В настоящее время кролиководство считается одной из выгодных направлений в животноводстве. Отличительной особенностью от других сельскохозяйственных животных, кроликов относят к плодовитым животным от 1 крольчихи за год можно получить пять, шесть окролов или около тридцати крольчат. Живая масса кроликов в возрасте два, три месяца может достигать от полутора до двух с половиной килограмм, что равнозначно после их откорма семьдесят, семьдесят пять килограмм мяса. Мясо этих животных по своей питательной ценности, усвояемости схоже с мясом индейки. Отличительная особенность кроличьего мяса - это его диетические качества, на девяносто процентов белок усваивается организмом человека, а также оно низкокалорийное. Убойный выход у кроликов 48-58 %. От кроликов получают шкурки (до 16 % в общем изделий меховой промышленности).
В качестве кормовой добавки в рационе цыплят-бройлеров испытана коры осины в дозе 40 мг/кг массы тела и пребиотик молочная кислота в дозе 0,50 мл/кг корма. Добавки использовались отдельно и совместно в виде 5,0 % отвара фитобиотика и 2,0 % водного раствора кислоты, нанесенных на суточную норму комбикорма и высушенных до исходной влажности. К завершению периода выращивания птицы абсолютный прирост живой массы бройлеров с добавкой фитобиотика уступала контрольной группе на 3,9 %, в то время как пребиотик отдельно и совместно с фитобиотиком увеличили различие в предубойной массе на 6,5 и 5,9 %. При этом сохранность птицы в опытных группах с жобавкой фитобиотика отдельно и в комплексе с пребиотиком превосходила контрольную на 2,9 и 5,7 %. Убойный выход тушки бройлеров, получавших в комплексе фитобиотик и пребиотик 1,02 %, с одним пребиотиком - на 0,37 %. Обе кормовые добавки стимулировали в организме птицы развитие мышечной ткани и кожи с подкожным жиром. При этом мясокостный индекс в группе с комплексным применением изучаемых кормовых добавок превосходил контрольную на 0,30, с одним пребиотиком - на 0,31, в группе пребиотика с фитобиотиком - на 0,19. Выращивание бройлеров по одной программе кормления и на одном комбикорме позволило получить затраты корма на единицу прироста живой массы на уровне 1,71 кг, с добавкой фитобиотика они возросли до 1,79 кг, включение пребиотика отдельно и с фитобиотиком снизило их расход до 1,61 и 1,62 кг соответственно, а Европейский индекс мясной продуктивности птицы в данных группах был выше контрольной на 40 и 60 ед.
Процесс пищеварения является решающим фактором формирования роста и продуктивности животных. Активизация этого процесса является одной из актуальных проблем в животноводстве. В последние годы большое внимание уделяется рубцовому пищеварению. Важным направлением решения этой проблемы стало использование кормовых добавок ферментативного действия. Были проведены исследования роста и развития бычков симментальской породы при использовании в их рационах кормовой добавки «Фиброзаим». Он представляет собой ферментный препарат активными компонентами которого являются гликолизированные целлюлазы и гемицеллюлазы. Подопытным бычкам дополнительно к основному рациону включали этот препарат в количестве 10 г/голову в сутки бычкам первой опытной группы, 14 г /голову сутки - бычкам 2 опытной группы и бычкам 3 опытной - 18 г /голову сутки. У животных потреблявших препарат наблюдались положительные показатели по скорости и увеличению роста. В 18-месячном возрасте опытные группы превосходили контрольную группу по живой массе на 1,7% (8,3 кг) - первая опытная группа, на 3,3% (15,9 кг) - вторая и на 4,2% (20,1 кг) - третья опытная группа. Наиболее высокая доза препарат 18 г/голову в сутки при кормлении бычков способствовала более высоким показателям их роста, что является свидетельством повышения эффективности использования кормов за период опыта. Показатели состава крови у подопытных животных свидетельствовали о наличии определенной активизации обмена веществ.
В научно-хозяйственном опыте проведено сравнение использования в рационе телят молочного периода выращивания кормовой добавки РуминПро и Актисаф Sc47 по 3 г/гол в сутки. Изучение рубцового пищеварения у телят в шестимесячном возрасте показало, что РуминПро в большей степени стимулировала в организме протеолитическую функцию микрофлоры рубца и увеличила количество общего азота на 13,1 %, белкового - на 20,1 %, с добавлением Актисаф Sc47 различие составило 5,9 и 9,1 % соответственно. Содержащиеся в составе изучаемых добавок дрожжевые клетки повысили амилолитическую активность микрофлоры, что привело к повышению ЛЖК на 15,0 % у телят с добавкой РуминПро и на 7,0 % с Актисаф Sc47, а содержание аммиака уменьшилось на 14,8% и 6,9%. Кормовые добавки стимулировали в организме телят белковый обмен, увеличив количество общего белка в крови на 5,5 % в группе с РуминПро и на 7,1 % - у животных с Актисаф Sc47, содержание альбуминов - на 12,1 и 4,9 %, а уровень мочевины снизился на 15,7 и 23,7 % соответственно. Обе кормовые добавки увеличили транспорт общих липидов в организме, а также усвоение каротина корма, количество которого возросло с 0,20 мг% в контрольной группе до 0,70-0,84 мг% в опытных. При одинаковом количестве эритроцитов в крови животных контрольной и опытных групп обе добавки повысили концентрацию гемоглобина в эритроцитах в двухмесячном возрасте на 17,3 %, к шестимесячному возрасту различия между группами не было. У телят кормовые добавки в двухмесячном возрасте стимулировали защитную функцию организма за счет лимфоцитов, в шестимесячном - моноцитов. За молочный период выращивания среднесуточный прирост телят с кормовой добавкой РуминПро превосходил контрольную на 5,8 %, с Актисаф Sc47 - на 1,7 %, а рентабельность производства - на 2,7 и 1,1 % соответственно.
Целью проведенных исследований являлось изучение возможности использования в кормлении лактирующих самок норок смеси сухих жирных кислот и жирового эмульгатора. Известно, что на ферментативную активность после окончания молочного питания щенков норок оказывает влияние сбалансированность рациона. В опыт были взяты лактирующие самки норки, у которых на 10-й день регистрации после щенения в помёте было не менее 4 щенков (в среднем по 6,4 щенка в помете), из них сформировали 2 группы по 43 головы в каждой. В состав кормосмеси опытной группы вводили с 7 по 20 мая жировой эмульгатор по 0,2 г и конъюгированную линолевую кислоту по 0,02 г на самку в сутки. Затем, с 21 мая по 7 июня (при переходе щенков в 20-дневном возрасте на дефинитивный корм), уровень добавок увеличили до 0,4 г, и 0,04 г на самку со щенками в сутки соответственно. Также вводили концентрат коротко- и среднецепочечных жирных кислот и глицерин по 0,2 г на самку со щенками. Полученные данные исследований по приросту живой массы щенков норок в раннем возрасте свидетельствуют о положительном влиянии включения комплекса сухих жирных кислот в сочетании с жировым эмульгатором в рационы самок норок в период лактации и при переходе (адаптации) щенков к кормлению по типовому рациону.