В статье представлены данные о биохимической характеристике плодов и семян Opuntia engelmannii Salm-Dyck ex Engelm. subsp . lindheimeri (Engelm.) U. Guzmán & Mandujano натурализовавшейся в природные фитоценозы Южного берега Крыма. Показано, что в условиях субтропического климата средиземноморского типа растения опунции характеризуются меньшими морфологическими параметрами в сравнении с растениями из естественных мест обитания: достигают высоты 0,7 м, кладодии - до 30 см длиной, 20 см шириной, 0,8-1,1 см толщиной, плоды - до 7,2 см длиной, 3,5 см шириной и семена до 3,9 мм длиной, 3,8 мм шириной. На растении формируется в среднем 6±2 шт. плодов, семенная продуктивность составляет 1200±120 шт. семян. Методом фотоколориметрии установлено, что в плодах опунции содержится 0,53±0,1% белков, 8,57±1,2% углеводов, 12,1±1,0 мг% витамина С, что указывает на их высокую пищевую ценность. Содержание жирного масла в семенах составляет 11% (по литературным данным масличность варьирует от 9,3 до 11,45%). Жирное масло характеризуется высокой долей ненасыщенных кислот (84,8%), что свидетельствует о его ценности при использовании в косметологии. Наличие вакценовой кислоты, обладающей свойствами снижать холестерин и усиливать противоопухолевый иммунитет, обосновывает фармакологическую ценность масла опунции.
Идентификаторы и классификаторы
Род опунция (Opuntia Mill.) (семейство Cactceae Juss.) включает от 90 до 250 видов по данным различных авторов (Anderson, 2001; Backeberg, 1977; Britton, Majure, 2012). Естественным ареалом опунций произрастания являются Галапагосские острова, Южная и Северная Америка. Плоды и кладодии используются в качестве ингредиентов в традиционной мексиканской кухне, при производстве соков, джемом, нектаров, фруктозы, а также в качестве кормовой добавки в животноводстве. На опунции разводят кошениль для получения натурального красителя кармина (Vigueras & Portillo, 2001). Кроме того, различные части растений, а именно кладодии и плоды опунции используются в традиционной народной медицине, например, для уменьшения уровня глюкозы и холестерина в крови (Vigueras & Portillo, 2001). В настоящее время плоды опунции, в основном, используются для производства пигментов (бетанин) и пектина (Ciriminna et al., 2019), а семена – для получения жирного растительного масла косметологического направления.
Список литературы
1. Багрикова Н.А., Перминова Я.А. Характеристика и распространение натурализовавшихся в Крыму представителей рода Opuntia (Cactaceae). Труды по прикладной ботанике, генетике и селекции. 2022. 183(3). C. 149-160. DOI: 10.30901/2227-8834-2022-3-149-160 EDN: FNHETV
2. Багрикова, Н.А. Характеристика и распространение натурализовавшихся в Крыму представителей рода Opuntia (Cactaceae) / Н. А. Багрикова, Я. А. Перминова // Труды по прикладной ботанике, генетике и селекции. - 2022. - Т. 183, № 3. - С. 149-160. DOI: 10.30901/2227-8834-2022-3-140-148 EDN: WUJYEB
3. Багрикова, Н.А, Чичканова Е.С. О некоторых морфологических и морфометрических особенностях Opuntia engelmannii subsp. lindheimeri (Cactaceae), натурализовавшейся в природном заповеднике “Мыс Мартьян” (Крым) / Н. А. Багрикова, // Nature Conservation Research. Заповедная наука. - 2018. - Т. 3, № S2. - С. 54-65. DOI: 10.24189/ncr.2018.066 EDN: YLYUXJ
4. Бялт В.В. Cactaceae Juss. - Кактусовые // Флора Восточной Европы. - М. - СПб.: Товарищество научных изданий КМК, 2004. - Т. 11. - С. 117-123.
