ISSN 2949-4796

· Языки: ru / en

Статья: Анализ микробного сообщества кормов из провяленной массы злаково-бобовой травосмеси при использовании биологического и химического консервантов (2025)

Читать

Читать онлайн

ВВЕДЕНИЕ. Приготовление консервированных кормов (силос, сенаж, силаж) является основным способом заготовки влажных кормовых культур, который основан на процессах естественной микробной ферментации в анаэробных условиях. Необходимым условием получения качественного корма с высокими показателями питательности и отсутствием нежелательных микроорганизмов, вызывающих порчу и являющихся источником инфекции животных и человека, является применение препаратов, способных оптимизировать процессы ферментации и регулировать численность и состав микробного сообщества консервируемой растительной массы.

ЦЕЛЬ. Изучить влияние консервантов различной природы на микробиоту силоса из слабопровяленной злаково-бобовой травосмеси при ферментации и аэрации при использовании.

МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ. Объектом исследований служили образцы силоса из злаково-бобовой травосмеси, провяленной до влажности 73,4 %. Для заготовки кормов использовали биологический консервант Биотроф АС (ООО «БИОТРОФ») и новый химический консервант ВИК 3Ц (патентообладатель ФНЦ «ВИК им. В. Р. Вильямса). Опытные варианты травосмеси консервировали в чистом виде и с добавлением почвы для создания модели «полевых» условий контаминации при заготовке кормов. Биохимические показатели питательности, количество бактерий и дрожжей определяли после 30 суток ферментации растительной массы, а также после 7 суток аэрации готового силоса.

РЕЗУЛЬТАТЫ. Установлено позитивное влияние применения консервантов на микробиоту силоса, в том числе на фоне контаминации почвой и при длительной аэрации. Основной эффект химического препарата ВИК ЗЦ связан с подавлением численности практически всех исследуемых микроорганизмов в силосуемой массе, а биопрепарата Биотроф АС – со стимуляцией развития лактобацилл, улучшающих силосуемость растений и ингибирующих рост нежелательной микробиоты. Оба препарата оказывали положительное влияние на накопление молочной кислоты в корме, уровень его подкисления, что способствовало снижению потерь питательных веществ в период ферментации и при длительном хранении в условиях доступа кислорода.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ. На основании результатов исследования микробиоты силоса из слабопровяленной злаково-бобовой травосмеси можно заключить, что биологический и химический консерванты улучшают ферментацию, сохранность питательных веществ и аэробную стабильность корма после вскрытия хранилищ.

Ключевые фразы: злаково-бобовая травосмесь, силос, биологические и химические консерванты, аэробная стабильность

Автор (ы): Ильина Лариса Александровна (Ilina L. A.), Клименко Владимир Павлович (Klimenko V. P.), Абрамян Антон Сенекеримович (Abramyan A. S.), Маляренко Светлана Андреевна (Malyarenko S. A.), Миюц Зоя Константиновна (Miyuts Z. K.)

Журнал: АГРАРНЫЙ ВЕСТНИК СЕВЕРНОГО КАВКАЗА

Предпросмотр статьи

Идентификаторы и классификаторы

SCI: Растениеводство
УДК: 577.2. Молекулярные основы жизни. Молекулярная биология
579.64. Сельскохозяйственная микробиология
636.085.52. Силосованные корма

Для цитирования:

ИЛЬИНА Л. А., КЛИМЕНКО В. П., АБРАМЯН А. С., МАЛЯРЕНКО С. А., МИЮЦ З. К. АНАЛИЗ МИКРОБНОГО СООБЩЕСТВА КОРМОВ ИЗ ПРОВЯЛЕННОЙ МАССЫ ЗЛАКОВО-БОБОВОЙ ТРАВОСМЕСИ ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ БИОЛОГИЧЕСКОГО И ХИМИЧЕСКОГО КОНСЕРВАНТОВ // АГРАРНЫЙ ВЕСТНИК СЕВЕРНОГО КАВКАЗА. 2025. № 3, ТОМ 15

Текстовый фрагмент статьи

Моя история просмотров (8)

01. Статья: МЕТОДЫ ЗАЩИТЫ КОНФИДЕНЦИАЛЬНОЙ ИНФОРМАЦИИ В ЦЕЛЯХ ОБЕСПЕЧЕНИЯ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ БЕЗОПАСНОСТИ ХОЗЯЙСТВУЮЩЕГО СУБЪЕКТА

02. Статья: ПЕРСПЕКТИВЫ НОВОЙ ИНТЕРВЕНЦИИ ВОЕННЫХ В ПОЛИТИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ В ТУРЕЦКОЙ РЕСПУБЛИКЕ

03. Статья: РОССИЙСКИЕ ВОЕННЫЕ ИНЖЕНЕРЫ В ПРУССКОЙ КАМПАНИИ 1757-1762 ГОДОВ

04. Статья: АНТИРОССИЙСКИЕ ЭКОНОМИЧЕСКИЕ САНКЦИИ: ПОСЛЕДСТВИЯ И ПРОТИВОДЕЙСТВИЕ

05. Статья: Ограничения стандартных подходов при изготовлении широкоформатных охлаждаемых фотоприемных устройств следующих поколений на основе HgCdTe

06. Статья: АНАЛИЗ И МАТЕМАТИЧЕСКОЕ МОДЕЛИРОВАНИЕ РАСПРЕДЕЛЕНИЯ ВЫПУСКНИКОВ ИНЖЕНЕРНО-ТЕХНИЧЕСКИХ СПЕЦИАЛЬНОСТЕЙ ПЕНЗЕНСКОГО ГОСУДАРСТВЕННОГО УНИВЕРСИТЕТА

