВЫВОДЫ. Полиморфизм L127v гена GH является перспективным маркером для селекции калмыцких бычков на мясную продуктивность, при этом гетерозиготный генотип LV ассоциирован с устойчиво высокими привесами. Результаты важны для разработки ДНК-маркеров селекции калмыцкого скота с целью улучшения мясной продуктивности в условиях экстенсивного животноводства.

ВВЕДЕНИЕ. Приготовление консервированных кормов (силос, сенаж, силаж) является основным способом заготовки влажных кормовых культур, который основан на процессах естественной микробной ферментации в анаэробных условиях. Необходимым условием получения качественного корма с высокими показателями питательности и отсутствием нежелательных микроорганизмов, вызывающих порчу и являющихся источником инфекции животных и человека, является применение препаратов, способных оптимизировать процессы ферментации и регулировать численность и состав микробного сообщества консервируемой растительной массы.

ЦЕЛЬ. Изучить влияние консервантов различной природы на микробиоту силоса из слабопровяленной злаково-бобовой травосмеси при ферментации и аэрации при использовании.

МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ. Объектом исследований служили образцы силоса из злаково-бобовой травосмеси, провяленной до влажности 73,4 %. Для заготовки кормов использовали биологический консервант Биотроф АС (ООО «БИОТРОФ») и новый химический консервант ВИК 3Ц (патентообладатель ФНЦ «ВИК им. В. Р. Вильямса). Опытные варианты травосмеси консервировали в чистом виде и с добавлением почвы для создания модели «полевых» условий контаминации при заготовке кормов. Биохимические показатели питательности, количество бактерий и дрожжей определяли после 30 суток ферментации растительной массы, а также после 7 суток аэрации готового силоса.

РЕЗУЛЬТАТЫ. Установлено позитивное влияние применения консервантов на микробиоту силоса, в том числе на фоне контаминации почвой и при длительной аэрации. Основной эффект химического препарата ВИК ЗЦ связан с подавлением численности практически всех исследуемых микроорганизмов в силосуемой массе, а биопрепарата Биотроф АС – со стимуляцией развития лактобацилл, улучшающих силосуемость растений и ингибирующих рост нежелательной микробиоты. Оба препарата оказывали положительное влияние на накопление молочной кислоты в корме, уровень его подкисления, что способствовало снижению потерь питательных веществ в период ферментации и при длительном хранении в условиях доступа кислорода.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ. На основании результатов исследования микробиоты силоса из слабопровяленной злаково-бобовой травосмеси можно заключить, что биологический и химический консерванты улучшают ферментацию, сохранность питательных веществ и аэробную стабильность корма после вскрытия хранилищ.

ВВЕДЕНИЕ. Заболевания копытец и связанная с ними хромота – одна из ключевых проблем в промышленном молочном животноводстве, ведущая к значительному снижению продуктивности животных и крупным экономическим убыткам.

ЦЕЛЬ. Проанализировать заболеваемость дистального отдела конечностей дойных коров в условиях беспривязного содержания.

МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ. В период с 2019 по 2021 год проведена ортопедическая диспансеризация 3025 дойных коров (средняя живая масса 550–600 кг) на молочно-товарной ферме Республики Татарстан, Россия. Клиникоортопедическая расчистка выполнялась с учетом сезонности: в зимний период (декабрь – февраль) – 1146, весенний (март – май) – 737, летний (июнь – август) – 403, осенний (сентябрь –ноябрь) – 739 голов.

РЕЗУЛЬТАТЫ. Установлено, что заболеваемость копытец варьировала в зависимости от сезона: максимальная частота патологий зарегистрирована осенью (44,9 %) и зимой (32,79 %), тогда как весной и летом показатели снижались до 24,49 и 19,58 % соответственно. Наиболее распространенными патологиями во все сезоны были асептический пододерматит, язва пальцевого мякиша и язва Рустергольца. Реже встречались некроз большого пальца и болезни белой линии.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ. Результаты исследования подтверждают выраженную локальную и сезонную зависимости заболеваний копытец у коров при беспривязном содержании, что необходимо учитывать при разработке профилактических мероприятий. Полученные данные могут быть использованы для оптимизации системы мониторинга и снижения экономических потерь в молочном скотоводстве.

ВВЕДЕНИЕ. Полноценное питание животных является основным условием для протекания обменных процессов и создания высокой продуктивности животных. Большая часть животноводческих предприятий за основу в кормовом рационе берут значительное количество концентратов, что может негативно сказываться на работе пищеварительной системы и снижать усвояемость питательных веществ. В связи с этим возникает необходимость в применении кормовых добавок, способствующих повышению высвобождения питательных компонентов рациона.

ЦЕЛЬ. Изучить влияние скармливания кормовой добавки NCG-N-карбамил глутамат на показатели рубцового пищеварения лактирующих коров.

МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ. Объектом для исследований служили лактирующие коровы голштинизированной черно-пестрой породы 3-й лактации. Группы животных формировались по методу пар-аналогов. В течение 10 месяцев опытной группе (n = 5) в дерть концентратов добавлялась кормовая добавка NCG-N-карбамил глутамат в дозе 20 г на голову в сутки. Через 3 часа после кормления при помощи пищеводного зонта отбирали рубцовое содержимое. Видовую, функциональную динамику, показатели азотистых веществ, летучих жирных кислот определяли согласно принятым методикам проведения лабораторных исследований.

РЕЗУЛЬТАТЫ. За опытные периоды нами установлено достоверное увеличение количества инфузорий с 6,47 до 15,06 %, бактерий с 7,40 до 18,75 %, амилолитической активности с 7,50 до 18,83 %, протеолитической активности с 5,80 до 9,30 %, аммиака с 5,40 до 12,00 %, белкового азота с 7,88 до 17,09 %. Отмечалось достоверное снижение небелкового азота с 5,52 до 20,53 %.

ВЫВОДЫ. Скармливание кормовой добавки оказывало повышение популяций микроорганизмов, их ферментативной активности, что способствовало непрерывному катаболизму питательных веществ корма, их накоплению и использованию в анаболических целях.