5. Голубкина Н.А., Багрикова Н.А., Лапченко В.А., Лапченко Е.В., Науменко Т.C., Левко Г.Д. Биохимический состав натурализовавшихся на территории Крымского полуострова Opuntia humifusa, O. phaeacantha, O. engelmannii lidheimeri и перспективы их использования. Овощи России. 2024. C. 64-72.
6. ГОСТ 1129-2013 Масло подсолнечное. Технические условия. Москва. Стандартинформ 2019.
7. Дiдух Я.П. Cactaceae Juss. // Екофлора України. - К.: Фiтосоцiоцентр, 2002. - Т. 3. - С. 464-466.
8. Ермаков А.И., Арасимович В.В., Ярош Н.П, Пероанский Ю.В., Луковникова Г.А., Иконникова М.И. Методы биохимического исследования растений. Ленинград ВО “Агропромиздат”, 1987. - C. 430.
9. Патент № 2793816 C1 Российская Федерация, МПК C11B 1/10. Способ получения жирного масла из семян опунции: № 2022106595: заявл. 14.03.2022: опубл. 06.04.2023 / Чичканова Е.С., Данилова И.Л., Тимашева Л.А., Шевчук О.М., Плугатарь Ю.В.; заявитель Федеральное государственное бюджетное учреждение науки “Ордена Трудового Красного знамени Никитский ботанический сад - Национальный научный центр РАН”.
10. Плугатарь Ю.В., Багрикова Н. А., Резников О.Н., Костин С.Ю. К вопросу о функциональном зонировании территориально-аквального комплекса особо охраняемой природной территории “Мыс Мартьян” // Научные записки природного заповедника “Мыс Мартьян”. 2018. №9. EDN: YBRQZN
11. Чичканова Е.С., Сатаева Т.П., Бакова Н.Н., Палий А.Е., Федотова И.А. Компонентный состав и биологическая активность гидролата из плодов Opuntia engelmannii Salm Dyck ex Engelmann var. lindheimeri (Engelm.) B.D. Parfitt & Pinkava (Cactaceae Juss.). Пути и формы совершенствования фармацевтического образования. Актуальные вопросы разработки и исследования новых лекарственных средств. 2023. - С. 653-658. DOI: 10.17308/978-5-9273-3827-6-2023-653-658 EDN: RHTJZT
12. Anderson E.F. The cactus family. - Portland, Oregon: Timber Press, 2001. - P. 776.
13. Backeberg C. Das Kakteenlexikon. Enumeratio diagnostica Cactacearum. - Jena: VEB Gustav Fischer Verlag, 1977. - P. 514.
14. Bagrikova N. A., Ryff L. E. Invasive cultivar opuntia Lindheimeri Engelm. GroWing in South Crimea // Биология растений и садоводство: теория, инновации. 2014. №139 (англ.). URL: https://cyberleninka.ru/article/n/invasive-cultivar-opuntia-lindheimeri-engelm-groWing-in-south-crimea.
15. Britton N.L., Rose J.N. Opuntia // The Cactaceae. - Vol. 1. - Washington: The Carnegie Institution of Washington, 1919. - P. 42-215.
16. Majure L.C. The evolution and systematics of the Opuntia humifusa complex. A dissertation presented to the graduate school of the University of Florida in partial fulfillment of the requirements for the degree of Doctor of Philosophy. - University of Florida, 2012. - P. 255.
17. Novoa A., Le Roux J.J., Robertson M.P., Wilson J.R.U., Richardson D.M.Introduced and invasive cactus species-a global revieW // AoB PLANTS Advance Access published December 3, 2014.
18. Núñez-Gastélum J. A. Morphological characteristics, chemical composition and antioxidant activity of seeds by four Wild Opuntia species from North of Mexico // Instituto de Ciencias Biomédicas. - 2018.
19. Ye Wang, M, Miriam Jacome-Sosa, Donna F. Vine, Spencer D. Proctor. Beneficial effects of vaccenic acid on postprandial lipid metabolism and dyslipidemia: Impact of natural trans -fats to improve CVD risk. Lipid Technology, 2010. Vol. 22 (5). P. 103-106.
