Реестр авторов и соавторов научных работ на SciNetwork

Васюкова Анна Тимофеевна

Область научных публикаций: бинарные смеси, показатели качества, белковые растворы

Работы: 3

Сулейманов Александр Альбертович

Область научных публикаций: Якутия, Арктика, антропология холода

Работы: 3

Бойцова Юлия Сергеевна

Область научных публикаций: соевый изолят, фукус, кальмар

Работы: 1

Воронина Марианна Сергеевна

Область научных публикаций: рисовая крупа, гречневая крупа, рецептура

Работы: 1 Библиотека: 1

Гуляева Алена Николаевна

Область научных публикаций: рисовая крупа, гречневая крупа, рецептура

Работы: 1

Закоптелова Милана Владимировна

Область научных публикаций: соевый изолят, фукус, кальмар

Работы: 1 Библиотека: 1

ИВАНОВА ЕЛЕНА ЕВГЕНЬЕВНА

Область научных публикаций: рыбный фарш, промывка, снеки

Работы: 1

Ражина Ева Валерьевна

Область научных публикаций: белок, кислотность, органолептические и физико-химические показатели качества

Работы: 1

Ращупкина Ольга Юрьевна

Область научных публикаций: рисовая крупа, гречневая крупа, рецептура

Работы: 1

Смирнова Екатерина Сергеевна

Область научных публикаций: белок, кислотность, органолептические и физико-химические показатели качества

Работы: 1