В статье представлены результаты проведенных исследований по включению в рационы кормления откормочного поголовья свиней новой кормовой добавки Селатек ВА Сухой. Основным действующим веществом является комплекс органических кислот, который способствует снижению рН кормов, активизации работы пищеварительных ферментов, а также оказывает бактерицидное действие на микрофлору желудочно-кишечного тракта животных, тем самым увеличивается поедаемость, усвоение питательных веществ корма и повышается продуктивность свиней. Так, при использовании добавки во всех опытных группах улучшились показатели продуктивности. Поросята быстрее набирали живую массу – показатель среднесуточного прироста опытных групп был выше, чем в контрольной на 4,8 и 6,9%, обеспечив лучший валовой прирост живой массы, что позволило получить больше прибыли от реализации продукции. Уровень сохранности в опытных группах составил 100%. Хорошая усвояемость питательных веществ обеспечила снижение затрат на выращивание. Конверсия корма в опытных группах составили 2,85-2,88 кг/кг живой массы и 2,91 кг/кг живой массы в контрольной. Таким образом, дополнительное введение в основной рацион питания откормочного поголовья свиней кормовой добавки Селатек ВА Сухого оказало положительный эффект на продуктивность животных.
Исследование направлены на изучение влияния органических и неорганических форм солей микроэлементов на организм свиней на откорме в промышленном производстве. В проверенных научно-производственных опытах было установлено, что введение в рацион свиней на откорме органических микроэлементов «ОМЭК-7М» вместо их неорганической формы способствует повышению роста животных на 6,5%, среднесуточных приростов на 16,1%, сохранности - на 1,1%, а затраты кормов в расчете на 1 килограмм пророста живой массы снизились на 8,5% по сравнению с контрольной группой. В опытной группе в большей степени из организмов животных утилизируется железо, в то время как цинк, медь и марганец задерживается в организме свиней. Предубойная масса животных опытной группы была больше, чем в контроле на 8,5 и 8,4% соответственно, практически в такой же пропорции увеличилась и убойная масса. По убойному выходу свинки опытной группы превосходили свинок контрольной на 1,3%. По массе мяса без кости боровки и свинки контрольной группы превосходили таковых из контрольной группы на 9,6 и 15,5%, соответственно. Масса заднего окорока у боровков и свинок опытной группы была выше на 8,9 и 12,0%, чем в контроле, а масса переднего окорока на 11,4 и 11,0%, соответственно. Масса длиннейшей мышцы спины у животных опытной группы была выше на 9,6 и 10,9%, чем в контроле при равном процентном соотношении к массе мяса на кости. О меньшем накоплении жира свидетельствует несколько меньшая толщина шпика у животных опытной группы. Таким образом, установлено положительное влияние ОМЭК-7М АО «Биоамид» на продуктивность свиней на откорме, количественное содержание микроэлементов в навозе свиней, а также на наращивание мяса на кости.
Повышение интенсификации воспроизводства стада является одним из основных путей увеличения поголовья дойного скота, увеличения производства молока и снижения его себестоимости. Основной задачей при воспроизводстве стада является ежегодное получение жизнеспособного теленка от каждой коровы и телки. Одним из методов повышения репродуктивных функций является применение гормональных препаратов, аналогов половых гормонов. Синтетические гормональные препараты в молочном скотоводстве применяют для синхронизации половой охоты, овуляции и отела, для интенсификации половых функций матки (индуцирование суперовуляции, сокращение сервис-периода и др.), для лечения патологии яичников, эндометрита и других заболеваний полового аппарата коров и телок. В статье представлены результаты применения двух схем синхронизации половой охоты у коров голштинской породы в условиях промышленной молочной фермы. В первой группе использовалась схема «Пре-Синх», во второй – «Овсинх». Схемы отличались тем, что «Пре-Синх» используется дольше и дороже, но его начинают применять с 21 дня после отела. По результатам синхронизации половой охоты обеих групп получены результаты по молочной продуктивности. В первой группе за 305 дней лактации молока было произведено 7503,0 кг, во второй – 6866,0 кг. С учетом всех затрат, в том числе и на препараты для проведения синхронизации половой охоты, рентабельность в контрольной группе составила 24,8%, в опытной – 19,2%.
В статье представлены результаты проведенных исследований по включению в рационы кормления цыплят-бройлеров кросса «Кобб-500» и действия на продуктивность с.-х. птицы ферментов – протеазы и ксиланазы, по отдельности и совместно. В кормлении животных и птиц роль пищевых ферментов определена – расщеплять крупные молекулы корма на мономеры для последующего усвоения в организме. Действие протеолитических ферментов направлено на зерновые белки и продукты гидролиза белков. На окончание опытного периода – в 41 сутки, наблюдалась следующая динамика живой массы: цыплята всех опытных 1, 2 и 3 групп превышали показатели контрольной на 95,3 г (3,90%), 109, 4 г (4,48%), 9,2 г (0,37%) соответственно. Однако, на конец опытного периода живая масса цыплят 3 опытной группы, получавших комплекс ферментов, показала снижение массы в сравнении с 1 и 2 опытной группой. Сохранность цыплят опытной группы снизилась до 93,85%, а всех опытных групп – была выше контроля на 3,28%; 1,64% и 1,64% соответственно. Получив 146,263 кг прироста живой массы со всего поголовья цыплят-бройлеров контрольной группы, затраты комбикорма в расчете на один килограмм прироста составил 1,832 кг. В 1, 2 и 3 опытных группах, в которых бройлерам скармливали протеазу и ксиланазу в отдельности, и в совокупности, был получен больший прирост по живой массе, а расход комбикорма на 1 кг прироста в 1 и 2 группе сократился до 1,774 и 1,778, а в 3 – увеличился на 0,061 кг, соответственно. Мы предполагаем, что это может быть связано с пониженной активностью собственных ферментов поджелудочной железы цыплят-бройлеров 3 опытной группы. На снижение ферментной активности оказали влияние собственно непосредственное влияние вводимый комплекс ферментов, поскольку их присутствие тормозило работу ферментной системы. Вероятно, что большая часть вводимой нами протеазы расходовалась на расщепление ксиланазы (которая по своей природе является белком), а не на протеины рациона. Можно утверждать, что отдельно каждый из ферментов возможно полноценно использовать в промышленном мясном птицеводстве и получать планируемые приросты.