ISSN 2073-1442 · EISSN 2073-1450
Язык: ru

Статья: ИССЛЕДОВАНИЕ ЖИРОКИСЛОТНОГО И АМИНОКИСЛОТНОГО СОСТАВА АРХЕОЛОГИЧЕСКОГО ШЕРСТЯНОГО ТЕКСТИЛЯ МЕТОДОМ ГАЗОВОЙ ХРОМАТОГРАФИИ С МАСС-СПЕКТРОМЕТРИЕЙ (2024)

Читать онлайн

Произведения ткачества являются важнейшей частью культурно-бытового наследия и несут важнейшую информацию об истории и образе жизни древних людей. Метод хромато-масс-спектрометрии позволяет определять жирные кислоты и аминокислоты, являющиеся основными структурными составляющими белков и липидов шерсти животных, однако требуется адаптация существующих и разработка новых подходов к пробоподготовке и анализу таких объектов, как археологический шерстяной и растительный текстиль, поскольку он может подвергаться диагенетическим изменениям и разрушениям структуры белка с течением времени. Выявлены факторы, влияющие на ход пробоподготовки (способ щелочного и кислого гидролиза, время проведения щелочного гидролиза, выбор растворителя для силилирования, время силилирования при нагревании) и анализа при определении аминокислотного состава археологического текстиля с использованием хромато-масс-спектрометра Clarus 600Т (Perkin Elmer) (температуры термостата, линии переноса, источника ионов, отношение m/z для режима SIR). Подобраны условия, позволяющие получать наибольшую степень извлечения аминокислот и протекания химической реакции силилирования, а также лучшие результаты по интенсивности аналитического сигнала, разрешающей способности и формы пиков. Оптимизированные параметры использованы для анализа фрагментов шерстяного текстиля из ряда археологических памятников эпохи бронзы на территории России. По литературным данным скомпилированы библиотеки аминокислотного состава шерсти современных животных и жирокислотного состава современных продуктов питания растительного и животного происхождения, использованные для атрибуции археологического текстиля. В ходе сравнения отношений глицина и аланина (Gly/Ala), а также глутаминовой и аспарагиновой (Glu/Asp) аминокислот была установлена принадлежность археологического текстиля к овечьей шерсти. Для части образцов не удалось установить происхождение шерсти вследствие разрушения структуры белка со временем. По жирокислотному составу установлена принадлежность остатков жиров к одомашненным жвачным животным (овцам). Для другой части образцов установить происхождение не удалось из-за того, что текстили являлись элементами одежды и содержали помимо жира животных потожировые следы человека.

Ключевые фразы: археологический шерстяной текстиль, экстракция, метиловые эфиры жирных кислот (fame), аминокислоты, газовая хроматография, ХРОМАТО-МАСС-СПЕКТРОМЕТРИЯ
Автор (ы): Хорькова Арина Николаевна
Соавтор (ы): Данилов Данил Анатольевич, Киселева Дарья Владимировна, Шишлина Наталья Ивановна
Журнал: АНАЛИТИКА И КОНТРОЛЬ

Предпросмотр статьи

Идентификаторы и классификаторы

УДК
543. Аналитическая химия
543.544.3. Газовая хроматография
902. Архелогия
Для цитирования:
ХОРЬКОВА А. Н., ДАНИЛОВ Д. А., КИСЕЛЕВА Д. В., ШИШЛИНА Н. И. ИССЛЕДОВАНИЕ ЖИРОКИСЛОТНОГО И АМИНОКИСЛОТНОГО СОСТАВА АРХЕОЛОГИЧЕСКОГО ШЕРСТЯНОГО ТЕКСТИЛЯ МЕТОДОМ ГАЗОВОЙ ХРОМАТОГРАФИИ С МАСС-СПЕКТРОМЕТРИЕЙ // АНАЛИТИКА И КОНТРОЛЬ. 2024. Т. 28 № 4
Текстовый фрагмент статьи