Выпуск
Другие статьи выпуска
Представлена характеристика модельного профиля, заложенного на горе Опук в 1988 г. от уровня моря до северо-западного склона, в сравнении с исследованиями 2023 года. Оценку условий экотопа на площадках описаний выполняли по специально разработанной программе «Pover». Реализованный фрагмент градиента и точку оптимума на нем определяли для ведущих факторов-условий и факторов ресурсов: освещённость-затенение, терморежим, аридность-гумидность (омброрежим), криорежим, континентальность, увлажнение, переменность увлажнения, кислотность субстрата, солевой режим (анионный состав), содержание карбонатов, содержание азота, порозность субстрата. Установлено, что за период с 1988 по 2023 год общей протяженностью 35 лет, условия на градиентах факторов среды эдафотопа не изменились, климатопа так же в целом не изменилась, но отмечены небольшие отклонения. Произошедшие изменения на градиентах, формирующих реализованную экологическую нишу фитоценозов, отражаются в изменении флористического состава, а также биоморфологических и экологических показателей. Флористический состав претерпевает изменения, причём в некоторых участках трансформация охватывает более половины видов, особенно в зонах с высокой активностью современных экзогенных геоморфологических процессов. Значительно увеличилась доля видов-виолентов, контролирующих ресурсы, в то время как численность растений, предпочитающих нарушенные экотопы, заметно сократилась, что сведетельствует о положительном влиянии режима заповедования. Анализ флористического состава, биоморфологических и экологических характеристик фитоценоза демонстрирует необходимость продолжения мониторинга процессов трансформации экосистемы заповедника. Полученные результаты способствуют более глубокому пониманию изменений, происходящих в растительных сообществах под влиянием различных факторов, включая климатические изменения и антропогенное воздействие. Особое внимание уделяется значимости долгосрочных наблюдений за динамикой природных сообществ, а также рассмотрению эффективных методов и подходов для изучения таких изменений.
В статье приводится сравнительная оценка особенностей микроклимата приморской полосы Никитского ботанического сада в районе кактусовой оранжереи по данным инструментальных метеорологических наблюдений пункта Монтедор и опорной агрометеостанции Никитский сад. В результате проведенных исследований установлена однородность и пространственно-временная связанность климатических параметров внутри исследованной территории. По результатам исследования выявлено, что в приморской полосе Никитского ботанического сада теплообеспеченность периода активной вегетации на 345°С выше, а число дней с экстремально высокими температурами в 3-4 раза больше, чем на высотах около 200 м над уровнем моря. В летний период в ночные часы характерны стоковые явления, обусловливающие падение температуры воздуха на 2-3°С ниже по сравнению с участками, расположенными на 155 м выше. Определены вертикальные градиенты температуры воздуха на Южном берегу Крыма в современных климатических условиях и выполнена их статистическая оценка. Показана возможность использования их для расчета температуры воздуха в районе Большой Ялты в диапазоне высот от 50 до 1200 м над уровнем моря.
