ТИМАКОВА Роза Темерьяновна
Область научных публикаций:
СТАНДАРТЫ, аминокислотный скор., технологические качества
Работы:
3
Библиотека:
1
Чугунова Ольга Викторовна
Область научных публикаций:
β-галактозидаза, тепловая обработка., альбумин
Работы:
2
Намсараева Зоригма Мункоевна
Область научных публикаций:
здоровое питание, пищевая ценность, топинамбур
Работы:
1
Библиотека:
1
Хамаганова Инга Вячеславовна
Область научных публикаций:
здоровое питание, пищевая ценность, топинамбур
Работы:
1
Харин Александр Геннадьевич
Область научных публикаций:
РЫБОПРОДУКТЫ, потребление, экономическая доступность
Работы:
1
Донченко Людмила Владимировна
Область научных публикаций:
функциональные ингредиенты, натуральные антиоксиданты, пектиновый экстракт
Красноселова Екатерина Анатольевна
Область научных публикаций:
функциональные ингредиенты, натуральные антиоксиданты, пектиновый экстракт
Палагина Мария Юрьевна
Область научных публикаций:
студенческая cреда, образовательная среда, здоровое питание
Рождественская Лада Николаевна
Область научных публикаций:
антипитательные вещества, сверхвысокочастотная обработка, здоровое питание
Селиванова Светлана Сергеевна
Область научных публикаций:
ШКОЛЬНОЕ ПИТАНИЕ, корректировка, контроль
Библиотека:
1
- 1
- 2