07. Статья: ВЛИЯНИЕ ФОСФОГИПСА НЕЙТРАЛИЗОВАННОГО НА СОДЕРЖАНИЕ СТАБИЛЬНОГО СТРОНЦИЯ В ЧЕРНОЗЁМЕ СЛАБОСОЛОНЦЕВАТОМ И ЗЕРНЕ ОЗИМОЙ ПШЕНИЦЫ В УСЛОВИЯХ ЦЕНТРАЛЬНОГО ПРЕДКАВКАЗЬЯ

08. Статья: ТЕХНОЛОГИЯ ПРОЕКТОВ В РАЗВИТИИ УНИВЕРСАЛЬНЫХ И ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИХ КОМПЕТЕНЦИЙ ПРИ ОБУЧЕНИИ ИНОСТРАННОМУ ЯЗЫКУ ДЛЯ СТУДЕНТОВ НЕЯЗЫКОВЫХ ВУЗОВ

Список литературы

1. Абрамян А.С., Мишуров А.В. Влияние степени загрязнения силосуемой массы на её биохимический и микробиологический состав. Кормопроизводство. 2009;(3):27-30.
Abramyan A.S., Mishurov A.V. Effect of the Degree of Contamination of the Silaged Mass on its Biochemical and Microbiological Composition. Forage production. 2009;(3):27-30. (In Russ.).
2. Маркман И.Л., Лаптев Г.Ю., Йылдырым Е.А., Ильина Л.А. Биоконсервант - рекордсмен Биотроф 2+. Животноводство России. 2019;(4):30-32.
Markman I.L., Laptev G.Yu., Yildirim E.A., Ilyina L.A. Biopreservative - Record Holder Biotrof 2+. Animal Husbandry of Russia. 2019;(4):30-32. (In Russ.).
3. Лаптев Г.Ю., Новикова Н.И., Биконя С.Н., Грудинина Т.Н. Быстрый старт - залог успешного силосования. Животноводство России. 2016;(4):65.
Laptev G.Yu., Novikova N.I., Bikonya S.N., Grudinina T.N. Quick Start is the Key to Successful Ensiling. Animal Husbandry of Russia. 2016;(4):65. (In Russ.).
4. Мусин Р.Р., Тремасова А.М., Скворцов Е.В. Влияние комбинации гомоферментативных и гетероферментативных молочнокислых бактерий на качество силоса люцерны. Вестник Алтайского государственного аграрного университета. 2022;(1):89-94. DOI: 10.53083/1996-4277-2022-207-1-89-94
Musin R.R., Tremasova A.M., Skvortsov E.V. Influence of a combination of Homofermentative and Heterofermentative Lactic Acid Bacteria on the Quality of Alfalfa Silage. Bulletin of the Altai State Agrarian University. 2022;(1):89-94. (In Russ.).
5. Гурдова Б.Ю. Бактериальная микрофлора при силосовании. Проблемы современных интеграционных процессов и пути их решения: сборник статей по итогам Международной научно-практической конференции. Тюмень, 04 декабря 2021 года. - Стерлитамак: Общество с ограниченной ответственностью “Агентство международных исследований”, 2021;9-13.
Gurdova B.Yu. Bacterial Microflora During Ensiling. Problems of Modern Integration Processes and Ways to Solve Them: A Collection of Articles Following the Results of the International Scientific and Practical Conference. Tyumen, December 04, 2021. Sterlitamak: Limited Liability Company “Agency for International Research”, 2021;9-13. (In Russ.).
6. Бондарев В.А., Клименко В.П. Перспективные направления исследований по разработке эффективных технологий приготовления высококачественных объемистых кормов. Адаптивное кормопроизводство. 2010;(1):35-42.
Bondarev V.A., Klimenko V.P. Promising Research Areas for the Development of Efficient Technologies for the Preparation of High-Quality Bulk Feed. Adaptive forage production. 2010;(1):35-42. (In Russ.).
7. Буряков Н.П., Миронов М.М. Эффективность использования силоса, приготовленного с применением биоконсервантов. Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. 2018;(4):38-53.
Buryakov N.P., Mironov M.M. Efficiency of Using Silage Prepared with the use of Biopreservatives. Feeding of farm animals and forage production. 2018;(4):38-53. (In Russ.).
8. Косолапов В.М., Косолапова В.Г. Использование биоконсервантов при заготовке кормов с торфяных почв. Региональные и проблемы природопользования. Сборник трудов конференции. Кирово-Чепецк: Кирово-Чепецкая типография, 1998;152-153.
Kosolapov V.M., Kosolapova V.G. Use of Biopreservatives in Harvesting Forage from Peat Soils. Regional and Environmental Issues. Conference proceedings. Kirovo-Chepetsk: Kirovo-Chepetsk Printing House, 1998;152-153. (In Russ.).
9. Кучин Н.Н., Мансуров А.П. Технологические особенности силосования многолетних бобовых трав. Кормопроизводство. 2017;(7):33-37.
Kuchin N.N., Mansurov A.P. Technological Features of Ensiling Perennial Legumes. Forage Production. 2017;(7):33-37. (In Russ.).
10. Маслова О.А., Жужин М.С., Кучин Н.Н., Жирнов В.А. Технология заготовки сенажа в рулонах с использованием биологических и химических консервантов. Аграрный научный журнал. 2023;(4):130-136. DOI: 10.28983/asj.y2023i4
Maslova O.A., Zhuzhin M.S., Kuchin N.N., Zhirnov V.A. Technology of Harvesting Silage in Rolls Using Biological and Chemical Preservatives. Agrarian scientific journal. 2023;(4):130-136. (In Russ.). DOI: 10.28983/asj.y2023i4
11. Марченко А.Ю. Быченко Н.В., Забашта Н.Н., Головко Е.Н. Биологические консерванты для заготовки объемистых кормов. Сборник научных трудов Краснодарского научного центра по зоотехнии и ветеринарии. 2020;9(2);101-105. DOI: 10.34617/gny1-8z25