Газоны являются неотъемлемыми элементами озеленения объектов ландшафтной архитектуры. Рациональный подбор ассортимента позволяет создать экономичные, долголетние, высоко декоративные растительные покрытия в конкретных почвенно-климатических условиях. Прибрежная зона Юго-Восточного Крыма является крайне неблагоприятной для создания газонных покрытий в связи с низкой влажностью, высокими летними температурами, тяжелыми малоплодородными водонепроницаемыми грунтами, засолением. В статье проанализированы классические и современные работы по созданию газонов и ассортименту газонных трав применительно к условиям южных аридных и семиаридных регионов. Разработан базовый ассортимент газонных трав, включающий 9 видов и 3 формы, для создания газонов различного назначения в приморской зоне Юго-Восточного Крыма. Для устройства партерных и обыкновенных газонов I класса качества с высоким уровнем технологии создания и ухода предложено использовать травосмеси из долголетних низовых злаков устойчивых к низкому скашиванию. Газонные покрытия для спортивных объектов должны быть устойчивы к вытаптыванию и частому скашиванию. Они могут быть созданы из смеси сортов Lolium perenne L. или травосмеси с участием Festuca rubra L. ssp. rubra , F. rubra var. commutata Gaudin, F. rubra var. trichophilla Ducros tx Gaud., Poa angustifolia L., Lolium perenne L. Обыкновенные газоны II класса качества с высоким уровнем технологии устройства и последующим периодическим орошением возможно создавать травосмесями, компоненты которых мало требовательны к факторам внешней среды и устойчивы к негативным факторам. Для дернового покрытия специального назначения без орошения и редким высоким скашиванием могут быть использованы злаки местной флоры.
Эфирные масла (ЭМ) являются многокомпонентными смесями терпенов, терпеноидов и ароматических углеводородов. Создание лечебных средств на основе ЭМ требует оценки роли каждого компонента в действии ЭМ. Один из возможных путей - выявление корреляции между содержанием компонента в ЭМ и выраженностью биологического эффекта.
Цель. Оценить роль некоторых компонентов в действии ЭМ на организм человека на основе изучения корреляции между содержанием компонента в ЭМ и выраженностью эффекта.
Материалы и методы. Женщины 55-85 лет. Контрольные группы - психорелаксация длительностью 10, 20 или 30 минут, опытные группы - психорелаксация в сочетании с ингаляцией ЭМ в концентрации 1 мг/м3 воздуха, те же длительности. До и после процедур измеряли систолическое (АДС) и диастолическое (АДД) артериальное давление, частоту сердечных сокращений (ЧСС), рассчитывали ударный объем сердца (УОС), минутный объем кровотока (МОК), коэффициент экономичности кровообращения (КЭК), оценивали психоэмоциональное состояние (Госпитальная шкала тревоги и депрессии) и умственную работоспособность (тест пропущенных букв).
Результаты. При 10-минутном воздействии содержание п-цимена в ЭМ положительно коррелирует с УОС и МОК и отрицательно - с уровнем депрессии, β-пинена - положительно с УОС, МОК и КЭК, лимонена - отрицательно с ЧСС. При 20-минутном воздействии содержание п-цимена положительно коррелирует с МОК и с распознанием слов. При 30-минутном воздействии содержание п-цимена отрицательно, а 1,8-цинеола положительно коррелирует с уровнем депрессии, содержание линалоола - отрицательно с распознанием слов. Для α-пинена не выявлено статистически значимых корреляций. П-цимен положительно влияет на психоэмоциональное состояние, умственную работоспособность и кровообращение, линалоол - отрицательно на умственную работоспособность, 1,8-цинеол - на психоэмоциональное состояние, лимонен и β-пинен - неоднозначно на кровообращение.
В настоящее время дикорастущие эфиромасличные растения представляют большой интерес с точки зрения их изучения в качестве источников получения биологически активных веществ (веществ класса терпенов и фенолов, биологически активных соединений, таких как тимол, карвакрол, ментол, линалоол и др.) и последующим внедрением их в интродукционный процесс. Поиск необходимо вести среди дикорастущих видов таких семейств как Lamiaceae, Asteraceae, Apiaceae, Rutaceae, Lauraceae, Alliaceae, Asphodeliaceae. Обогащение сложившегося современного ассортимента дикорастущими эфирномасличными растениями для целей создания отечественной сырьевой базы в настоящее время актуально. Для успешности введения новых видов в культуру необходимо изучить особенности их биологии (онтогенез, антэкологию, сырьевую и семенную продуктивности, состав компонентов эфирного масла). Предлагаются пути изучения выявленных новых и перспективных видов, разработки агротехнических приемов выращивания и создания промышленных плантаций. Рассматриваются возможности применения эфирномасличных растений и эфирных масел для лечения и профилактики инфекционных заболеваний, в том числе вирусных, грибковых, для санации помещений и борьбы с внутрибольничными инфекциям, а также для комплексной защиты растений от различных вредителей и болезней.
