В статье рассматривается необходимость создания оптовых продовольственных рынков на территории Российской Федерации. Оптовый продовольственный рынок - это эффективный рыночный канал сбыта, который позволит преодолеть монополию торговых сетей, исключить значительное количество неорганизованных посредников в продвижении продуктов питания, приведет к снижению издержек обращения и стабилизации цен, повышению качества и конкурентоспособности отечественного продовольствия на внутреннем рынке. Создание подобных рынков в субъектах Российской Федерации, по мнению экспертов, гарантирует как общероссийскую, так и региональную продовольственную безопасность. Однако важно изучить зарубежный опыт создания рынков при их организации. Особое место в статье отводится роли потребительской кооперации в формировании и функционировании оптовых продовольственных рынков. Наличие обособленных объектов недвижимости и эффективное управление имеющимся имущественным комплексом может стать хорошим драйвером развития потребительской кооперации в регионах и, соответственно, оптовых рынков. Материалы статьи содержат аналитический материал по емкости рынков регионов Российской Федерации. В ней предложена инфраструктура для современного оптового продовольственного рынка регионального значения.