Реестр авторов и соавторов

Единый реестр авторов и соавторов научных работ на SciNetwork

Все Авторы

Бурак Леонид Чеславович

Область научных публикаций: СРОК ГОДНОСТИ, облучение, ультразвук

Исригова Татьяна Александровна

Область научных публикаций: органолептические показатели, полифенолы, полиненасыщенные жирные кислоты

Касумова Афет Айят кызы

Область научных публикаций: антиоксидантная активность, биологически активные вещества, полифенолы

Библиотека: 1

Лукин Александр Анатольевич

Область научных публикаций: полифенолы, пищевая ценность, гибридная сушка

Пак Юрий Владимирович

Область научных публикаций: мадеризация, полифенолы, виноматериалы

Северин Никита Александрович

Область научных публикаций: виноград, полифенолы, фруктоза

Шелковская Наталья Кирилловна

Область научных публикаций: мадеризация, полифенолы, виноматериалы

Библиотека: 1

Штриккер Любовь Андреевна

Область научных публикаций: полифенолы, виноградные косточки, семена арбуза