Marchenko A.Yu. Bychenko N.V., Zabashta N.N., Golovko E.N. Biological Preservatives for Harvesting Bulk Forages. Collection of scientific papers of the Krasnodar Scientific Center for Animal Science and Veterinary Medicine. 2020;9(2);101-105. (In Russ.). DOI: 10.34617/gny1-8z25
12. Зафрен С.Я. Значение антибактериальных свойств сырья при силосовании кормов. Микробиология кормов: Труды совещания по микробиологии кормов. Алма-Ата - 8-11 декабря 1959 г. - Алма-Ата, 1961;38-49.
Zafren S.Ya. The Importance of Antibacterial Properties of Raw Materials in Ensiling of Forages. Microbiology of forages: Proceedings of the conference on microbiology of forages. Alma-Ata. December 8-11, 1959. Alma-Ata, 1961;38-49. (In Russ.).
13. Hooker K., Forwood D.L., Сaro E., Huo Y., Holman D.B., Chaves A.V., Meale S.J. Microbial Characterization and Fermentative Characteristics of Crop Maize Ensiled with Unsalable Vegetables. Scientific Reports. 2019;(9):13183. DOI: 10.1038/s41598-019-49608-w
Hooker K., Forwood D.L., Сaro E., Huo Y., Holman D.B., Chaves A.V., Meale S.J. Microbial Characterization and Fermentative Characteristics of Crop Maize Ensiled with Unsalable Vegetables. Scientific Reports. 2019;(9):13183. DOI: 10.1038/s41598-019-49608-w
14. Siezen R.J., van Hylckama Vlieg J.E. Genomic Diversity and Versatility of Lactobacillus Plantarum, a Natural Metabolic Engineer. Microbial Cell Factories. 2011;10(1):S3. DOI: 10.1186/1475-2859-10-s1-3
Siezen R.J., van Hylckama Vlieg J.E. Genomic Diversity and Versatility of Lactobacillus Plantarum, a Natural Metabolic Engineer. Microbial Cell Factories. 2011;10(1):S3. DOI: 10.1186/1475-2859-10-s1-3
15. Абрамян А.С., Миюц З.К. Влияние контаминации исходной злаково-бобовой массы на качественные показатели готовых кормов. Сборник статей по итогам ХIV международной конференции “Племенное животноводство, кормопроизводство и механизация сельского хозяйства в РФ”. Тверь, Тверская ГСХА - 6 июня 2023 года. - Тверь: Тверская ГСХА, 2023;216-218.
Abramyan A.S., Miyuts Z.K. Effect of Contamination of the Initial Cereal-Legume Mass on the Quality Indicators of Finished Feed. Collection of articles based on the results of the XIV International Conference “Breeding Livestock, Forage Production and Mechanization of Agriculture in the Russian Federation”. Tver: Tver State Agricultural Academy, June 6, 2023. Tver: Tver State Agricultural Academy, 2023;216-218. (In Russ.).
16. Лаптев Г.Ю. Новикова Н.И., Ильина Л.А., Йылдырым Е.А., Солдатова В.В., Никонов И.Н., Филиппова В.А., Бражник Е.А, Соколова О.Н. Динамика накопления микотоксинов в силосе на разных этапах хранения. Сельскохозяйственная биология. 2014;49(6):123-130. DOI: 10.15389/agrobiology.2014.6.123
Laptev G.Yu. Novikova N.I., Ilyina L.A. et al. Dynamics of Mycotoxin Accumulation in Silage at Different Stages of Storage. Agricultural Biology. 2014;49(6):123-130. (In Russ.). DOI: 10.15389/agrobiology.2014.6.123
17. Ерохина А.В., Сазонова И.А., Черных Т.Н. Оценка процесса брожения при силосовании кукурузы с применением биоконсервантов. Орошаемое земледелие. 2021;(3):35-37. DOI: 10.35809/2618-8279-2021-3-6
Erokhina A.V., Sazonova I.A., Chernykh T.N. Evaluation of the Fermentation Process During Corn Ensiling Using Biopreservatives. Irrigated agriculture. 2021;(3):35-37. (In Russ.). DOI: 10.35809/2618-8279-2021-3-6
18. Лаптев Г.Ю., Йылдырым Е.А., Ильина Л.А. Закваска Промилк обеспечит качество силоса и зерносенажа. Животноводство России. 2023;(4):50-54. DOI: 10.25701/ZZR.2023.04.04.007
Laptev G.Yu., Yildirym E.A., Ilina L.A. Promilk Starter Culture Will Ensure the Quality of Silage and Grain Haylage. Animal Husbandry of Russia. 2023;(4):50-54. (In Russ.). DOI: 10.25701/ZZR.2023.04.04.007
19. Йылдырым, Е.А., Ильина Л.А. Динамика микробиоценоза в процессе силосования с использованием методов T-RFLP и количественной ПЦР. Аграрный вестник Верхневолжья. 2017;4(21):65-71.
Yildirim, E.A., Ilina L.A. Dynamics of Microbiocenosis During Silage Making Using T-RFLP and Quantitative PCR Methods. Agrarian Bulletin of the Upper Volga Region. 2017;4(21):65-71. (In Russ.).
20. Guo X.S., Ke W., Ding W., et al. Profiling of Metabolome and Bacterial Community Dynamics in Ensiled Medicago Sativa Inoculated Without or with Lactobacillus plantarum or Lactobacillus buchneri. Scientific Reports. 2018;8(357):1-10. DOI: 10.1038/s41598-017-18348-0
Guo X.S., Ke W., Ding W., et al. Profiling of Metabolome and Bacterial Community Dynamics in Ensiled Medicago Sativa Inoculated Without or with Lactobacillus plantarum or Lactobacillus buchneri. Scientific Reports. 2018;8(357):1-10. DOI: 10.1038/s41598-017-18348-0
21. Бондарев В.А., Косолапов В.М., Победнов Ю.А., Клименко В.П. и др. Методические рекомендации по проведению опытов по консервированию и хранению объемистых кормов. - Mосква: ФГУ РЦСК, 2008:67.
Bondarev V.A., Kosolapov V.M., Pobednov Yu.A., Klimenko V.P. et al. Methodical Recommendations for Conducting Experiments on the Preservation and Storage of Bulk Feed. Moscow: FGU RCSC; 2008:67. (In Russ.).