Растения рода Арника ( Arnica L.) - многолетние травянистые виды, произрастающие на лесных лугах Западной и Центральной Европы и успешно интродуцируемый на территории Арктической зоны Российской Федерации. Благодаря синтезу значительного количества вторичных метаболитов, соцветия растений арники обладают противовоспалительными, анальгезирующими, антиоксидантными, антиостеопорозными, анксиолитическими, иммуномодулирующими, протекторными, противораковыми свойствами. В следствии интенсивного сбора арники горной в качестве лекарственного сырья, в настоящее время этот вид занесён в Красную книгу Международного Союза Охраны Природы и природных ресурсов, что обуславливает необходимость выявления видов, не уступающих по содержанию фенольных соединений и создания сырьевой базы с целью обеспечения сырьем производства фитопрепаратов из растений арники. Таким образом, целью настоящей работы, являлось определение общего содержания фенольных соединений в водных экстрактах растений рода Arnica L., произрастающих в условиях интродукции на открытом интродукционном питомнике многолетних травянистых растений Полярно-альпийского ботанического сада-института им. А.Н. Аврорина КНЦ РАН в Кировском районе Мурманской области. В соответствии с регламентом Европейского союза № 1907/2006, «Регистрация, оценка, разрешение и ограничение химических веществ», принятом 16.12.2008 г., ПНСТ 331 - 2018 «Зелёные» стандарты. «Зелёная» продукция и «зелёные» технологии. Классификация., принятом 25.12.2018 г. и изменениями в ФЗ №61 РФ «Об обращении лекарственных средств», принятыми 08.08.2024 г., получены водные экстракты соцветий различных видов растений арники методом ультразвуковой экстракции. Определено общее содержание полифенолов и флавоноидов. Наибольшее количество полифенолов и флавоноидов отмечено в экстрактах соцветий Arnica longifolia и Arnica mollis , соответственно. Полученные результаты могут быть использованы в фармацевтической и косметологической отраслях.
Проведен анализ динамики параметров водного режима (содержание воды и реальный водный дефицит) в листьях четырех видов рода Quercus L. в течение летних сезонов 2022 и 2023 гг. Выявлено, что самой низкой оводненностью характеризовались листья Quercus ilex. У этого вида, вне зависимости от погодных условий отмечен стабильно низкий уровень реального водного дефицита. В контролируемых условиях, при различных сочетаниях температуры и влажности воздуха, установлено, что листья Quercus рubescens обладают самым низкими водоудерживающими силами, а их максимальный уровень выявлен у Quercus ilex Определены границы сублетального водного дефицита у изучаемых видов рода Quercus: Quercus рubescens - 15-16%, Quercus robur и Quercus petraea - 20-22% , а Quercus ilex - 30%. Получены данные об изменении проницаемости клеточных мембран под влиянием различных сочетаний температуры и влажности воздуха. Показано, что в условиях близких к суховейным у листопадных видов рода Quercus на фоне увеличения скорости обезвоживания происходят необратимые нарушения клеточных мембранах. Изменение интенсивности экзосмоса у Q. ilex, в таких условиях, было выражено слабо, что характеризует его высокую засухоустойчивость.
Издательство
- Издательство
- НИКИТСКИЙ БОТАНИЧЕСКИЙ САД
- Регион
- Россия, Ялта
- Почтовый адрес
- 298648, Россия, г. Ялта, п. Никита, ул. Никитский спуск, 52
- Юр. адрес
- 298648, Россия, г. Ялта, п. Никита, ул. Никитский спуск, 52
- ФИО
- Плугатарь Юрий Владимирович (Директор)
- E-mail адрес
- priemnaya-nbs-nnc@yandex.ru