КАК ТАК? (2020)
Выпуск:
№ 1 (2020)
Грегори Розе, специалист компании «Хр. Хансен» в области ингредиентов и технологий для сыроделия, ведет цикл ежемесячных рассылок, который называется «Как так?». Мы освещаем наиболее актуальные вопросы об ингредиентах, технологии производства сыров. Будем рады получить от вас обратную связь, а также вопросы, на которые вы хотите получить ответ. Желаем вам успехов в непростом, но безусловно творческом и интересном деле сыроделия.