22. Косолапов В.М., Чуйков В.А., Худякова Х.К., Косолапова В.Г. Физико-химические методы анализа кормов. - Москва: Типография Россельхозакадемии, 2014:344.
Kosolapov V.M., Chuikov V.A., Khudyakova H.K., Kosolapova V.G. Physicochemical Methods for Feed Analysis. Moscow: Printing house of the Russian Agricultural Academy; 2014:344. (In Russ.).
23. Абрамян А.С., Дуборезов В.М., Артемьева О.А., Мишуров А.В., Павлюченкова О.В. Методика определения механических примесей и обсеменения микрофлорой в силосе и сенаже. Дубровицы: ГНУ ВИЖ Россельхозакадемии; 2013:24.
Abramyan A.S., Duborezov V.M., Artemyeva O.A., Mishurov A.V., Pavlyuchenkova O.V. Methodology for Determining Mechanical Impurities and Microflora Contamination in Silage and Haylage. Dubrovitsy: GNU VIZh of the Russian Agricultural Academy; 2013:24. (In Russ.).
24. Vicente F., Rodríguez M.L., Martínez-Fernández A., Soldado A., Argamentería A., Peláez M., de la Roza-Delgado B. Subclinical Ketosis on Dairy Cows in Transition Period in Farms with Contrasting Butyric Acid Contents in Silages. Scientific World Journal. 2014;(2014):279-614. DOI: 10.1155/2014/279614
Vicente F., Rodríguez M.L., Martínez-Fernández A., Soldado A., Argamentería A., Peláez M., de la Roza-Delgado B. Subclinical Ketosis on Dairy Cows in Transition Period in Farms with Contrasting Butyric Acid Contents in Silages. Scientific World Journal. 2014;(2014):279-614. DOI: 10.1155/2014/279614
25. McAllister T., Dunière L., Drouin P., Xu S., Wang Y., Munns K., Zaheer R. Silage Review: Using Molecular Approaches to Define the Microbial Ecology of Silage. Journal of Dairy Science. 2018;(101):4060-4074. DOI: 10.3168/jds.2017-13704
McAllister T., Dunière L., Drouin P., Xu S., Wang Y., Munns K., Zaheer R. Silage Review: Using Molecular Approaches to Define the Microbial Ecology of Silage. Journal of Dairy Science. 2018;(101):4060-4074. DOI: 10.3168/jds.2017-13704
26. Gurjar A.A., Hegde N.V., Love B.C., Jayarao B.M. Real-Time Multiplex PCR Assay for Rapid Detection and Toxintyping of Clostridium perfringens Toxin Producing Strains in Feces of Dairy Cattle. Molecular and Cellular Probes. 2007;22(2):90-95. DOI: 10.1016/j.mcp.2007.08.001
Gurjar A.A., Hegde N.V., Love B.C., Jayarao B.M. Real-Time Multiplex PCR Assay for Rapid Detection and Toxintyping of Clostridium perfringens Toxin Producing Strains in Feces of Dairy Cattle. Molecular and Cellular Probes. 2007;22(2):90-95. DOI: 10.1016/j.mcp.2007.08.001
27. Russell J.B., Diez-Gonzalez F., Jarvis G.N. Potential Effects of Cattle Diets on the Transmission of Pathogenic Escherichia coli to Humans. Microbes and Infectious Diseases. 2000;2(10717540):45-53.
Russell J.B., Diez-Gonzalez F., Jarvis G.N. Potential Effects of Cattle Diets on the Transmission of Pathogenic Escherichia coli to Humans. Microbes and Infectious Diseases. 2000;2(10717540):45-53.
28. Hernández-González J.C., Martínez-Tapia A., Lazcano-Hernández G., García-Pérez B.E., Castrejón-Jiménez N.S. Bacteriocins from Lactic Acid Bacteria. A Powerful Alternative as Antimicrobials, Probiotics, and Immunomodulators in Veterinary Medicine. Animals (Basel). 2021;11(4):979. DOI: 10.3390/ani11040979
Hernández-González J.C., Martínez-Tapia A., Lazcano-Hernández G., García-Pérez B.E., Castrejón-Jiménez N.S. Bacteriocins from Lactic Acid Bacteria. A Powerful Alternative as Antimicrobials, Probiotics, and Immunomodulators in Veterinary Medicine. Animals (Basel). 2021;11(4):979. DOI: 10.3390/ani11040979
29. Cotter P.D., Ross R.P., Hill C. Bacteriocins - A Viable Alternative to Antibiotics? Nature Reviews Genetics. 2013;11:95-105. DOI: 10.1038/nrmicro2937
Cotter P.D., Ross R.P., Hill C. Bacteriocins - A Viable Alternative to Antibiotics? Nature Reviews Genetics. 2013;11:95-105. DOI: 10.1038/nrmicro2937
30. Yitbarek M.B., Tamir B. Silage Additives: Review. Open Journal of Applied Sciences. 2014;(4): 258-274. DOI: 10.4236/ojapps.2014.45026
Yitbarek M.B., Tamir B. Silage Additives: Review. Open Journal of Applied Sciences. 2014;(4): 258-274. DOI: 10.4236/ojapps.2014.45026
31. Jiang F.G., Cheng H.J., Liu D., Wei C., An W.J., Wang Y.F., Sun H., Song E. Treatment of Whole-Plant Corn Silage with Lactic Acid Bacteria and Organic Acid Enhances Quality by Elevating Acid Content, Reducing pH, and Inhibiting Undesirable Microorganisms. Frontiers in Microbiology. 2020;(11):593088. DOI: 10.3389/fmicb.2020.593088
Jiang F.G., Cheng H.J., Liu D., Wei C., An W.J., Wang Y.F., Sun H., Song E. Treatment of Whole-Plant Corn Silage with Lactic Acid Bacteria and Organic Acid Enhances Quality by Elevating Acid Content, Reducing pH, and Inhibiting Undesirable Microorganisms. Frontiers in Microbiology. 2020;(11):593088. DOI: 10.3389/fmicb.2020.593088
