Архив статей

ТРАДИЦИИ РОССИЙСКОГО СЫРОДЕЛИЯ НА ВОЛОГОДСКОМ МОЛОЧНОМ КОМБИНАТЕ (2020)
Выпуск: № 1 (2020)

Вологда, «Вологодское» масло – очень знакомые для каждого из нас с детства слова, которые сразу рождают дорогие сердцу образы и ассоциации чего-то подлинно русского и настоящего. И после того, как я побывала на предприятии, эти ассоциации подтвердились увиденным и услышанным от специалистов завода. Вологодский молочный комбинат расположен в Вологде и широко известен своей цельномолочной продукцией высокого качества и вкуса, а вот то, что на предприятии выпускают полутвердые сыры, для многих может оказаться новостью