Автор
Работы
Гринюк Алексей Николаевич
Область научных публикаций:
минеральная добавка, белковая добавка, зерносмесь
Город:
Кемерово
SPIN-код:
2727-5484
Гуторова А. А.
Область научных публикаций:
КОЗЫ, пищевая ценность, ОСОБЕННОСТИ
Джум Татьяна Александровна
Область научных публикаций:
пищевая ценность, МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ, органолептика
Город:
Краснодар
SPIN-код:
6885-0298
Журавлёв Ростислав Андреевич
Область научных публикаций:
пищевая ценность, МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ, органолептика
Город:
Краснодар
SPIN-код:
1858-2770
Лукин Александр Анатольевич
Область научных публикаций:
удар, износ, антиоксидантная активность
ORCID:
0000-0003-4753-3210
МАЛКИН А.Ю
Область научных публикаций:
показатели качества, пищевая ценность, субпродукты
Наумов А. Е.
Область научных публикаций:
бинарная классификация., дефекты гранулы сорбента, предприятия-производители
ORCID:
0009-0003-5993-9928
Наумова Наталья Леонидовна
Область научных публикаций:
антиоксидантная активность, предприятия-производители, фенольные соединения
ResearcherID:
999-9-