32. McDonald P., Henderson A. R., Heron, S.J.E. The Biochemistry of Silage. Marlow, UK: Chalcombe Publications. 1991.
McDonald P., Henderson A. R., Heron, S.J.E. The Biochemistry of Silage. Marlow, UK: Chalcombe Publications. 1991.
33. Queiroz O.C.M., Ogunade I.M., Weinberg Z., Adesogan A.T. Silage review: Foodborne Pathogens in Silage and Their Mitigation by Silage Additives. Journal of Dairy Science. 2018;(101):4132-4142.
Queiroz O.C.M., Ogunade I.M., Weinberg Z., Adesogan A.T. Silage review: Foodborne Pathogens in Silage and Their Mitigation by Silage Additives. Journal of Dairy Science. 2018;(101):4132-4142.
34. Leite D.P., Amadio J.V., Martins E.R., Simões S.A., Yamamoto A.C., Leal-Santos F.A., Takahara D.T., Hahn R.C. Cryptococcus spp. Isolated from Dust Microhabitat in Brazilian Libraries. Journal of Occupational Medicine and Toxicology. 2012;8;7(1):11. DOI: 10.1186/1745-6673-7-11
Leite D.P., Amadio J.V., Martins E.R., Simões S.A., Yamamoto A.C., Leal-Santos F.A., Takahara D.T., Hahn R.C. Cryptococcus spp. Isolated from Dust Microhabitat in Brazilian Libraries. Journal of Occupational Medicine and Toxicology. 2012;8;7(1):11. DOI: 10.1186/1745-6673-7-11
35. McDonald T., Wiesner D.L., Nielsen K. Cryptococcus. Current Biology. 2012;22(14):R554-5. DOI: 10.1016/j.cub.2012.05.040
McDonald T., Wiesner D.L., Nielsen K. Cryptococcus. Current Biology. 2012;22(14):R554-5. DOI: 10.1016/j.cub.2012.05.040
36. Cosentino S., Fadda M.E., Deplano M., Mulargia A.F., Palmas F. Yeasts Associated with Sardinian Ewe’s Dairy Products. International Journal of Food Microbiology. 2001;19;69(1-2):53-58. DOI: 10.1016/s0168-1605(01)00572-4
Cosentino S., Fadda M.E., Deplano M., Mulargia A.F., Palmas F. Yeasts Associated with Sardinian Ewe’s Dairy Products. International Journal of Food Microbiology. 2001;19;69(1-2):53-58. DOI: 10.1016/s0168-1605(01)00572-4
37. Gori, K., Mortensen H.D., Arneborg N., Jespersen L. Ammonia as a Mediator for Communication in Strains of Debaryomyces hansenii and Yeast Species. Journal of Dairy Science. 2007;90:5032-5041.
Gori, K., Mortensen H.D., Arneborg N., Jespersen L. Ammonia as a Mediator for Communication in Strains of Debaryomyces hansenii and Yeast Species. Journal of Dairy Science. 2007;90:5032-5041.
38. Danner H., Holzer M., Mayrhuber E., Braun R. Acetic Acid Increases Stability of Silage Under Aerobic Conditions. Applied and Environmental Microbiology Journal. 2003;69(1):562-567. DOI: 10.1128/AEM.69.1.562-567.2003
Danner H., Holzer M., Mayrhuber E., Braun R. Acetic Acid Increases Stability of Silage Under Aerobic Conditions. Applied and Environmental Microbiology Journal. 2003;69(1):562-567. DOI: 10.1128/AEM.69.1.562-567.2003
39. Kung L.Jr., Shaver R.D., Grant R.J., Schmidt R.J. Silage review: Interpretation of Chemical, Microbial, and Organoleptic Components of Silages. Journal of Dairy Science. 2018;101(5):4020 - 4033. DOI: 10.3168/jds.2017-13909
Kung L.Jr., Shaver R.D., Grant R.J., Schmidt R.J. Silage review: Interpretation of Chemical, Microbial, and Organoleptic Components of Silages. Journal of Dairy Science. 2018;101(5):4020 - 4033. DOI: 10.3168/jds.2017-13909
40. Gallo A., Giuberti G., Frisvad J. C., Bertuzzi T., Nielsen, K.F. Review on Mycotoxin Issues in Ruminants: Occurrence in Forages, Effects of Mycotoxin Ingestion on Health Status and Animal Performance and Practical Strategies to Counteract Their Negative Effects. Toxins. 2015;7(8):3057-3111. DOI: 10.3390/toxins7083057
Gallo A., Giuberti G., Frisvad J. C., Bertuzzi T., Nielsen, K.F. Review on Mycotoxin Issues in Ruminants: Occurrence in Forages, Effects of Mycotoxin Ingestion on Health Status and Animal Performance and Practical Strategies to Counteract Their Negative Effects. Toxins. 2015;7(8):3057-3111. DOI: 10.3390/toxins7083057
41. Ran Q., Guan H., Li H., He W., Zhu R., Zhang L., Huang Y., Xu Y., Fan Y. Effect of Formic Acid and Inoculants on Microbial Community and Fermentation Profile of Wilted or Un-Wilted Italian Ryegrass Silages during Ensiling and Aerobic Exposure. Fermentation. 2022;8(12):755. DOI: 10.3390/fermentation8120755
Ran Q., Guan H., Li H., He W., Zhu R., Zhang L., Huang Y., Xu Y., Fan Y. Effect of Formic Acid and Inoculants on Microbial Community and Fermentation Profile of Wilted or Un-Wilted Italian Ryegrass Silages during Ensiling and Aerobic Exposure. Fermentation. 2022;8(12):755. DOI: 10.3390/fermentation8120755
42. McAllister T., Dunière L., Drouin P., Xu S., Wang Y., Munns K., Zaheer R. Silage Review: Using Molecular Approaches to Define the Microbial Ecology of Silage. Journal of Dairy Science. 2018;(101):4060-4074.
McAllister T., Dunière L., Drouin P., Xu S., Wang Y., Munns K., Zaheer R. Silage Review: Using Molecular Approaches to Define the Microbial Ecology of Silage. Journal of Dairy Science. 2018;(101):4060-4074.

