Работы автора

РАЗРАБОТКА И ОБОСНОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА НАТУРАЛЬНОЙ БАД ИЗ ПЛОДОВ АРОНИИ (2024)

Определен оптимальный режим сушки плодов аронии (черноплодная рябина) при котором сохраняются максимально полезные биологически активные вещества в плодах. При длительной конвективной сушке при низких температурах возможно получить натуральную добавку (БАД) которую возможно употреблять как отдельно, так и в рецептурах современных продуктов питания. Рекомендованный способ производства БАД из плодов аронии (черноплодная рябина): вид сушки – конвективная, сушка при температуре 35°С, с перемешиванием сырья через каждые 60 минут сушки.

Издание: САМАРА АГРОВЕКТОР
Выпуск: № 1 (2024)
Автор(ы): Макушин Андрей Николаевич, Макушина Татьяна Николаевна
Сохранить в закладках
ИЗМЕНЕНИЯ НАЛОГОВОГО ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВА В 2025 ГОДУ (2024)

В статье приведены основные изменения и дополнения, касающиеся налогового и бухгалтерского учета вводимые в действие с 2025 года. На основании этих изменений бухгалтерам следует внести изменения в свою Учетную политику и бухгалтерскую работу.

Издание: САМАРА АГРОВЕКТОР
Выпуск: № 3, Том 4 (2024)
Автор(ы): Макушина Татьяна Николаевна
Сохранить в закладках