Отражены результаты исследований, проведенных отечественными и зарубежными учеными, касающихся образованию отложений на поверхности оборудования при производстве поликомпонентных функциональных продуктов на молочной основе. Отражена роль ряда контаминантов на структуру и степень адгезии их с поверхностью оборудования в зависимости от технологических режимов производства функциональных продуктов.
Хирургическое лечение включает в себя использование жевательного нерва для реинервации нерва лицевого, а следовательно, оценка и префабрикация связанных с жевательным нервом структур, таких как жевательные мышцы и окклюзия зубов, может повысить эффективность всего лечения.
Цель исследования. Повышение эффективности лечения пациентов с парезами и параличами мимической мускулатуры при использовании в хирургическом лечении метода реиннервации лицевого нерва жевательной ветвью тройничного нерва.
Материал и методы. В группу исследования вошли 8 пациентов (2 мужчин и 6 женщин) в возрасте 25—68 лет. Всем пациентам проведено хирургическое лечение по реиннервации лицевого нерва (использована методика нейрорафии «конец в бок» жевательным нервом).
Результаты. Все пациенты отметили восстановление активности мимической мускулатуры в достаточной степени, что также подтверждается данными контрольного электромиографического исследования.
Вывод. Сила жевательных мышц определяет, насколько эффективным будет результат реиннервации лицевого нерва жевательным нервом. Окклюзионная терапия может решить проблему недостаточности силы жевательной мускулатуры и повысить эффективность хирургического лечения и реабилитации.