Выпуск

№ 3, Том 15 (2025)

Кол-во страниц: 99 страниц

Другие статьи выпуска

Ресурсный потенциал дикорастущих популяций ежи сборной (Dactylis glomerata L.) в Южном и Северо-Кавказском федеральных округах России: результаты экспедиционных обследований (2025)

Авторы: Чумакова В. В., Миронова Т. М., Чумаков В. Ф., Деревянникова М. В.

ВВЕДЕНИЕ. Успех селекционной работы с ежой сборной во многом определяется подбором и использованием ценного исходного материала, которым являются дикорастущие формы местного происхождения. Биологическое разнообразие природных дикорастущих популяций позволяет выделить для селекции генетические источники устойчивости к абиотическим факторам среды, интенсивности отрастания, продуктивного долголетия.

ЦЕЛЬ. Изучить распространение природных популяций ежи сборной в Южном и Северо-Кавказском федеральных округах России и отобрать перспективные для использования в селекционной работе дикорастущие формы.

МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ. Работу выполняли в 2024–2025 гг. в рамках проведения 17 выездов в 15 муниципальных районов Ставропольского и Краснодарского краев, республик Калмыкия, Адыгея и Карачаево-Черкесия в соответствии с методическими указаниями по проведению экспедиционных обследований Всероссийского института генетических ресурсов растений им. Н. И. Вавилова.

РЕЗУЛЬТАТЫ. Исследования выявили значительное морфологическое и биологическое разнообразие дикорастущих популяций ежи сборной, включая высокорослые (до 175 см), устойчивые к полеганию, и низкорослые (до 40 см) формы, имеющие только вегетативные побеги. Особый интерес представляют адаптивные свойства различных экотипов – от засухоустойчивых популяций Калмыкии до влаголюбивых форм Краснодарского края и Адыгеи, демонстрирующих высокий потенциал для использования в селекции.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ. Организация и проведение экспедиционных обследований позволили пополнить коллекционный фонд генетических ресурсов ежи сборной дикорастущими формами, которые по результатам интродукционного изучения и оценки в коллекционном питомнике будут использованы в селекционной работе Северо-Кавказского федерального научного аграрного центра.

Сохранить в закладках

ВЛИЯНИЕ ФОСФОГИПСА НЕЙТРАЛИЗОВАННОГО НА СОДЕРЖАНИЕ СТАБИЛЬНОГО СТРОНЦИЯ В ЧЕРНОЗЁМЕ СЛАБОСОЛОНЦЕВАТОМ И ЗЕРНЕ ОЗИМОЙ ПШЕНИЦЫ В УСЛОВИЯХ ЦЕНТРАЛЬНОГО ПРЕДКАВКАЗЬЯ (2025)

Авторы: Гречишкина Ю. И., Матвиенко А. В.

ВВЕДЕНИЕ. В почвенных условиях Центрального Предкавказья применение фосфогипса нейтрализованного в качестве химического мелиоранта является эффективным средством повышения продуктивности возделывания сельскохозяйственный культур на солонцовых почвах. Так как мелиорант в своем составе содержит стронций, необходимо подтверждение экологической безопасности его применения.

ЦЕЛЬ. Определить влияние последействия от внесения фосфогипса нейтрализованного на содержание стабильного стронция в черноземе обыкновенном слабосолонцеватом и зерне озимой пшеницы в условиях Центрального Предкавказья.

МЕТОДЫ. Работу выполняли в 2021–2024 гг. в производственном опыте в зоне неустойчивого увлажнения Ставропольского края России на территории Андроповского муниципального округа. Изучали эффект от внесения различных доз фосфогипса нейтрализованного (5, 10, 15 и 20 т/га). Почва опытного участка – чернозем обыкновенный слабосолонцеватый. Отбор почвенных образцов в опыте проводился из пахотного (0–20 см) и подпахотного (20–40 см) слоев.

РЕЗУЛЬТАТЫ. Применение доз фосфогипса нейтрализованного не привело к статистически достоверному увеличению в почве содержания стабильного стронция, среднее за 3 года исследований содержание по вариантам опыта варьировало в интервале 109–132 мг/кг. В зерне озимой пшеницы было выявлено достоверное увеличение стабильного стронция на вариантах с внесением 10–20 т/га мелиоранта в интервале 0,44–0,68 мг/кг, при этом полученное соотношение кальция к стронцию подтвердило безопасность продукции.

ВЫВОДЫ. Применение фосфогипса нейтрализованного в дозах от 5 до 20 т/га на черноземе обыкновенном слабосолонцеватом не приводит к загрязнению стабильным стронцием почвы и зерна озимой пшеницы.

Сохранить в закладках

Анализ полиморфизма гена гормона роста (L127v) у бычков калмыцкой породы (2025)

Авторы: Убушиева А. В., Генджиев А. Я., Убушиева В., Чимидова Н. В., Дорджиева Б. Б.

ВВЕДЕНИЕ. Изучение полиморфизма гена гормона роста (GH) у калмыцких бычков актуально для понимания генетических основ их мясной продуктивности, однако влияние молчащих мутаций на функциональные характеристики породы остается малоисследованным.

ЦЕЛЬ. Проанализировать полиморфизм L127v гена GH и его возможную связь с продуктивными качествами животных.

МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ. В работе использованы образцы ДНК чистопородных калмыцких бычков (n = 21). Проведено секвенирование ключевых участков гена GH у 21 бычка с последующим генотипированием и анализом связи полиморфизма L127v с динамикой привесов. Использованы методы капиллярного электрофореза, ПЦР и статистический анализ.

РЕЗУЛЬТАТЫ. Выявлено доминирование аллеля L (88,1 %) над V (11,9 %) при распределении генотипов LL (76,2 %) и LV (23,8 %), соответствующем равновесию Харди-Вайнберга (χ² = 0,376). Гетерозиготы LV демонстрировали достоверно более высокие показатели абсолютного (52,4±4,4 кг vs 38,5±8,9 кг; p = 0,008) и среднесуточного привеса (1,68±0,13 vs 1,32±0,30 г/сут; p = 0,012) по сравнению с LL, а также меньшую вариабельность признака (CV = 8,4 % vs 23,1 %).

ВЫВОДЫ. Полиморфизм L127v гена GH является перспективным маркером для селекции калмыцких бычков на мясную продуктивность, при этом гетерозиготный генотип LV ассоциирован с устойчиво высокими привесами. Результаты важны для разработки ДНК-маркеров селекции калмыцкого скота с целью улучшения мясной продуктивности в условиях экстенсивного животноводства.

Сохранить в закладках

Регионально ориентированные стратегии повышения эффективности мясного и молочного животноводства в России: опыт Дагестана и Татарстана (2011–2022 гг.) (2025)

Авторы: Оздемиров А. А., Крупин Е. О.

ВВЕДЕНИЕ. Актуальные условия функционирования аграрного сектора в Российской Федерации требуют глубокого переосмысления факторов, влияющих на эффективность мясного и молочного животноводства в различных регионах страны. При этом сравнительный анализ территорий с контрастными природно-экономическими характеристиками остается слабо представленным в научной литературе.

ЦЕЛЬ. Выявить различия в структуре поголовья, уровне продуктивности и экономической отдаче кормов в Республике Дагестан и Республике Татарстан за период 2011–2022 гг.

МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ. В качестве объектов анализа были использованы статистические данные сельхозпредприятий обоих регионов. Оценка включала динамику численности животных, продуктивность, структуру кормов, а также расчет прибыльности прироста живой массы с учетом коэффициента конверсии корма.

РЕЗУЛЬТАТЫ. Установлено, что Татарстан характеризуется более высокой продуктивностью и долей концентратов в рационе, тогда как Дагестан – доминированием мелкого рогатого скота и использованием грубых кормов.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ. Выявленные различия указывают на необходимость регионально ориентированных стратегий: модернизации кормопроизводства и автоматизации процессов в Дагестане и повышения устойчивости отрасли в Татарстане. Представленные результаты могут быть использованы при разработке программ развития агропромышленного комплекса и совершенствовании экономической оценки кормовой эффективности.

Сохранить в закладках

ПРОФИЛАКТИЧЕСКАЯ ДИСПАНСЕРИЗАЦИЯ МОЛОЧНЫХ КОРОВ ПРИ ПАТОЛОГИЯХ ДИСТАЛЬНОГО ОТДЕЛА КОНЕЧНОСТЕЙ (2025)

Авторы: НЕНАШЕВ И. В., Хакимов И. Н.

ВВЕДЕНИЕ. Заболевания копытец и связанная с ними хромота – одна из ключевых проблем в промышленном молочном животноводстве, ведущая к значительному снижению продуктивности животных и крупным экономическим убыткам.

ЦЕЛЬ. Проанализировать заболеваемость дистального отдела конечностей дойных коров в условиях беспривязного содержания.

МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ. В период с 2019 по 2021 год проведена ортопедическая диспансеризация 3025 дойных коров (средняя живая масса 550–600 кг) на молочно-товарной ферме Республики Татарстан, Россия. Клиникоортопедическая расчистка выполнялась с учетом сезонности: в зимний период (декабрь – февраль) – 1146, весенний (март – май) – 737, летний (июнь – август) – 403, осенний (сентябрь –ноябрь) – 739 голов.

РЕЗУЛЬТАТЫ. Установлено, что заболеваемость копытец варьировала в зависимости от сезона: максимальная частота патологий зарегистрирована осенью (44,9 %) и зимой (32,79 %), тогда как весной и летом показатели снижались до 24,49 и 19,58 % соответственно. Наиболее распространенными патологиями во все сезоны были асептический пододерматит, язва пальцевого мякиша и язва Рустергольца. Реже встречались некроз большого пальца и болезни белой линии.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ. Результаты исследования подтверждают выраженную локальную и сезонную зависимости заболеваний копытец у коров при беспривязном содержании, что необходимо учитывать при разработке профилактических мероприятий. Полученные данные могут быть использованы для оптимизации системы мониторинга и снижения экономических потерь в молочном скотоводстве.

Сохранить в закладках

Оптимизация рубцового пищеварения у коров с использованием кормовой добавки NCG-N-карбамил глутамат (2025)

Авторы: Цыганков Е. М., Менькова А. А.

ВВЕДЕНИЕ. Полноценное питание животных является основным условием для протекания обменных процессов и создания высокой продуктивности животных. Большая часть животноводческих предприятий за основу в кормовом рационе берут значительное количество концентратов, что может негативно сказываться на работе пищеварительной системы и снижать усвояемость питательных веществ. В связи с этим возникает необходимость в применении кормовых добавок, способствующих повышению высвобождения питательных компонентов рациона.

ЦЕЛЬ. Изучить влияние скармливания кормовой добавки NCG-N-карбамил глутамат на показатели рубцового пищеварения лактирующих коров.

МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ. Объектом для исследований служили лактирующие коровы голштинизированной черно-пестрой породы 3-й лактации. Группы животных формировались по методу пар-аналогов. В течение 10 месяцев опытной группе (n = 5) в дерть концентратов добавлялась кормовая добавка NCG-N-карбамил глутамат в дозе 20 г на голову в сутки. Через 3 часа после кормления при помощи пищеводного зонта отбирали рубцовое содержимое. Видовую, функциональную динамику, показатели азотистых веществ, летучих жирных кислот определяли согласно принятым методикам проведения лабораторных исследований.

РЕЗУЛЬТАТЫ. За опытные периоды нами установлено достоверное увеличение количества инфузорий с 6,47 до 15,06 %, бактерий с 7,40 до 18,75 %, амилолитической активности с 7,50 до 18,83 %, протеолитической активности с 5,80 до 9,30 %, аммиака с 5,40 до 12,00 %, белкового азота с 7,88 до 17,09 %. Отмечалось достоверное снижение небелкового азота с 5,52 до 20,53 %.

ВЫВОДЫ. Скармливание кормовой добавки оказывало повышение популяций микроорганизмов, их ферментативной активности, что способствовало непрерывному катаболизму питательных веществ корма, их накоплению и использованию в анаболических целях.

Сохранить в закладках

Издательство

Издательство: СТГАУ
Регион: Россия, Ставрополь
Почтовый адрес: 355017, Ставропольский край, г Ставрополь, Зоотехнический пер, д 12
Юр. адрес: 355017, Ставропольский край, г Ставрополь, Зоотехнический пер, д 12
ФИО: Ситников Владимир Николаевич (РЕКТОР)
Контактный телефон: +7 (___) _______
Сайт: https://stgau.ru/

Все права на тексты и товарные знаки принадлежат их законным владельцам. Подробнее...

Сайт https://scinetwork.ru (далее – сайт) работает по принципу агрегатора – собирает и структурирует информацию из публичных источников в сети Интернет, то есть передает полнотекстовую информацию о товарных знаках в том виде, в котором она содержится в открытом доступе.

Сайт и администрация сайта не используют отображаемые на сайте товарные знаки в коммерческих и рекламных целях, не декларируют своего участия в процессе их государственной регистрации, не заявляют о своих исключительных правах на товарные знаки, а также не гарантируют точность, полноту и достоверность информации.

Все права на товарные знаки принадлежат их законным владельцам!

Сайт носит исключительно информационный характер, и предоставляемые им сведения являются открытыми публичными данными.

Администрация сайта не несет ответственность за какие бы то ни было убытки, возникающие в результате доступа и использования сайта.

Спасибо, понятно.

Сказать «Спасибо»

Вы можете поблагодарить автора за публикацию. Ему (ей) будет приятно.

Наведите камеру на QR-код, чтобы открыть моб. версию страницы.